Getty Images McDonald's шағын гамбургер стендінде басталуы мүмкін 1940 жж , бірақ бұл кішкентай компания ақыр аяғында сатылған дүниежүзілік бизнеске айналды миллиард миллиардтаған гамбургерлерге. Фастфуд желісі гамбургер мен картоп туралы бір-екі нәрсені білетіні анық, ал салаттар туралы не деуге болады?
рэчел-шоу қайда
Мұны істеу үшін Алтын Арка 40 жылдан астам уақытты қажет етті, бірақ олар 80-ші жылдардың ортасында алғашқы салатты шығарды, бірнеше жыл бойы жаңа піскен тағамдарды сатумен айналысқан бәсекелестерден кейін. Сол кезде қарсылас Бургер Кинг тролл «Ақыры өзін көшбасшы деп атайтын McDonald's-ті біздің [салаттармен] қуғанымыз жақсы», бірақ Макдональдс оны құпия түрде айтты: «Біз бәсекелестікке қарамаймыз. Біз екінші орын үшін шайқасқа шығудың қажеті жоқ деп есептейміз. ' Олардың сөзіне сай Mickey D's әлемдегі ең ірі бола алды сатушы салаттар.
Бірақ шырын сыққышқа арналған тағамдар - сіз сонша салатты сатқан кезде, міндетті түрде кір болады, солай ма? Нәжістің салаты туралы дау-дамайдан бастайық және сол жерден бастайық.
Ең жағымсыз ингредиент
Instagram 2018 жылдың шілде айы McDonald's еске түсіретін ай болмайды індет циклоспора Алтын Аркада қолданылатын салаттармен байланысты болды. Циклоспора , ішек инфекциясын қоздыратын паразит, нәжіспен ластанған тамақ пен сусын ішу арқылы таралады - осылайша тақырыптар «тезек салаты» туралы дау туды.
2018 жылғы 23 тамыздағы жағдай бойынша FDA 15 штат бойынша Макдональдстың салаттарын жеген адамдарда (негізінен Орта батыста орналасқан) 500-ден астам инфекцияның зертханалық расталған жағдайлары туралы хабарлады, олар қазір Fresh Express салаттарының құрамына кіретін роман мен сәбізге жатқызылған. жылдам тамақтану желісі. Бұл оқиға McDonald's-ті 3000-ға жуық дүкендердегі және зардап шеккен дистрибьютерлік орталықтардағы мәзірлерден салаттарды тез арада шығарып тастауға мәжбүр етті, содан бері компания салат қоспасы үшін баламалы жеткізушіні сатып алды, мәлімдеме .
500-ге жуық циклоспора жағдайының 24-і ауруханаға жатқызылды, ал эпидемияға байланысты өлім болған жоқ.
Неліктен тағамнан улану бойынша сарапшы ешқашан тапсырыс бермейді
Instagram Макдональдстың салаттарына байланысты барлық қиындықтарды ескергенде және басқалары Ромэн салаты 2018 жылы еске салады, фаст-фуд салаты тағамнан улану бойынша сарапшының «жеуге болмайды» тізіміне енетінін білу үлкен тосын сый болмауы мүмкін. Сіз жапырақты жасыл шөптерді өткізіп жіберіп, оның орнына тоқсанның негізін қалаушы болғыңыз келетін себеп мынада:
Business Insider тамақтан уланудың адвокаты және адвокаты Билл Марлермен сөйлесті, ол «сау» мәзір параметрі ең қатерлі нұсқалардың бірі болуы мүмкін екенін айтты. Марлер алдын-ала жуылған, пакетке салат салатының зияндылығы туралы айта отырып, 'Өрістегі барлық салат жапырақтары E. coli-мен ластанбайды, бірақ олардың кейбіреулері бар. Сіз оны өңдеу өндірісінде араластырып, майдалап тураған кезде, алғаныңызға қол жеткізесіз. ' Ол әрі қарай салаттардың құрамында әр түрлі шикі ингредиенттер болғандықтан және тағам дайындау процесінде микробтарды жою мүмкіндігі болмаса, ластану мүмкіндігі күрт өсетінін түсіндірді.
Тауық етінде көптеген ингредиенттер бар
Instagram Біздің ешқайсымыз McDonald's аспаздарының артында жаңа піскен тауықты сындырып, біздің салаттар мен бутербродтарға тапсырыс беру үшін гриль жасап жатыр деп ойламаймыз, бірақ таңқаларлық нәрсе - олардың Artisan Grilled Chicken (олардың премиум-салаттарында қолданылады) 12 ингредиенттер. Әрине, бұл айтарлықтай жақсару 18 ингредиенттер тізбектің тауық еті 2015 жылға дейін болған, олар теңдеуден бірнеше «айтылмайтын» заттарды алып тастап, филе сұйық маргаринде пісіруді тоқтатқан.
Бұл күндері олар тазартылған сары маймен дайындалады және тізім өте айқын, өйткені ингредиенттердің көп бөлігі тауыққа дәм береді, мысалы сарымсақ ұнтағы, лимон шырынын концентраты, бал және пияз ұнтағы. McDonald's бұл өзгеріс тұтынушылардың «қарапайым, таза ингредиенттерге» деген сұранысына байланысты болғанын айтты және: «Бұл өте нақты тауық еті, өз үйіңде жасайтын нәрсеге жақын нәрсе», - деп уәде берді. Минус 10 немесе одан да көп ингредиенттер, яғни ...
Олардың мерзімі өтіп кеткен болуы мүмкін
Instagram Фаст-фудтың салаты қаншалықты жаңа болады деп күтуге болады? McDonald's Канада бойынша веб-сайт , 'Біз өз салаттарымызды күн сайын бірнеше рет дайындаймыз. Біздің салаттар дайын болғаннан кейін оның сақталу мерзімі сегіз сағатқа созылады ... '
Бірақ а Reddit пайдаланушы орналастырды сурет жарамдылық мерзімі жапсырмаларымен белгіленген салаттың бұрынғы McDonald's қызметкерлері олар біз ойлағандай жаңа болмауы мүмкін деп келіскен. 'Біреуі екіншісін жауып тұрды. Біз оны сатып алған кезде, жарамдылық мерзімінен бір сағаттай қашықтықта болатын ... бірақ бұл күн өткен күннің нақты аяқталу күнін қамтыды! ' - деп ашынған тапсырыс беруші. Басқа редидторлар: «Бұл менің дүкенімдегі салаттармен үнемі болады. Кім екінші жапсырманы жапса, ол бірінші жапсырманы шешпегені үшін азап болды. ' Бұрынғы бір менеджер растап: «Мұны айтуды жек көремін, бірақ мұндай салаттар салаттарда жиі кездеседі. Дүкендер мұны азық-түлік құнын үнемдеудің арзан әдісі деп санайды. ' Салаттан бас тартуға тағы бір сылтау керек сияқты.
Олар хипстермен бірге жүруі керек
Instagram Салаттарының бағасы 6 доллардан төмен сатылатын жылдам тамақтану желісі қалайша танымал бола бастаған мамандыққа сай келеді (оқыңыз: таңқаларлық қымбат) салат тағамдары ? Мүмкін олар маусымдық өнімнің ауыспалы айналымымен бәсекеге түсе алмайтын шығар, немесе киноа мен ноқат сияқты опцияларды ұсына алмайтын шығар, бірақ олар өз ұсыныстарын біршама өзгертіп отыру үшін кішкене өзгертулер жасай алады. McDonald's салаттары үшін, олардың тауық құрамындағы ингредиенттердің санын азайту, бұл көбінесе планетадағы ең жаман ингредиенттердің бірін жоюды білдіреді: айсберг салаты .
2015 жылы тұтынушылардың сұранысына орай компания жаңа және жетілдірілген түрлерін шығарды салат қоспасы - ұсақталған роман, шпинат және қырыққабат балапандарының үйлесімі - бірақ 2016 жылы қызыл жапырақты салат пен сәбіз бұйралағыш қоспасына одан да көп түсті қосты. Қою жапырақты жасыл түстер ғана емес қоректік тығыз салат салатына қарағанда, бірақ қазір әр премиум салатта кем дегенде екі жарым кесе көкөніс бар. Мұны алыңыз, хипстер салаттарының дүкендері.
Бірақ олар мәзірдегі ең дұрыс таңдау емес шығар
Instagram Егер біз екі жарым кесе көкөністерді жейтін болсақ, онда біз ішіп отырған нәрсені көріп отырған адамдар үшін ең ақылды мәзір Макдональдс салаты болуы керек емес пе? Тез емес ...
Ия, солар қара жапырақты жасыл дәрумендер мен антиоксиданттардың керемет көзі болып табылады, иә, олардың калориялары төмен. Бірақ бұл жерде бізді алаңдататын жапырақты емес - сіздің ыдысыңыздағы кейбір басқа заттар. Қуырылған тауық еті мен кілегейлі киімдер асығыс жолдан тайдыруы мүмкін. Осыны қарастырыңыз: Ірімшік қосылған тоқсанның негізін қалаушы 530 калория, 28 грамм май, 10 грамм қант және 1110 миллиграмм натрий бар. 520 калория, 25 грамм май, 9 грамм қант және 960 миллиграмм натрийден тұратын Оңтүстік-Батыс майлы қытырлақ тауық салаты, айналаңызда ең жақсы таңдау болып көрінеді. Бірақ таңғышты ұмытпаңыз ... соңғы тамшысын сығып алғаннан кейін Оңтүстік-батыстағы кілегейлі киім сол пакеттен сіздің салатыңыз 630 калория, 33 грамм май, 11 грамм қант және 1250 миллиграмм натрийді ұрды. Біз сізге салатты жеуге болмайды деп отырған жоқпыз, тек барлық фактілердің болғаны жақсы.
Мамандардың айтуынша, қалай тапсырыс беруге болады
Instagram Сіз салатқа деген құштарлығыңызды доғардыңыз, ол сізден бас тартпайды, ал сіздің жалғыз опцияңыз - McDonald's drive-thru. Тамақтану жөніндегі мамандардың айтуы бойынша калория мен майды азайту үшін жылдам тамақтану салатына тапсырыс беру керек:
- Тіркеуден өткен диетолог Элейн Маги ұсынады майсыз таңғыштарға ауысу немесе пакеттің жартысын ғана пайдалану. Біз білеміз ... тағам - бұл кез-келген салаттың ең жақсы бөлігі, бірақ McDonald's-тің майсыз нұсқаларын ескере отырып, жартысы олардың басқа ұсыныстарының калориялары мен майлары, оған тұрарлық болуы мүмкін.
- «Мен алкогольсіз сусындардан бас тартып, Дасани суын таңдайтынмын, содан кейін премиум-қытырлақ емес тауық етімен бірге Оңтүстік-Батыс салатына ие болар едім», - дейді Эми Шапиро, РД, Мұны жей бер, олай емес! 'Маған салаттағы үрме бұршақ пен жүгері талшық беретіні ұнайды. Сәл жеңілдету үшін мен оларға ірімшік пен шелпек жолақтарын ұстап, таңғыштың жартысын ғана қолданғанын қалаймын ».
- Ал егер сіз мұны істей алсаңыз, бас тартыңыз Бекон . Бұл жұту қиын таблетка, бірақ сіз Bacon Ranch грильдегі тауық салатына тапсырыс бергенде салқын 90 калория мен 7 грамм май үнемдейді.
Олар ең жақсы сатушы емес
Instagram McDonald's әлемдегі ең ірі екенін ескерсек сатушы салаттар, бұл факт таңқаларлық болуы мүмкін. Бірақ олар мәзірдің компанияның ең жақсы сатылатын пункті болмағаны, олар тоннаны сатпайды дегенді білдірмейді, бұл тек тоннаны артық сататындығын білдіреді гамбургерлер . Жегіш сәйкес Bloomberg жаңалықтары 2013 жылғы есеп Макдональдс салаттар сатылымының тек екі-үш пайызын құрайтынын мойындады. Бірақ бұл туралы ойланыңыз - бұл сан аз көрінуі мүмкін, мысалы, 1 000 000 доллардың екі пайызы 20 000 долларды құрайды, сондықтан бұл салаттардың пайдасыз екеніне ұқсамайды.
Бір қызығы, компания өздерінің бүйірлік салаттарын итеруге құлшынысы жоқ көрінеді және қызметкерлерді қосымша құнсыздықтың бір бөлігі ретінде оларды қуырылған картопқа балама ретінде ұсынбауға шақырды. Хабарлағандай CNBC , McDonald's компаниясы өз қызметкерлеріне арнап шығарған оқу нұсқаулығында: '[EVMs үшін бүйір салатты опция ретінде ұсынбаңыз, клиенттер тапсырыс берген кезде оны сұрауы керек'.
Сізге егеуқұйрықтар керек пе?
Instagram Мұны елестетіп көріңіз: сіз Mickey D-дің түскі асын дискке соғылғаннан кейін қазып жатырсыз. Мүмкін сіз балалармен аздап алаңдайтын шығарсыз. Мүмкін сіз жасыл шыныаяққа шанышқыңызды сұғып жатқан боларсыз. Бірақ сіз өзіңіздің салатыңыздың біразын жеп қойдыңыз. Содан кейін сіз аздап ... өшіретін нәрсеге соққы бересіз. Зиянкестер туралы ескерту: Бұл а өлі төбе егеуқұйрығы .
NFL жаттықтырушысы Тодд Хейлидің әйелі Кристин Хейли және олардың күтушісі Кэтрин Келли қалай болғанда да, отбасы McDonald's компаниясынан 2006 жылы 1,7 миллион доллар талап етіп сотқа берді. Сотқа сәйкес, отбасы залал әйелдер ауыр психикалық және физикалық азап шеккені үшін, сондай-ақ болған жағдайға байланысты олардың тамақтануы өзгерген (егеуқұйрық салаты адамға солай етеді). Сәйкес Даллас бақылаушысы , іс аяқталды және екі тарап құпиялылық туралы келісімге қол қойды, сондықтан біз бұл өлі егеуқұйрықтардың компанияға қанша тұрғаны туралы ешқашан біле алмаймыз.
McDonald's Next әдеттегі фаст-фуд салаттарының идеясын өзгертеді
Instagram Мүмкін сіз осы уақытқа дейін фаст-фуд салаттарына ант берген шығарсыз, бірақ есіңізде болсын, тезек пен өлі егеуқұйрықтар Алтын Аркадағы стандартты ингредиенттер емес. Егер сіз әлі де сенімді болмасаңыз, компанияда салатсыз ұстанымыңызды қайта қарауға мәжбүр ететін идея бар.
Гонконгта 2016 жылы шыққан McDonald's Next фастфуд салаттарының тәжірибесін өзгертеді. Асхана қызыл және сары түстердің классикалық схемасын тегіс, заманауи дірілдің пайдасына шешті, ал сіз гамбургер ала алатын болсаңыз да, шоудың жұлдызы болып табылатын салат бар. 20-ға жуық ингредиенттерден тұратын сіз өзіңіздің армандаған салатыңызды қырынған пармезан, тәтті жүгері, квиноа және кус кус қоспасы, портобелло саңырауқұлағы және шаян жұмыртқасы майо сияқты опциялармен жинай аласыз.
CNN McDonald's басқа мейрамханалардың басқа қалаларға жоспарланған-салынбағандығы туралы түсініктеме беру туралы сұранысын қайтармағанын хабарлайды, сондықтан біз жақын арада АҚШ-та бір мейрамхана пайда болады деп үміттенеміз.
