Пісіру уақыты: 20 минут Қосымша уақыт: 15 минут Жалпы уақыт: 35 минут Сыбаға: 2 Шығым: 2 порция, шамамен 1 1/кесе Тамақтану профилі: Төмен калориялы жоғары талшықты глютенсіз, аз қосылған қанттарТамақтану фактілеріне өтіңіз Ингредиенттер
-
2 шай қасық рапс майы
-
1 орташа тартпа алма, аршылған және майдалап туралған
-
¾ кесе туралған аршылған Юкон Голд картоп
-
⅓ кесе майдалап туралған сары пияз
-
¼ кесе жіңішке кесілген балдыркөк, сонымен қатар гарнир үшін жапырақтар
-
¼ шай қасық тұз
-
¼ шай қасық кептірілген шалфей
-
Бір шымшым паприка, жақсырақ ыстық венгр
-
Жаңадан ұнтақталған бұрыш, дәміне қарай
-
1 14 унция төмендетілген натрий тауық сорпасы
-
3 ас қасық майы аз қаймақ
Бағыттар
-
Майды орташа кастрюльде орташа отта қыздырыңыз. Алма, картоп, пияз және балдыркөк қосыңыз; пісіріңіз, жиі араластырыңыз, пияз мөлдір болғанша, шамамен 5 минут. Тұз, шалфей, паприка және бұрыш араластырыңыз; 30 секунд пісіріңіз. Сорпаға құйып, қайнатыңыз. Қызуды азайтып, қақпағын жауып, шанышқымен тескенде картоп жұмсақ болғанша ақырын қайнатыңыз, 10-15 минут.
-
Сорпаны үлкен араластырғышқа немесе тағамдық процессорға жіберіңіз, қаймақ қосып, тегіс болғанша өңдеңіз. (Ыстық сұйықтықтарды пюре жасағанда сақ болыңыз.) Қаласаңыз, балдыркөк жапырақтарымен безендіріңіз.
