Біз барлық ұсынылған өнімдер мен қызметтерді тәуелсіз бағалаймыз. Біз беретін сілтемелерді бассаңыз, біз өтемақы алуымыз мүмкін. Көбірек білу үшін .
Фото: Рэйчел Рэй шоу
бастап кеспе толтырылған бұрыш дейін 20 минуттық тағамды өзіңіз таңдаңыз , Рэйчел Рэй осы жылы бізге үлкен пандемияға қарсы кешкі ас берді. Осы аптада ол досымен бірге аспаздық кітабының авторын/супер әкесін/алдыңғы үздік аспазшы байқауын шақырды Райан Скотт а бөлігі ретінде достарға жіберу үшін тәтті және дәмді идеялармен бөлісу DIY тағамдық сыйлық қоржыны .
Біз бұл жұлдызды әке мәртебесі туралы қалжыңдамаймыз: Скотт өзінің iPad-да ойнап жатқан сүйкімді қызы Оливпен бірге бүкіл сегментті түсірді.
«Осы жылы жақын адамдарымнан және үлкен отбасымнан алыста болғаныма өте өкінішті болсам да, мен және менің отбасым мерекелерді тойлау үшін үйде болу арқылы Ковидтің таралуын бәсеңдетуге өз үлесімізді қосуға қуаныштымыз», - деп түсіндіреді Скотт себебін түсіндіреді. ол осы заманауи, өте жайлы тағамды әзірледі. «Бұл пирогтың рецепті демалыс күндерін жалғыз өткізуге тура келетін әжелер немесе апалар мен нағашылар үшін ең жақсы сыйлық болады, өйткені олар тек қыздырып, ләззат алады!'
Біз «Шаркутер ағашын» жұлып алмайынша, бұл Рождество емесТәтті және жұтуға болатын тәтті тағамдарға, соның ішінде зімбір пряниктері, снежинкалардан жасалған зефир барлары және коктейль жиынтығын қоса отырып, Скотт тағам сыйлығыңызды келесі деңгейге көтеру үшін кем дегенде бір дәмді компонент қосуды ұсынады.
«Бұл менің кәстрөлдік пирогтың нұсқасы, бірақ біз оны тауық етімен жасаймыз, өйткені бұл оңай», - дейді Скотт Рэйге оның қаншалықты оңай екенін көрсетіп.
Ол сонымен қатар мұздатылған қатпарлы қамырмен пісіреді тоқаш пішіні , бұл өте тамаша деп ойлаймыз. (Тасымалданатын, бөлікпен басқарылатын және ақырында , бөртпеге ұқсамайтын пирогтың порциясы!)
Скотттың жолын ұстану Тауық пирогтары , 6 дюймдік шаршы қатпарлы қамырды әр пісіруге арналған спреймен қапталған шыныаяққа салыңыз, ыдыс пішінін қалыптастыру үшін қамырды бұрыштарға басыңыз. Кәстрөлдегі пирогтар пісірілген кезде бу шығуы үшін шанышқымен тесіңіз, содан кейін олар пішінін жақсы ұстайтындай етіп, кондитерлік қамырдағы сары майдың қатайуы үшін шамамен 15 минут мұздатыңыз. Таймер шырылдағаннан кейін, қамырды алтын қоңырға дейін пісіру үшін ұстап тұру үшін әрбір пирогтың қабығын кішкене шармен толтырыңыз.
Рэйчел Рэйдің француз пияз сорпасы мак және ірімшік - ең жайлы қысқы тағамЖер қыртысы күйіп жатқанда, майдалап туралған сквош пен мұздатылған інжу пиязын сары май мен зәйтүн майына қуырыңыз, содан кейін тұз, бұрыш және жайлы күзгі дәмдеуіштердің (шалфей мен тимьянды қоса) араластырыңыз. Бұл дәмдеуіштер қуырылғаннан кейін және көкөністер терлей бастағанда, пирогқа жартыға бөлінген Брюссель өскіндері мен туралған кремини саңырауқұлақтарын шақырыңыз. Табаны тазарту үшін бір кесе ақ шарапты құйыңыз, сорпа мен мұздатылған бұршақты (біздің ойымызша, кез келген кәстрөлге қажет!) және соусты тұздық тәрізді консистенцияға қою үшін жүгері крахмалы суының сусабын қосыңыз. Енді шоу жұлдызының уақыты келді: тартылған тауық еті, оны қуыру құстарынан немесе егер сізде бар болса, қалдықтардан пайдалануға болады.
Осының бәрі болып жатқанда, сквош пен картопты қуырып, қабығын аршып, «бәрін блиц» етіңіз, - дейді Скотт, тамақ процессорында кілегей мен аздап еріген сары май. Қолдануға жеткілікті салқындаған соң, оны кондитерлік пакетке салыңыз ( Amazon-да 9,59 доллар ).
Алтын қатпарлы қамырды пештен шығарғаннан кейін, толтырудан дымқыл болмас үшін, оларды жұмыртқа жуғышпен жағыңыз. Салманы салып, 12 пирогқа біркелкі таратыңыз. Содан кейін сіздің таңғажайып сәтіңіз келеді: үстіне сквош-спуд қоспасынан әдемі бұралу құйыңыз, ұсақталған пармезан себіңіз және пирогтар әдемі және қызаруы үшін тағы 5 минут пісіріңіз.
Салқындатыңыз, қалағаныңызша орап алыңыз және бұл пирогтарды көршіңіздің, әріптесіңіздің, отбасы мүшесінің немесе Құпия Аяз атаның есігіне қойыңыз. Бұл Тауық еті бар пирог рецепт - бұл сыйлық, олар, әрине, сыйлық бермейді!
