Ингредиенттер
-
8 унция Брюссель өскіндері, кесілген және жартысы кесілген (шамамен 2 кесе)
-
4 шай қасық таза зәйтүн майы, бөлінген
-
⅛ шай қасық тұз
-
2 тілімдер бекон немесе 2 унция панцетта, туралған
-
½ кесе туралған пияз
-
1 шай қасық туралған жаңа шалфей
Кирклэнд бурбонын кім жасайды
-
1 шай қасық бальзамдық глазурь (міндетті емес)
Бағыттар
-
Пешті 425°F дейін алдын ала қыздырыңыз.
-
Брюссель өскіндерін 2 шай қасық май мен тұзбен араластырыңыз. Кішкене пісіру парағына немесе қуыруға арналған табаға жайыңыз. Қуырыңыз, бір рет араластырыңыз, қызарғанша және жұмсақ болғанша, шамамен 12 минут. Орташа ыдысқа аударыңыз.
-
Осы уақытта қалған 2 шай қасық майды кішкене табада орташа отта қыздырыңыз. Бекон (немесе панцетта) қосыңыз; пісіріңіз, араластырыңыз, қытырлақ болғанша, шамамен 5 минут. Саңылаулы қасықпен табаққа алыңыз. Пияз қосыңыз; пісіріңіз, араластырыңыз, алтынға дейін, 6-8 минут. Саңылаулар бар қасықты пайдаланып, Брюссель өскіндері бар ыдысқа жіберіңіз. Шалфей мен беконды (немесе панцеттаны) қосып, біріктіру үшін лақтырыңыз. Қажет болса, бальзамдық глазурьмен себіңіз.