Дайындау уақыты: 30 минут Қосымша уақыт: 8 сағат Жалпы уақыт: 8 сағат 30 минут Сыбаға: 6 Шығарылым: 6 порция Тамақтану профилі: Жүрек сау Төмен калориялы төмен көмірсутекті қант диабеті Сәйкес жұмыртқасыз натрий төмен натрий жаңғағы жоқ жоғары қан қысымы Салауатты қартаюТамақтану фактілеріне өтіңіз Ингредиенттер
-
4 шошқа еті, қалыңдығы 3/4 дюймді кесіңіз (шамамен 2 фунт)
-
1 ас қасық өсімдік майы
-
1 кішкентай пияз, жұқа кесілген
-
2 ас қасық тез дайындалатын тапиока
-
1 (10,75 унция) болады майы аз, натрийлі қоюландырылған саңырауқұлақ сорпасы
-
½ кесе алма шырыны немесе алма сидрі
-
1 ½ шай қасық Вустершир соусы
-
2 шай қасық туралған жаңа тимьян немесе 3/4 шай қасық кептірілген тимьян, ұсақталған
-
¼ шай қасық сарымсақ ұнтағы
-
1 ½ шыныаяқтар кесілген жаңа саңырауқұлақтар
-
6 Жаңа тимьянның бұтақтары
Бағыттар
-
Кесілген майды кесіңіз. Үлкен табада майды орташа отта қыздырыңыз. кесектер қосыңыз; біркелкі қызарғанша пісіріңіз. Майды ағызыңыз. Пиязды 3-1/2- немесе 4-кварттық баяу пешке салыңыз (Кеңестерді қараңыз). Кесілген кесектерді қосыңыз. Ерітіндіні пайдаланып, тапиоканы ұсақтаңыз. Орташа ыдыста тапиоканы, саңырауқұлақ сорпасын, алма шырынын, Вустершир соусын, кесілген немесе кептірілген тимьянды және сарымсақ ұнтағын біріктіріңіз; саңырауқұлақтарды араластырыңыз. Баяу пеште котлеттердің үстіне құйыңыз.
-
Қақпағын жауып, төмен температурада 8-9 сағат немесе жоғары температурада 4-4-1/2 сағат пісіріңіз. Қаласаңыз, тимьянның бұтақтарымен безендіріңіз.
Кеңестер
Кеңестер: 5-6 кварталық баяу пісіргішті пайдаланғыңыз келсе, 6 шошқа етінің кесегін пайдаланыңыз. Қалған ингредиент мөлшерін бірдей қалдырып, жоғарыдағыдай дайындаңыз. 6 порция жасайды.
Оңай тазалау үшін: Баяу пісіргішті бір рет қолданылатын баяу пештің төсемімен жабыңыз. Ингредиенттерді рецептте көрсетілгендей қосыңыз. Ыдыс-аяқ пісіріп болғаннан кейін, тағамды баяу пештен алып тастаңыз және жай ғана төсемді тастаңыз. Ішінде тағам бар бір рет қолданылатын төсемді көтермеңіз немесе тасымалдамаңыз.
