Дайындау уақыты: 15 минут Қосымша уақыт: 15 минут Жалпы уақыт: 30 минут Сыбаға: 4 Шығарылым: 4 порция Тамақтану профилі: Жұмыртқасыз глютенсіз жаңғақсыз соясыз ВегетариандықТамақтану фактілеріне өтіңіз Ингредиенттер
-
1 ас қасық рапс майы
-
1 кесе ұзын дәнді күріш
-
1 орташа пияз, туралған
-
2 үлкен қалампыр сарымсақ, ұсақталған
-
1 ас қасық чили ұнтағы
-
2 шай қасық ұнтақталған зире
-
½ шай қасық тұз
-
½ шай қасық ұнтақталған бұрыш
-
1 (14 унция) болады ұсақ туралған қызанақтар
-
1 ½ шыныаяқтар су
-
1 (15 унция) болады тұзсыз қара бұршақ, шайыңыз
-
1 кесе мұздатылған жүгері
-
½ кесе туралған кинза
-
3 ас қасық Сальса және/немесе ұсақталған мексикалық ірімшікті араластырыңыз
Бағыттар
-
Орташа отта үлкен кастрюльде майды қыздырыңыз. Күрішті қосып, қызарғанша араластыра отырып, шамамен 3 минут пісіріңіз. Пияз, сарымсақ, чили ұнтағы, зире, тұз және бұрыш қосыңыз; пісіріңіз, араластырыңыз, хош иісті болғанша; 1-2 минут. қызанақ пен суды қосыңыз; қайнатыңыз, содан кейін қайнатуды сақтау үшін отты азайтыңыз. Сұйықтық сіңгенше жабыңыз және пісіріңіз, 18-20 минут. Ыстықтан шығарып, шанышқымен майлаңыз. Бұршақ пен жүгеріні ақырын араластырыңыз. Жабыңыз және 10 минутқа қалдырыңыз. Қаласаңыз, кинзаны араластырыңыз және сальса мен ірімшікпен бірге қызмет етіңіз.
