Кокос сүті мен кокос суы кокос жаңғағынан алынған екі сұйықтық, бірақ олар кокостың әр түрлі бөліктерінен шығады және әртүрлі мақсаттарда қолданылады. Көбіне кокос суын ішіп жатқан адамдарды көресіз, ал кокос сүті - бұл ерекше танымал жаттығу сусыны емес.
Себептердің бір бөлігі кокос сүтінде бір стаканға 500 калория бар, ал кокос суы небәрі 45 (арқылы) құрайды Treehugger ). Кокос суы нақты сумен немесе алма шырыны сияқты жеңіл шырынмен бірдей консистенцияға ие болса, кокос сүті қою және кілегейлі консистенцияға ие, мысалы, сіз жүгіру жолағында болғаныңызда сорып алу үшін өте қолайлы емес.
Сонымен қатар, кокос суы көбінесе бұрынғыдай тұтынылады, ал кокос сүті рецептерде, тамақ дайындау үшін де, коктейльдер үшін де жиі шақырылады. Ол сондай-ақ латта нұсқасын керемет шығарады.
Кокос сүті мен су кокос өмірінің әртүрлі кезеңдерінен бастау алады. Кокос суы жас, жасыл кокос қабығының ішкі жағынан тікелей шығады (арқылы Денсаулық желісі ).
Кокос суы мен кокос сүті қалай ерекшеленетіні туралы көбірек білу
Уақыт өте келе кокос суы кокос жаңғағы жас, жасылдан қоңыр, жетілгенге ауысқаннан кейін кокос етіне айналады. Кокос сүті піскен кокос жаңғағының етін алып, үккіштен өткізіп, содан кейін сумен пісіру арқылы өндіріледі. Содан кейін қоспасы сүзіліп, сізде кокос сүті бар.
Олар мүлдем басқа заттар болғандықтан, олардың қоректік профильдері де әр түрлі деп ойлауға болады. Кокос сүтінде 1 стаканға шамамен 50 грамм май болса, кокос суында тек жарты грамм болады. Кокос сүті сонымен қатар көмірсуларда, қантта және ақуызда көп. Витаминдер мен минералдарға келетін болсақ, кокос сүті калий, магний, марганец, С дәрумені және фолат құрамында көп болмаса да, көп. Бір қызығы, кокос суы натрийден көп.
