Лимон-сарымсақ стейк және жасыл бұршақ

Фото: Джейсон Доннелли

Ингредиенттер

• 1 ас қасық жүзім тұқымы немесе рапс майы

• 3 қалампыр сарымсақ, үгітілген, бөлінген

• 1 шай қасық паприка

• ½ шай қасық чили ұнтағы

• ½ шай қасық тұз, бөлінген

• 1 фунт сүйексіз стейк, кесілген

• 2 ас қасық лимон шырыны

• 2 ас қасық су

• 1 фунт жасыл бұршақтар, кесілген

Бағыттар

1. Май, жарты сарымсақ, паприка, чили ұнтағы және 1/4 шай қасық тұзды кішкене ыдыста біріктіріңіз. Қоспаны стейкке сүртіңіз. Орташа отта үлкен табаны қыздырыңыз. Стейкті қосып, пісіріңіз, мезгіл-мезгіл аударып, шылым шегуді болдырмас үшін қажетінше қызуды реттеңіз, ең қалың бөлікке енгізілген лезде оқылатын термометр орташа сирек 135°F температураны тіркегенше, 10-12 минут. Таза кесу тақтасына аударыңыз және демалыңыз.

2. Табаға лимон шырынын және суды қосып, қызарған биттерді қырыңыз. Жасыл бұршақтарды, қалған сарымсақты және 1/4 шай қасық тұзды араластырыңыз. Бұршақтар жұмсақ болғанша жабыңыз және пісіріңіз, шамамен 5 минут.

3. Стейкті дәнге қарсы кесіп, жасыл бұршақпен бірге қызмет етіңіз.

Калория Калькуляторы

Еден:

Жасы:

Өсім (См):

Салмағы (Кг):

Физикалық Белсенділік Деңгейі: Минимум Аласа Орта Шама Биік Өте Биік

Есептеп Шығару

Маған Электрондық Пошта Арқылы Жіберіңіз Сайтта Көрсету