Какао ұнтағынан шыққан кезде, бірақ сіз а шоколадты торт , көптеген нұсқалар бар. Олар көбінесе шоколадтың басқа түрлерін қажет етеді, өйткені какао ұнтағы басқа ингредиенттер сияқты алмастырғыштарға қатысты жан-жақты емес.
имитациялық краб қалай жасалады
Какао ұнтағының орнына қолдануға болатын ең жақсы және қарапайым нәрсе - бұл қантсыз шоколад. Әр 3 ас қасық какао ұнтағы үшін 1 унция қантсыз шоколадты қолданыңыз. Рецептке қоспас бұрын шоколадты еріту керек. Сонымен қатар, шоколад құрамында какао ұнтағына қарағанда май көп болғандықтан, рецептіңіздегі майды қысқарту немесе май сияқты 1 ас қасыққа азайтыңыз (арқылы HuffPost ).
Тағы бір нұсқасы - голландтық какао. Дегенмен, сіздің рецептіңізде қышқылдылықты арттыру қажет. Ол үшін шай қасықының 1/8 шай қасық, лимон шырынын немесе ақ сірке суын қосыңыз (арқылы Шырша жейді ).
Сонымен қатар, қантсыз немесе жартылай тәттілендірілген шоколад чиптері опция болып табылады. Олар сіз шоколадты печенье пісіру үшін сатып алатын түріңіз болуы мүмкін.
Басқа какао ұнтағы алмастырғыштар
Қантсыз шоколад сияқты, рецептке қосылмас бұрын, шоколад чиптерін еріту керек. Сондай-ақ, жартылай тәтті чиптерде қант қосылған. Сіз оны түйіршіктелген қанттың немесе басқа тәттілендіргіштердің мөлшерін азайту арқылы өтеңіз. Сондай-ақ, шоколадтағы кез келген какао майының орнын толтыру үшін майды аздап азайтып немесе қысқартып алған дұрыс Спицеография ).
Кароб - какао алмастыратын ең жақсы алмастырғыш. Дәмі бірдей емес, бірақ балама ретінде жұмыс істейтіндіктен, оның түрі шоколадқа ұқсас. Какао ұнтағын өлшеу үшін қарағай ұнтағын өлшеңіз.
кәмпит қоңыр Ұлыбритания пісіріңіз
Какао қоспасы, оны жақсы алмастырғыш болар еді, оны тек соңғы құрал ретінде пайдалану керек. Какао қоспасының құрамында какао ұнтағы аз ғана мөлшерде болады, сондықтан өлшеңіз, сіз рецептіңізге какао ұнтағын аз қосасыз, сонымен қатар какао қоспасында болуы мүмкін кез келген нәрсені қосасыз, мысалы, тонна қант, және нақты қанша қосу керектігін анықтау қиын болуы мүмкін.
