Сюзан Олайинка / Пюре Олар Техаста бәрі үлкен дейді, және бұл тіпті тостқа да қатысты. Нәтижесінде сіз өзіңіздің қалың, қайнатылған тілім наныңызға шөптер мен дәмдеуіштер қосып, хош иістендіре алатын болсаңыз, неге аздап сары май немесе джеммен келісесіз? Осылайша, сіз аспазшы және рецепт әзірлеуші Сюзан Олайнинаның қайсысын дайындайтын боласыз Икемді тоңазытқыш қоңыраулар: 'Ең жақсы жайлылық тағам'.
Олейнка «өте оңай» деп атайтын бұл тостты қабылдауға өте ыңғайлы, сондықтан сіз жасай алатын жалғыз қателік - бұл нан пісіру. 'Оның күйіп кетуіне жол бермеңіз - оны пеште пісіру нан пісіргіштен айтарлықтай өзгеше, өйткені тостер өз уақытында болады'. Техастағы тосттардан қалай рақаттану керек? Әрине, бұл таңғы ас кезінде жұмыртқа мен шұжыққа өте ыңғайлы, бірақ бұл кез келген уақытта болуы мүмкін. Олейнка: «Барбекю барбекю және қабырға сияқты барбекю бар» дейді.
Немесе сіз үлкен Техасқа барып, сэндвич жасау үшін Техас тостын қолдансаңыз болады - ең дұрысы барбекю сэндвичі. Сізге бұл заттар ұнаса да, бәрін жегіңіз келеді (немесе егер мүмкін болса, бөлісіңіз). Олайнка: «Мұны тезірек жеу керек, - дейді Олайнка, - ол сақталмайды».
Неліктен оны Техас тосты деп атайды?
Сюзан Олайинка / Пюре Кейде тағамның шығу тарихы әңгіме күңгірт болып, көбіне дау тудырады. Техас тостына келетін болсақ, әңгіме сергітетін түрде кесіліп, кептіріледі Атластың дәмін татыңыз . Техастағы дәмді тағамды 1941 жылы Техас штатындағы Бомонт шошқа стенді деп атауға болады. Мейрамхана қожайыны Ройс Хейли қосымша тоқашқа тапсырыс беріп, оны стандартты тост ретінде ұсынбақ болған.
рахел рэйн - свингер
Тілімдер ас үйдің тостерінің ұяларына сыймас үшін өте қалың болған кезде, оның орнына аспаздар қалың тостты сары маймен қуырды және осылайша қазір алыс-жақыннан көрінетін нағыз Техас түпнұсқасын жасады.
Осы Техастағы тосттар рецепті үшін ингредиенттеріңізді жинаңыз
Сюзан Олайинка / Пюре Техастағы дұрыс тосттар үшін сізге өте қалың кесектермен нан қажет болады. Біреуін таба алмайсыз ба? Содан кейін нағыз Техас рухымен кесілмеген бөлке алыңыз және нанды өзіңіз кесіңіз, осылайша оның әрқайсысы стандартты кесілген сэндвич нанының енінен екі есеге жуық жасаңыз.
Тосттар тілімінен басқа сізге көп мөлшерде сары май, өсімдік майы, сарымсақ ұнтағы, жаңа туралған ұн қажет. ақжелкен және біраз тұз. Жақсы доза 'Yeehaw!' қатынас ешқашан зиян тигізбейді, бірақ бұл міндетті емес. Аспаздық жабдық үшін сізге кастрюль, шойыннан жасалған тор немесе тор қажет.
Шөптер мен май майының қоспасын дайындаңыз
Сюзан Олайинка / Пюре Май қоспасын дайындаудан бастаңыз. Мұны істеу үшін сіз микротолқынды пешке үш ас қасық сары майды қосатын ыдысты қажет етеді. Май толығымен ерігеніне көз жеткізіп, ыдысты микротолқынды пешке шамамен 15 секундқа салыңыз (немесе қажет болғанда).
Енді тостағанды микротолқынды пештен алыңыз да, еріген сары майға май құйыңыз, содан кейін туралған ақжелкен, соңында сарымсақ ұнтағы мен тұз қосыңыз. Барлығын жақсы біріктіру үшін араластырыңыз. Содан кейін, үлкен табаны немесе торды орташа жоғары температураға дейін қыздыруды бастаңыз, сонда сіз нан дайындаған бойда дайын боласыз.
Май қоспасын щеткамен тазалап, нанды сүртіңіз
Сюзан Олайинка / Пюре Ас үй щеткасын қолданыңыз (силикон қылшықтары жақсы жұмыс істейді) және май қоспасын нан кесектерінің екі жағына жағыңыз. Енді дайын нанды табаға салыңыз (немесе тордың астына) және тілімдерді екі жағынан екі-үш минуттай пісіріңіз немесе екі жағы қызарғанша.
Нанның барлығы екі жағына қуырылғаннан кейін, Техастағы тостты ұсақтайтын тақтаға жіберіп, кесектерін үшбұрышқа қиғаш етіп кесіңіз. Енді осы классикалық жағын сүйікті таңғы асыңызбен немесе барбекю тағамдарымен бірге қолданыңыз немесе оны өзгеше тағамдар ретінде ләззат алыңыз.
Техастағы тағамды жұбату үшін жаңа мағына беретін тосттар рецепті 202-ді басып шығарыңыз Олар Техаста бәрі үлкен дейді, және бұл тіпті тостқа да қатысты. Сіз хош иістендіруге болатын кезде неге тұру керек? Дайындық уақыты 5 минут Пісіру уақыты 10 минут Порция 4 порция
Жалпы уақыты: 15 минут- 3 ас қасық май
- 2 ас қасық өсімдік майы
- 2 ас қасық ақжелкен, туралған
- 1 шай қасық сарымсақ ұнтағы
- ¼ шай қасық тұз
- 2 қалың тілім
- Майды микротолқынды пеште ерітіңіз (15-тен 25 секундқа дейін).
- Еріген сары майға май қосыңыз, содан кейін туралған ақжелкен, сарымсақ ұнтағы және тұз қосыңыз. Араластырыңыз.
- Қылшықты қолданып, шөп майының қоспасын нанның екі жағына жайыңыз.
- Сонымен қатар, табаны орташа отта қыздырыңыз.
- Алынған нанды табаға салыңыз да, қызарғанша әр жағында 2-3 минуттай пісіріңіз.
- Барлық нан қуырылғаннан кейін, ұсақтайтын тақтаға ауыстырып, үшбұрышқа қиғаш етіп кесіңіз, содан кейін қызмет етіп, рахаттаныңыз.
| Бір қызметке калория | 180 |
| Жалпы май | 16,1 г. |
| Қаныққан май | 6,0 г. |
| Транс май | 0,4 г. |
| Холестерол | 22,9 мг |
| Жалпы көмірсулар | 7,7 г. |
| Диеталық талшық | 0,7 г. |
| Жалпы қанттар | 0,9 г. |
| Натрий | 81,0 мг |
| Ақуыз | 1,8 г. |
