Сурет: Кэйтлин Бенсель
Белсенді уақыты: 25 минут Жалпы уақыт: 25 минут Сыбаға: 4 Тамақтану профилі: жұмыртқасыз, глютенсіз, көмірсусыз, жаңғақсыз, соясыз, вегетариандықТамақтану фактілеріне өтіңізИнгредиенттер
-
2 фунт жаңа піскен спаржа, кесілген
-
3 ас қасық таза зәйтүн майы, бөлінген
-
2 орташа сарымсақ түйіршіктері, майдалап туралған
-
1 шай қасық үгітілген лимон қабығы
-
1 ас қасық лимон шырыны
-
½ шай қасық ұнтақталған бұрыш
-
¼ шай қасық тұз
-
1 ½ унция Пармезан ірімшігі, майдалап үгітілген (Кеңес бөлімін қараңыз)
Бағыттар
-
Грильді орташа деңгейге дейін алдын ала қыздырыңыз. Үлкен ыдыста спаржа мен 1 ас қасық майды біріктіріңіз; жағу үшін жақсылап лақтырыңыз. Гриль, ашық, жиі айналдырылады, найзалар аздап күйіп кеткенше және біршама нәзік болғанша, 6-8 минут. Табаға аударыңыз.
-
Сарымсақты, лимон қабығын, лимон шырынын, бұрышты, тұзды және қалған 2 ас қасық майды шағын микротолқынды пешке арналған ыдыста араластырыңыз. Микротолқынды пеште 15 секунд бойы жоғары режимде. Қоспаны араластырыңыз және табаққа спаржа құйыңыз. Пармезан себіңіз.
Кеңес
Пармезанды майдалап үккіштен өткізу үшін микропландық үккішті пайдаланыңыз.
