Қытырлақтың алғашқы шағуында ерекше нәрсе бар, тәтті, шырынды алма , одан да көп, егер бұл Honeycrisp алмасы болса. Бұл қазіргі заманғы әртүрлілік 1960 жылы Миннесота университетінің күш-жігері мен ақыл-ойының арқасында пайда болды. Macoun және Honeygold сорттарының арасындағы крест, бұл алма қыстың қатал температурасына қарсы тұру үшін жасалған TC Times ). Бірақ таңқаларлық, per Блумберг , бұл алма шынымен 1980 жылдарға дейін көтерілмеді. Шын мәнінде, бұл әртүрлілік олар күткен қыстағы ағаш емес деген алаңдаушылық туғызғаннан кейін пайда болған жоқ.
Бастапқыда ол 1977 жылы лақтырылды, бірақ Дэвид Бедфорд 1979 жылы Миннесота университетінің Honeycrisp асыл тұқымды командасына қосылды және онымен бөлісті Блумберг ол тазартудан аман қалған тұқымның төрт клонын тапты. Бедфорд бұл қалдықтардың не істей алатынын көруге шешім қабылдады. Бұл ағаштар бұрын-соңды болмаған алма шығарды. Бүгінгі күнге дейін алға ұмтылыңыз, және олардың айтуынша, бұл пудингте. Бал қытырлақтары өте танымал және сүйікті, алма жейтіндер басқа алманың бағасынан үш есе артық төлеуге дайын. Бірақ олар неге қымбат?
Honeyrrisp алма ағаштарын өсірудің қиындықтары бар
Күннің аяғында, TLC және осы өте қолайлы жемістерді беретін ағаштарды өсіру үшін қажырлы еңбек қажет болады. Блумберг Пенсильваниядағы өсірушімен сөйлесіп, олар ағаштарды бұтақтарының тым тез өсуіне жол бермеуге үйрету керектігін айтты. Ұқсас бұйрық сияқты. Бірақ ағаш өсіп кетсе, оның жемісі күн сәулесіне жетпейді. Өсірушілер сонымен қатар жемістер ащы шұңқырға осал екенін атап өтті, бұл ағаштар кальций жеткіліксіз деп айтудың сәнді тәсілі. Бұған қарсы тұру үшін, өсірушілер оларға топырақ арқылы қосымша қоспаны беруі керек, әйтпесе алмада жағымсыз қоңыр дақтар пайда болады. Сонымен қатар, құстар - Honeycrisp әуесқойлары, демек өсірушілер қауырсынды желдеткіштерге мереке өткізуге тыйым салу үшін тор сатып алып, орнатуы керек.
Қиындықтар мұнымен бітпейді. Теруден бастап Honeycrisp алмасын сақтауға арналған , бұл жемісті өсіруге және өсіруге көп уақыт пен ақша жұмсалады. Осыншама сүйіспеншілік пен адал еңбектен кейін өнімнің 55-60 пайызы ғана біздің дүкен сөрелеріне жетеді. Бірақ сұраныс өте үлкен болғандықтан, алма өсірушілер Honeycrisp-ті өз бағының бөлігі ету үшін қосымша күш жұмсады. Ретінде Блумберг алманың бұл сорты өсірушілерден көп нәрсені талап ететіндіктен, олар Honeycrisps өсіруді олардың түбіне экономикалық мағынасы болған кезде ғана жалғастыра береді.
