Getty Images Дафф Голдман есіңізде Торттар Ace , ас үйге кіріп, десертті әшекейлеуге өз бағдарыңызды сынап көруге шабыттандырған шоу. Голдман 10 жыл бойы шоудың басында болды, бірақ ол аяқталғаннан кейін бизнестен кетпегені анық. Сонымен, содан бері ол не істеді?
бекон патшасы гамбургер патшасы
Ace Cakes басқа шоу үшін тоқтатылды
Getty Images Қашан Торттар Ace бірінші, бұл жаңа және басқаша болды. Ол тоқтатылды, дегенмен, бір қалыптан пісірілген басқа да торттарға арналған бірнеше тонна шоулар болды. Бұл мәселенің бір бөлігі болды, деді Голдман Los Angeles Times (арқылы TDN ), және оның басқа бір нәрсе жасағысы келген бір үлкен себебі.
Сол уақытқа шейін Торттар Ace күші жойылды, оның Food Network-пен жұмысында жаңа жобасы болды. Олар бір аяғымен алысып бара жатқан жоқ, ал Голдманның өзі: «Тұжырымдама данышпан емес. Мен елді аралап, мотоциклмен көрініп, десертті жеймін. Жаңа нәрсе - сіз оны қалай ұсынасыз ... Мен шоколад пен кремді ұнататын велосипед тебемін ».
Тек алты эпизод болды Қант жоғары Голдман Лос-Анджелесте, Далласта, Жаңа Орлеанда, Чикагода, Бостонда және Филадельфияда ұсынылған ең жақсы десертті тауып жатқанын көрді. Әзірге Қант жоғары ұзаққа созылмады, көп ұзамай Голдман келесі іске көшті.
Ол бір тонна салмақ тастады
Инстаграм @duffgoldman арқылы Олардың денсаулығын қалай сақтайтынына таң қалмастан кез-келген аспаздық шоуды көру мүмкін емес, бұл тағамның ең дәмді бөлігінде айналатын шоулар үшін екі есе көп. 2017 жылдың тамызында Голдман өзінің әлеуметтік салмағын жоғалтуды көрсету арқылы әлеуметтік медиаға жүгінді Ерлер денсаулығы ). Ол өзінің жаңа келбеті туралы ғана емес, сонымен бірге оны қалай жасағанын көрсететін бірнеше кеңестер мен фотолармен де бөлісті. Ол «ескі мектепке» барды, дұрыс тамақтануға, мотоциклмен жүруге және ауырлық көтеруге көңіл бөлді, ал табақтарды көкөністер мен майсыз еттермен үйіп тастады. Көрінетін торт жоқ, және ол сол жерге жету керек деді оған жаңа киім керек бұл оның басынан өткен ең жақсы сезімдердің бірі.
Ол кемсітушілікке қарсы болды
Getty Images 2017 жылы Голдман шығарма жазды Адамдар . Ол Жоғарғы сотқа дейін бара жатқан даулы істі салмақтап жатқан еді, сіз бұл туралы естіген боларсыз. Бұл Masterpiece Cakeshop өздерінің діни көзқарастары үшін бір жыныстағы үйлену тойына торт жасаудан бас тартуға құқылы екендіктерін мәлімдеген кезде басталды. Голдман келіспейді.
Голдман (ішінара) былай деп жазды: '... Мен Колорадодағы бір жынысты ерлі-зайыптыларға оларға үйлену тортын сатудан бас тартқан жергілікті кәсіп иесіне қарсы сот ісін қолдаймын ... Кәсіп иесінің бас тартуынан кейін төменгі соттар бірнеше рет келіседі Қызметтен бас тарту тек қарапайым және қарапайым кемсітушіліктен басқа ешнәрсе болмады. Мен сөзсіз келісемін ... '
Әрі қарай Голдман бұл идеяның барлығы «тайғақ кешу» екенін айтты және жыныстық бағдардан бастап, мүмкін нәсілге және дінге дейін кеңеюге болатын кез-келген кемсітушілікке жол ашуға мүмкіндік бар. Ол мұны тек дискриминация емес, әлдеқайда ауқымды және зиянын тигізуі мүмкін нәрсе деп санайтыны анық болды.
Ол Трамптың ұлықтау тортын жұлып алғанын мәлімдеді
Дональд Трамптың президенттік инаугурациясы АҚШ-ты ұжымдық жолға салғаны құпия емес және бұл өте үлкен оқиға болды. Сондай-ақ Голдман өзінің жеке шағымымен әлеуметтік медианы қабылдады және оның дәлелі болды.
Бірнеше жыл бұрын оның Балтиморда орналасқан Шарм Сити торттарына президент Барак Обаманың 2013 жылы ашылатын салтанатына торт жасауды өтінген болатын. Патриоттық, деңгейлі торт дәстүрлі жұлдыздармен және жолақтармен бірге қарулы күштердің эмблемаларымен безендірілген және төрт жылдан кейін Трамптың тортына кезек келгенде, ол күмәнді таныс болып көрінген.
Бұл шын мәнінде бірдей көрінді. Голдман жариялады Twitter-дегі қатарлас салыстыру Трамптың тортын сөзсіз жасамағанын атап өтті. Бұл кездейсоқтық емес болып шықты, және Трамптың торт жасаушысы Buttercream Bakeshop жауап ретінде жариялады (арқылы Жақсы үй шаруашылығы ), олардан Голдманның тортын қайталауды сұраған болатын. Жұмбақ ... шешілді ме?
Ол өзінің нан рецепттерін жетілдіріп жатыр
Getty Images Голдман өзінің пирожныйларымен танымал болса да, ол наубайхананың басқа бөлігінен бастады. Американың аспаздық институтында жұмыс істеген кезде ол сонымен қатар күн сайын мыңдаған багет пен орама шығаратын жергілікті наубайханада жұмыс істеді. Ол мұны жақсы көрді Los Angeles Times , 'Бұл Дзенге ұқсас болды. Мен түні бойы сол жерде болдым. Бірақ әр ауысым соңында сөрелердегі барлық нанға қарап, бұл висцеральды қанағаттану болды. '
Неліктен сырнай ішпейді
Ол махаббатқа қайта оралып, өзінің кітабына арналған фокачки рецептін және басқа нан түрлерін жетілдірді Duff Bakes: Үйде Pro сияқты ойланыңыз және пісіріңіз . Нан азық-түлік желісінде бұрын-соңды болмаған ақыл-ойды дамытатын торттарды жасау арқылы өз атын шығарған адамға кету сияқты көрінуі мүмкін, бірақ Голдманның пісірудің бұл түріне жұмсақ жері бар. 'Қанша рет нан пісірсеңіз де, сіз үнемі қыстырылып қаласыз. Бұл ғажап. Бұл сиқырлы. ' Қандай керемет? Ол: «Егер мен торт жасаудан бас тартып, нан жасасам да, өмір салтымды сақтай алсам, солай етер едім», - деді.
Ол аспаздар кітабын жазды
Getty Images Голдманның аспаздық кітабы 2015 жылы сөрелерге түсті және ол айтты Балтимор ол тек ақпараттандыратын ғана емес, қол жетімді нәрсе жасағанына көз жеткізгісі келді. Пісіру, оның айтуынша, ғылыми болуы мүмкін, бұл оны қорқытады, және ол кейбір адамдар бұл скучно болуы керек деген жаңсақ пікірді жойғысы келді. «Пісіруді тек бақытты адамдар жасай алатын құпия алхимия деп санайды, бірақ бұл дұрыс емес», - деді ол.
Голдман өзінің кітабында пісірілген тағамдардың барлық түрін қамтиды Duff Bakes: Үйде Pro сияқты ойланыңыз және пісіріңіз және ол мұны өзінің тәлімгері, аспаз Синди Вулфке арнады. Оның айтуынша, онсыз ол қазіргідей күйде болмас еді, сондықтан ол оған кітапты арнауы заңды еді.
Ол мотоциклдегі апаттан бірнеше саусақтарын жоғалтып алды
Getty Images Голдманға ерген кез-келген адам өзінің мотоциклді қатты ұнататындығын біледі, сондықтан ол өзінің кейбір жобаларына отырып жұмыс істей алды. Бірақ 2012 жылы ол апатқа ұшырады, ол жаман аяқталды - бірақ ол мүмкін болғандай жаман емес және ол айтты АҚШ апталығы бұл жағдайды дұрыс жолға қоюға көмектесті.
күн сайын пицца жеу
Жол апатында Голдман бірнеше саусағынан айырылды, және ол өзінің отбасы мен достарына енді атқа мінбейтіндігіне уәде бергенімен, бұл оның орындай алмайтынын айтқан уәде болды. «Бұл мені таңдау жасауға мәжбүр етті - саналы түрде:« Мен өте қауіпті нәрсемен айналысамын, бірақ мен оны жақсы көремін », - деп айтуға мәжбүр болдым.» Бұл сәл ессіз болып көрінуі мүмкін, бірақ ол сонымен бірге сегіз ай бергенін айтады Мотоциклмен жүру өте қиын болды, ал оған қайта оралғанда, ол өзін «өлімге жақын» етіп жасайтын іспен тыныш болды.
Ол бизнесті Калифорнияға дейін кеңейтті
Getty Images Кейін Торттар Ace өзінің наубайханын Шығыс жағалауындағы торттарға арналған орынға айналдырды, Голдман батысқа қарай бет алды. Duff's Cakemix Лос-Анджелестегі Мелроуз авенюде ашылды және сіз оған тортқа тапсырыс бере аласыз, сонымен бірге сіз өзіңіз жасай аласыз. Ол тұтынушыларға бірқатар семинарлар өткізу арқылы пісіру мен торт дизайнының қыр-сырын білуге мүмкіндік береді, және ол Los Angeles Times (арқылы TDN ) бұл жаңа орналасу оның бизнесі үшін логикалық қадам болғанымен, бұл 'бізді жайлы аймақтан шығарды'.
Сіз Голдманның жайлы аймағы бұрын-соңды болмаған ессіз торттарды ойлап табады деп ойласаңыз да, ол LA-ға арналған кішкентай торттарға назар аударатынын айтады. Себебі, олардан торт мыңдаған доллардың қажеті жоқ деген хабарлама алу үшін күресіп жатыр, сонымен қатар мәзірге өте қызықты хош иістерді қосады. Оның сүйіктісі әлі күнге дейін сәбіз тортының көне күту режимі болса да, оның жаңа сүйіктісі олардың карри бананы болуы мүмкін дейді. Шын.
Ол жаңа шоуда ойнады
Getty Images 2016 жылы Goldman және Charm City торттары Food Network-ке жаңа шоумен қайта оралды Торт шеберлері . Шоу тек бір маусымға созылды, алты эпизод және бір ерекше болды, бірақ оның жанкүйерлері үшін Торттар Ace бұл өте таныс болып көрінген шығар. Шоу экипажды қуантты, өйткені олар тек жеуге болатыннан гөрі бірнеше мега-торттар жасады. Олар Skylanders бейне ойынының, іс жүзінде өзгерген Трансформер тортының және музыканы ойнайтын торт гитарасының айналасында іс-шара құрды, бірақ шоу-бағдарламалар әлі күнге дейін өте қысқа болды.
Ол өзінің музыкалық жағымен байланыста болды
2015 жылы, Лос-Анджелес журналы қаладағы ең жаңа рок-топтардың бірі - Фои Грокқа кіріспе жасады. Бұл таңқаларлық емес, ол толығымен аспаздардан тұрады және Голдман басс-аспаздардан тұрады.
Олардың айтуынша, топ құру идеясы кездейсоқ болған, ал бәрі Голдман Юнион және Кнед және Ко макарон өнімдерінің аспазшысы Брюс Кальманмен бірге болған кезде басталған. Біреу сырттан пікір білдірді, олар өздерінің тобына енген сияқты, және олар көп ұзамай - бірнеше басқа шақырылушылармен бірге.
Голдманның да сахнаға шығуы бірінші рет емес. Ол Балтиморға оралған бірнеше топта болды және ас үйден сахнаға секіру қисынды дейді. Динамика бірдей, өйткені барлығы дайын бөлшектердің бөліктерінен артық өнім жасау үшін өз салмағын тарту үшін бірігіп жұмыс істейді. Оның сөзіне қарағанда, барлығына жалғыз жалқау әсер етеді және бұл сізге жасауды жақсы көреді. Логикалық!
Ол балмұздаққа тармақталды
Getty Images Мұнда қандай торт туралы сөйлесетініміз маңызды емес, бәріміз оның балмұздақсыз толық болмайтынын білеміз. Көп ұзамай бұл қисынды етеді Торттар Ace Goldman жаңа серіктестік құрды - Blue Bunny балмұздағымен.
Walmart тауық қайдан келеді
Сәйкес Жегіш , Голдманның барлық хош иістері торттан жасалған. Оларға Қызыл Кілем Қызыл барқыт, Құлпынай - мәңгі қысқа торт, Мен үйлену тортын жасаймын, және шоколадты жақсы көретіндер үш есе шоколадты торт. Олар негізінен балмұздақ қосылған жақсылықтың бөліктері, оның ішінде торт. Барлығымыз 'yum!' Дейік. бірге.
Ол балаларға пісіруге арналған жарыс өткізіп жатыр
Getty Images 2015 жылы Food Network компаниясы Голдманның өз құрамына қайта оралатынын жариялады. Бұл жолы ол нан пісіруге емес, оның орнына төрешілік етуге дайын болды. The ресми жаңалықтар Голдманды төрешілердің бірі ретінде атады (Валерий Бертинеллимен бірге) алдағы сотта Пісіруге арналған балалар чемпионаты , 10-нан 13 жасқа дейінгі балалар тобын бір-біріне қарсы қоятын конкурстық шоу, олар десерт пиццаларынан печенье торттарына дейін жасауы керек болатын.
Голдман конкурстың жас наубайханашыларына үнемі таңқалатындығын айтады FN Dish , 'Бұл балалар үшін жақсы болған жоқ, жақсы болды, кезең. ... Бұл балалар мен аспаздық мектепті бітіргеннен гөрі 11 және 12 жаста жақсы болды. ' Бұл өте жоғары мақтау.
