Барлық сәнді суперфудтармен (сізге қарап, сәнді ақуыз ұнтақтары, куркума эликсирлері және кокос матча латтелері) салмақ жоғалту сияқты көрінуі мүмкін және дені сау болу - бұл қымбат тағамдарға ақша табу. Спойлер: олай емес. Сіз өте жақсы (және дәмді) жей аласыз және тамақтану мақсаттарыңызға бюджетке қол жеткізе аласыз. Келли Саттерли, «М.С., RD,» дейді. EliteLifestyleNutrition . Мұнда бюджетке салмақ жоғалту туралы 6 кеңес берілген.
1. Азық-түлік қалдықтарын азайтыңыз
АҚШ-тағы төрт адамнан тұратын орташа отбасы жыл сайын шамамен 1500 доллар тұратын азық-түлікті ысырап ететінін қарастырайық. Апта бойына әртүрлі тағамдарға оңай ауыстырылатын тағамдарды сатып алу арқылы айына кемінде 100 доллар үнемдеңіз, дейді Саттерли. Мысалы, ол жұмыртқаны қатты қайнатып алсаңыз, оны аптаның басында жеңіл тамаққа жеуге болады; аптаның соңында оларды салаттың үстіңгі жағы ретінде пайдаланыңыз. Кез келген авокадоның ысырап болуына жол бермеңіз: төрттен бір бөлігі омлетке қосылуы мүмкін, бірақ содан кейін тако салатына оңай гуак қосу үшін қалғанын тұз және лайм шырынын араластырыңыз. Хуммус көкөністер үшін керемет суға түсуі мүмкін, бірақ қалғаны күркетауық бутербродтары үшін спред болуы мүмкін. (бізді қараңыз Үйде тамақ қалдықтарын азайтуға арналған 10 кеңес .)
2. Органикалық заттарды өткізіп жіберу (кейде)
Суреттегі рецепт: Тако толтырылған цуккини
Сіз көбірек жемістер мен көкөністерді сатып алуға міндеттендіңіз - бұл жақсы идея, өйткені бұл тағамдардың калориялары аз, бірақ сізді толтыратын талшықтар (және көлем) бар. Екінші жағынан, органикалық өнім соншалықты қымбат. Сонымен, сіз не істей аласыз? Органикалық өнімдерді өткізіп жіберіп, тәрелкеңізді кәдімгі жемістер мен көкөністермен толтырыңыз. «Егер органикалық өнімдер сіздің бюджетіңізде болмаса, салмақ жоғалту немесе сау болу үшін оларды сатып алудың қажеті жоқ», - дейді Сатерли. Көбірек жемістер мен көкөністерді жеу - олар органикалық болсын, жоқ болсын - сізге көбірек талшықты жеуге және диетаңызда көбірек витаминдер, минералдар мен антиоксиданттарды алуға көмектеседі.
Дегенмен, фермерлердің базарларына барып, өнім алуға болатынын біліңіз. Шағын шаруа қожалықтарынан жергілікті жерде өсірілген өнім сертификатталмаған болуы мүмкін, бірақ көбінесе органикалық түрде өсіріледі (фермерлерден олардың өсіру әдістері туралы сұрауға болады). Саттерлидің айтуынша, фермерлер нарығына жабылу уақытының алдында бару сізге маңызды мәмілелер жасауға көмектеседі. Және, компаниялар ұнайды Кемелсіз өнім (таңдаулы қалаларда бар) сізге азық-түлік дүкендеріндегі бағадан шамамен 30 пайызға арзан бір қорап «ұсқынсыз» өнімдерді (жеуге өте жақсы) жібереді.
жер жаңғағы майының гамбургерін шайқаңыз
Егер органикалық сіз үшін маңызды болса, Қоршаған ортаны қорғау жөніндегі жұмыс тобы мынаны анықтады ең ластанған тағамдар (органикалық сатып алуды қарастыру керек), сондай-ақ өнім ең таза және пестицидтерден таза (сіз әдеттегі сатып ала аласыз).
3. Мұздатылған және консервіленген өнімдерді сатып алыңыз
Мұздатылған жемістер мен көкөністер бұрын өте қарапайым сезінетін. Бірақ қазір сіз сәбіз спиральдары, гүлді қырыққабат күріш және зоодель сияқты шынымен өнертапқыш мұздатылған өнімдерді арзан таба аласыз. Көптеген мұздатылған көкөністер де қоректік (егер көп болмаса) олардың жаңа нұсқаларына қарағанда, сонымен қатар олар әдетте төмен калориялы болады, егер сіз оларды тұздықтарсыз сатып алсаңыз. Олардың бірегей дайындығы - спираль, күріш - оларды тағамға қосу оңайырақ дегенді білдіреді.
Консервіленген көкөністер жиі назардан тыс қалады, бірақ консервіленген көкөністерді қоймада сақтау - әрқашан қолыңызда көкөністер бар екеніне көз жеткізудің тамаша тәсілі (біз жүгері мен қызанақты ішінара пайдаланамыз; біздің Ең жақсы 5 консервіленген көкөністер рейтингінде Мұнда). Тұз қосылмаған консервіленген көкөністерді таңдаңыз немесе натрий мөлшері төмен біреуін табу үшін банкаларды салыстырыңыз.
4. Тамақты жеткізу қызметтерін қолданып көріңіз
Сіз сияқты тағам жеткізу жиынтықтарының бағасы бойынша қылшық бұрын Көк алжапқыш , Сәлем Fresh немесе Жалаңаштау , Саттерли оның ақшасын үнемдейтінін байқағанын айтады. «Мен жазылу қызметін сатып алғаныммен салыстырғанда, азық-түлік дүкенінде көбірек ақша жұмсайтынымды түсіндім, бұл менің көптеген клиенттерім де тапты», - дейді ол. Себебі олар жоғары сапалы, арнайы ингредиенттерді аз мөлшерде қамтамасыз етеді , осылайша босқа кететін көп мөлшерде сатып алудың қажеті жоқ. Және олар қымбат болғанымен, олар үйде кешкі асты кездесу түніндей сезінеді, бұл әрқашан кездесу түнінен әлдеқайда арзан.
Тамақ жеткізу жазылымдары сонымен қатар үйде тамақ дайындауға (және үйде аспазшы ойнауды үйренуге) ынталандырады. Мінез-құлық тамақтану және физикалық белсенділік халықаралық журналы сау BMI және дене майының төмен деңгейімен байланысты екенін анықтады.
Егер тамақ жинағы сіздің бюджетіңізде болмаса, үйде жақсы түскі асқа арналған арзан түскі ас рецептеріміздің бірін қолданып көріңіз немесе бюджет бойынша осы пайдалы тамақтану жоспарын орындаңыз.
5. Бұршақтарды қосыңыз
Суреттегі рецепт: Жерорта теңізі салатының орамдары
Бұршақтар ең сексуалды тағамдар емес, бірақ болжаңыз: олар азық-түлік дүкеніндегі ең арзан олжалардың кейбірі, әсіресе оларды кептірілген күйде сатып алып, пісірер алдында түні бойы сіңіру үшін қосымша қадам жасасаңыз. Олар сіздің беліңіз үшін де жақсы. Күнделікті бір порция импульстарды (бұршақ, кептірілген бұршақ, ноқат, жасымық) жеу осы тағамдарсыз диеталармен салыстырғанда алты апта ішінде қосымша 0,75 фунт салмақ жоғалтумен байланысты болды, 21 сынақтың мета-талдауында. Американдық клиникалық тамақтану журналы . Бұл қарапайым естіледі, бірақ маңызды нәрсе төмендеу үрдісі екенін есте сақтаңыз және қатысушылар салмақ жоғалту үшін диетаға басқа өзгерістер енгізбеді. Өте оңай естіледі.
Бұршақ сонымен қатар дүкендегі ең арзан ақуыз нұсқаларының бірі болып табылады. (болса анықтаңыз көбірек протеинді жеу салмақ жоғалтуға көмектеседі. )
6. Жай ғана баяулатыңыз
Оқу жылы BMJ Open 2018 жылы баяу тамақтанатын адамдар жылдам жейтіндерге қарағанда BMI мен іш майын тиімдірек төмендетеді деген қорытындыға келді. Мұның себебі қарапайым (және түсінікті): тағамды орамалмен орап алған кезде, сіз табиғи түрде артық жеуіңіз мүмкін. Баяулатыңыз, сонда сіз аз нәрсеге қанағаттанасыз және оны көрсету үшін қалдықтарыңыз болады.
Қарапайым болса да, баяулау қиын болуы мүмкін, әсіресе сіз үнемі жолда тамақтанып жатсаңыз. Алаңдайтын нәрселерді шектеуге тырысыңыз (телефонды қойып, теледидарды өшіріңіз) және баяулау үшін шанышқыны тістеу арасында төмен түсіруге тырысыңыз.
