Ингредиенттер
-
1 ½ фунт репа (2 үлкен), аршылған және 1/2 дюймдік текшелерге кесілген (5 кесе)
ішіндегі нәрсе жайылып кетеді
-
2 унция майы аз кілегей ірімшігі (Neufchâtel), жұмсартылған
-
¼ шай қасық сарымсақ ұнтағы
-
¼ шай қасық қара бұрыш
-
⅛ шай қасық кошер тұзы
-
1 топтама Жаңа піскен пияз
Бағыттар
-
Үлкен кастрюльді немесе суды қайнатыңыз; текшеленген репа қосыңыз. Қайнауға оралу; жылуды азайту. Қайнатыңыз, жабық, шамамен 25 минут немесе репа өте нәзік болғанша. Жақсылап ағызыңыз; ыстық кастрюльге оралыңыз.
-
Картоп ұнтақтағышты пайдаланып, шалқанды тегіс болғанша езіңіз. кілегейлі ірімшік қосыңыз; араласқанша сүртіңіз.
-
Сарымсақ ұнтағын, бұрышты және косер тұзын араластырыңыз. Жылы ұсыныңыз. Үстіне пиязбен себіңіз.