Дайындау уақыты: 30 минут Қосымша уақыт: 3 сағ 15 мин Жалпы уақыт: 3 сағ 45 минут Сыбаға: 8 Шығым: 8 порция Тамақтану профилі: Сүтсіз қант диабеті Сәйкес жұмыртқасыз Салауатты қартаю Салауатты иммунитет Жүрек Салауатты жоғары ақуызды төмен натрий. Жаңғақсыз, соясызТамақтану фактілеріне өтіңіз Ингредиенттер
-
1 1 1/2-ден 2 фунтқа дейін шошқа еті қуырылған
-
½ шай қасық тұз
орташа балапан иесінің жалақысы
-
¼ шай қасық қара бұрыш
-
Жабысқақ емес пісіруге арналған спрей
-
2 сабақтар балдыркөк, жұқа кесілген (1 кесе)
-
1 үлкен пияз, жұқа тілімдерге кесіңіз
-
1 (15 унция) болады қызыл үрме бұршақ, шайылған және ағызылған
трейдер Джо розмарин крекерлері
-
1 (14,5 унция) болады тұзсыз туралған қызанақ, дренажсыз
-
8 унция кептірілген көп дәнді ротини макарондары (3 1/4 кесе кептірілген)
o Charley-ге толтырылған картоп сорпасы
-
1 ½ ас қасық тұзсыз каджун дәмдеуіштері немесе үйдегі тұзсыз каджун дәмдеуіштері (Кеңес бөлімін қараңыз)
-
1 орташа жасыл тәтті бұрыш, туралған (3/4 кесе)
-
8 унция мұздатылған пісірілген аршылған және тазартылған асшаяндар, ерітілген
-
Кесілген жаңа кинза
Бағыттар
-
Қуырылған майды кесіңіз. Қуырылған қуыруды үш бөлікке кесіңіз. Шошқа бөліктерін тұз және қара бұрышпен себіңіз. Қыздырылмаған үлкен жабыспайтын табаны пісіруге арналған спреймен жағыңыз; орташа отта қыздырыңыз. Ыстық табада қоңыр қуырылған бөліктер, барлық жағын біркелкі қоңырға айналдырыңыз. 3 1/2 - 4 кварт баяу пеште балдыркөкті, пиязды, бұршақтарды және қызанақты біріктіріңіз (Кеңес бөлімін қараңыз). Үстіне қуырылған шошқа етінің бөліктерін салыңыз.
-
Қақпағын жауып, төмен температурада 6-7 сағат немесе жоғары температурада 3-3 1/2 сағат пісіріңіз.
бас аспаз боардье равиоли сау
-
Осы уақытта ротини макарондарын қаптамадағы нұсқауларға сәйкес пісіріңіз, тек қаптама нұсқауларынан 1 минут аз пісіріңіз; төгу. Етті пештен алыңыз; жағына қойыңыз. Төмен қызу параметрін пайдалансаңыз, жоғары қызу параметріне өтіңіз. Пешке каджун дәмдеуіштерін, макарон және тәтті бұрыш қосыңыз. Қақпағын жауып, тағы 15 минут пісіріңіз. Етті 1/2-ден 3/4-дюймге дейінгі текшелерге кесіңіз; ерітілген асшаяндармен бірге макарон қоспасына араластырыңыз. Әрбір порцияға кинза себіңіз.
Кеңестер
Кеңестер: Үйде жасалған тұзсыз каджун дәмдеуіштерін жасау үшін: Кішкене ыдыста 1 шай қасық пияз ұнтағы, 1 шай қасық паприка, 3/4 шай қасық ұнтақталған ақ бұрыш, 3/4 шай қасық сарымсақ ұнтағы, 1/4 шай қасық кайен бұрышы және 1/4 араластырыңыз. 4 шай қасық қара бұрыш.
Оңай тазалау үшін баяу пісіргішті бір рет қолданылатын баяу пештің төсемімен қаптаңыз. Ингредиенттерді рецептте көрсетілгендей қосыңыз. Ыдысыңызды пісіріп болғаннан кейін, тағамды баяу пештегі қасықтан алыңыз да, астарларды тастаңыз. Ішінде тағам бар бір рет қолданылатын төсемді көтермеңіз немесе тасымалдамаңыз.
