Банан - арзан, барлық жерде кездесетін жеміс. Олар жеміс-жидек тостағандарын, қонақ үйдегі континентальды таңғы ас буфеттерін, мектептегі түскі астарды, тіпті сауда автоматтарын ұсынады. Олар қол жетімді, портативті, қоректік, жеуге оңай және қаныққан, оларды барлық осы мақсаттар үшін жақсы таңдау жасайды және басқалары. Алайда олар оны жақсы көреді немесе беделді жек көреді. Кейбіреулер оларды жақсы көреді - олармен бірге пісіру немесе қарапайым, жеңіл тағамдар. Басқалары оларды мүлдем жек көреді және оларға мүлдем қол тигізбейді. Олар өздерін тамашалайтын көптеген жергілікті тұрғындар емес, сондықтан олар алдымен сіздің үстеліңізге немесе жергілікті азық-түлік дүкеніне қалай жетеді?
Белгілі болғандай, банандар сізге жету үшін өте көп саяхатқа барады - және барлық процесс сіз сенгісі келетіннен гөрі табиғи емес. Мұнда жол бойындағы әр аялдамадан барлық мәліметтер келтірілген.
Жабайы банандар біртүрлі
Жабайы банандар - бұрын ең көп болатын банандар - сіздің жергілікті супермаркеттен сатып алған нәрселеріңіз негізінен танылмайды. Бұл банандарда айқын тұқымдар мен жемістердің өте аз мөлшері бар, яғни олар жеуге жарамды, демек, олар адамдар үшін тамақтану мүмкін емес Conservation журналы . Азық-түлік дүкенінің дәліздеріндегі және ферма стендтеріндегі бананның ең танымал сорттары, әдетте, жабайы емес, қайта кесу арқылы мұқият өсірілді. Дәл солай, жабайы банандар тұқымнан көбейсе, көбінесе өнім бөлімінде кездеседі.
Банандар стерильді
Банан тропикалық климатта өседі, яғни олар өседі емес Америка Құрама Штаттарының басым көпшілігінде өседі. Олар көбіне шамамен өседі 10-дан 20 футқа дейін - бірақ олар әлі де ағаш деп саналмайды.
Банан өсімдігі жемісті 9 айға жуықтайды, нәтижесінде алынған гүл алынып тасталады және өсіруші өсімдіктің өсуіне ықпал ету үшін сабаққа полиэтилен пакет қосады. Зауыт, кез-келген басқа сияқты, жемісті жинауға дайын болғанға дейін үнемі күтімді қажет етеді, бұл шамамен 11 апта алады.
Егін жинау сен ойлағаннан қиынырақ
Банандарды тиімді жинау үшін сіз жеміс өсірген өсімдікті кесуіңіз керек. Өте өткір аспапты (мачет тәрізді) пайдаланып, сіз кесу жасайсыз, шоғырды жерге қарай тартасыз және шоғырды өсімдіктен алып тастау үшін қосымша бақыланатын кесулер жасайсыз. Содан кейін банандар таратуға дайын болуға көшті.
Әрі қарай жүру
Банандарды жинап алғаннан кейін, олар көбінесе суға жуылады және картон қораптарда сақталады, содан кейін тоңазытқышта, температурамен басқарылатын кемелерде немесе жүк көліктерінде сақталады (және тасымалданады). The Guardian . Жуу да, тоңазыту да өте қажет, сондықтан банандар егістіктерден және дистрибьюторлық орталықтардан азық-түлік дүкендеріне немесе басқа сатып алу орталықтарына дейін жеткізіле отырып, тым көп піспейді (немесе жеткізушіге байланысты мүлде піспейді).
Мәжбүрлі пісу
Сәйкес The Guardian , піспеген банандар сатылатын жерге жақын жерлерге жеткізілгеннен кейін, оларды этилен газын қолданып, күштеп пісіру керек. Пісу процесін мүмкіндігінше сәтті ету үшін банандар пісетін бөлмелер мөрленеді. Содан кейін газ бөлмелерден шығарылады, бөлмелер жылытылады, банандар пісуге қалдырылады. Осыдан кейін олар азық-түлік дүкендеріне барады.
Дүкенде
Банандарды сатып алғанда, олардың пісетін уақытына мұқият назар аударған жөн, сонымен бірге оны жегіңіз келетін кезде немесе онымен не істегіңіз келетінін де ескеру қажет. Егер сіз, мысалы, бананнан нан пісіргіңіз келсе, олар сіздің наныңызды дайындағанға дейін өте піскен болуы керек. Егер сіз оларды өздеріңіз тіскебасар ретінде жегіңіз келсе, олардың әбден піскенін қаламауыңыз ықтимал. Хронометраж - бұл жемістің бәрі.
Оларды дұрыс сақтау
Оларды банандарыңызбен үйге жеткізгеннен кейін, оларды дұрыс сақтағаныңыз жөн. Сәйкес Кичн , сіздің бананыңыз бір-бірінен бөлек емес, топ ретінде сақталған жағдайда ұзаққа созылады.
Банандардың көп бөлігі сіздің үстеліңізге жету үшін алыс жолға сапар шегеді
Егер сіз Америка Құрама Штаттарында тұратын болсаңыз, банан сіздің үстелге жайғасуы үшін көп уақыт, күш пен күш қажет. Барлық күш-жігер мен еңбекті құрметтеңіз, олар босқа кетпейтіндігіне көз жеткізіңіз - рахат алыңыз!
