Сізге барлақтың сүйікті жүрегі болатын өткір жалапено маргарита жасау үшін жалапеньоны кесу керек, Джордж Клуни қарақұстар туралы. Сізге жалапеньоға пышақ алып бару керек чили сіз көксеген қосымша жылу. Егер сіз апта сайынғы начос пен Netflix түнін сүйемелдеу үшін кез-келген шынайы сальса жасауды жоспарласаңыз, сіз жалапеньоны бөліп алғыңыз келеді. (Nachos пен Netflix түні сізге тиесілі емес пе? Мұны жасаңыз.) Біз тереңдетеміз.
Егер сіз 2017 жылы жалапено бұрышына басымдық берген 62 пайыздың бір бөлігі болсаңыз, сізде ешқандай ақтау жоқ ( Статиста ). Сіз, әрине, жұмсақ, көгерген және қоңыр қоңыр бұрыштардан аулақ болу керектігін білесіз, толықтай тегіс, тегіс, қатты теріні іздеу арқылы ( Шырша жейді ). Бірақ жалапеньоны кесу - бұл басқа әңгіме. Сіздің сүйікті, ащы бұрышты кесу - бұл өнер, сондықтан оны игеру сіздің қолыңызда. Жалапеньоны тек оның тұқымы сіздің ас үйіңіздің барлық жерінде жарылып кетуі үшін кескен адам біздің не айтқымыз келетінін біледі.
Жалапеносты шебер аспаз сияқты қалай кесуге болады
Егер сіз бірнеше апта бойы еденнен ұсақ тұқымдар жинап жүргеніңізді байқасаңыз, сіздің жалапеньо-кесу ойыны біраз жақсартуды қажет етеді. Азық-түлік желісі әйгілі аспаз Карла Холл жақында оның құпиясын ашты және бізді үрлейді.
Ол бұрыштың екі ұшын да кесуге арналған тақтаға бұрыш тұра алатындай етіп, көк тіреген стилінде бастайды. Ұштарын тым көп кесуге ұялмаңыз. Сіз жалапеньоның ақ өзегін анықтай білуіңіз керек. Әрі қарай жасау керек нәрсе - бұрыштың жолағын өзегінен қиып алу, оны қалдыруға абай болу - және оған бекітілген тұқымдар. Міне бітті. Сіз ашық жердесіз. Сіз енді джюльенді немесе жалапеньо тілімдерін текшеге қарай аласыз.
Егер сіз, керісінше, жалапеньо сақиналарын мақсат етсеңіз, оны орындаңыз Кичндікі кеңес. Бұрыштың сабағының ұшын кесіп алыңыз да, оны пышақпен салыңыз. Содан кейін кесіп тастаңыз!
