Майы жоғары, көмірсуы өте төмен кетогендік диета ретінде алғаш рет 1920 жылдары пайда болды эпилепсияны емдеу және шамамен 100 жылдан кейін салмақ жоғалту жоспары ретінде танымал болды. Кето диетасын ұстанған адамдар тез салмақ жоғалту және қанықтыру сияқты перспективалы артықшылықтарға ие екенін айтады - барлығы ірімшік пен беконды көп жеген кезде - жиі назардан тыс қалған бір нәрсе бар: ішек денсаулығы .
a сақтаудың қаншалықты маңызды екенін естіген шығарсыз сау ішек микробиомасы ; Біздің ішектегі пайдалы бактериялар біздің салмағымызға оң әсер етеді және тіпті созылмалы ауруларды ұстай алады. Және тағы басқа зерттеулер біздің ішек денсаулығымыз және жалпы денсаулығымыз негізінен жейтінімізге байланысты екенін айтады.
Вилл Бульсевич, М.Д. , aka 'The Gut Health M.D.', ішкі аурулар мен гастроэнтерологияда басқарма сертификаты бар дәрігер. Ішек денсаулығы бойынша сарапшы ретінде доктор Бульсевич кето диетасына қатысты өте күшті сезімге ие.
«Мен интернетте кето диетасы сіздің ішек денсаулығыңызға пайдалы деген мәлімдемелерді көргенде қатты ренжідім. Мұны растайтын бірде-бір зерттеу жоқ. Шындығында, бар зерттеулер кето ішекті бұзады деп болжайды, - дейді доктор Бульсиевич.
Міне, себебі: Доктор Бульсиевич АҚШ-тағы адамдардың көпшілігінде ішектерімізде 300-ден 1000-ға дейін әртүрлі бактериялар бар екенін айтады. бактериялардың әртүрлілігі қажет жақсы денсаулық үшін. «Адамдар ішектеріндегі бактерия түрлерінің санын жоғалтқанда немесе азайтқанда, оларда ойық жаралы колит, Крон ауруы және ішектің қабыну ауруы сияқты аурулар дамуы мүмкін», - дейді доктор Бульсиевич.
Салауатты кето диетасының жоспары тіпті бар ма? Доктор Бульсиевич кетогендік диетаны қолдану арқылы «сізде әлі IBS болмауы мүмкін, бірақ сіз оның негізін салып жатырсыз» деп қосады.
қыша жасыл және жағалы жасыл
Кето диетасын пайдаланған кезде сіз көмірсуы бар барлық дерлік тағамдарды, соның ішінде микробиомаңызды қолдайтын жемістер, көкөністер және дәнді дақылдар сияқты өзіңізге пайдалы, талшықты тағамдарды алып тастайсыз. деп аталатын бүгінгі күнге дейінгі ең үлкен ішек денсаулығын зерттеу Microsetta бастамасы , 11 000-нан астам адаммен сауалнама жүргізіп, сау микробиоманың бірінші болжамы адамның рационында тұтынылатын өсімдік тағамдарының әртүрлілігі екенін анықтады.
Доктор Бульсевич: «Тамақтанудағы әртүрлілікті шектегенде, ауру тудыратын ішек микробиомасының әртүрлілігін де шектейсіз», - дейді.
The Microsetta Initiative тұжырымдарына сәйкес, біз барлығымыз 30 немесе одан да көп әртүрлі тамақтануымыз керек өсімдік тағамдары апта сайын оңтайлы ішек денсаулығы үшін (иә, сіз дұрыс оқыдыңыз!). Бұл өте қымбат азық-түлік сапары болғанымен, салат барындағы әртүрлі жемістер мен көкөністерді тиеу, азық-түлік дүкендеріндегі жәшіктерде жаңғақтар мен тұқымдардың жеке қоспасын жасау арқылы өсімдік тағамдарын тұтынуды арттырудың басқа мүмкіндіктерін іздеуге болады. , және мүмкіндігінше тазартылғаннан гөрі тұтас дәндерді таңдау.
Диетаңызға көмірсуларды қайта енгізу кезінде сатылмайсыз ба? «Көмірсулар жаман емес; тазартылған қант, өңделген дәндер және ультра өңделген тағамдар зиянды. Мен оларды 100 пайыз қысқартуды қолдаймын, бірақ көмірсуларды азайтуды қолдамаймын», - дейді доктор Бульсиевич.
Естеріңізге сала кетейік, салауатты тамақтану үлгісін ұстанған кезде не бәрі немесе ештеңе деген көзқарасты қабылдаудың қажеті жоқ. Бірақ біз бұған келісеміз қосылған қантты шектеу және пайдалы көмірсуларды тұтынуды арттыра отырып, ультра өңделген тағамдар жалпы денсаулықты жақсартады.
Доктор Бульсиевич сонымен қатар салмақ жоғалту үшін диетаға тағамдарды алып тастау емес, оларды қосудың кілті болып табылады деп кеңес береді. Ол а 2017 оқу Бұл толығымен шектеусіз өсімдік негізіндегі диетаны көрсетті (қарныңыз ашқанда жеуге болады), қатысушыларға орта есеппен 14 фунт жоғалтуға көмектесті. Басқа зерттеулер, мысалы, 2021 жылғы шолу Тамақтанудағы жетістіктер , ұқсас нәтижелер көрсетті.
Төменгі сызық
Егер сіз салмақ жоғалтқыңыз келсе, бастысы кетодан бас тарту немесе бүкіл тағам тобын кесіп тастау емес (егер сіздің дәрігеріңіз сізге арнайы кеңес бермесе). Сіздің күш-жігеріңізді қолдау үшін ультра өңделген және тазартылған көмірсулардың тұтынуын азайтыңыз және көбірек қосуға тырысыңыз. жоғары талшықты тағамдар жемістер, көкөністер және тұтас дәндер сияқты. Сіздің ішегіңіз сізге рахмет айтады!
