Дайындау уақыты: 5 минут Қосымша уақыт: 40 минут Жалпы уақыт: 45 минут Сыбаға: 1 Шығарылым: 1 порция Тағамдық профиль: Жүрекке пайдалы Төмен калориялы төмен көмірсутекті майсыз сүтсіз қант диабеті Сәйкес жұмыртқасыз натрий аз жаңғақсыз соясыз денсаулық Қартаю Салауатты иммунитетТамақтану фактілеріне өтіңіз Ингредиенттер
-
1 фунт шошқа еті
-
Жабысқақ емес пісіруге арналған спрей
-
8 унция жаңа піскен саңырауқұлақтар (3 кесе), сабағы және төрттен бір бөлігі
giada de laurentiis shane farley
-
¾ кесе төмен натрий сиыр сорпасы
-
2 ас қасық майдалап туралған пияз
-
2 ас қасық құрғақ ақ шарап немесе натрий мөлшері төмен сиыр сорпасы
-
1 шай қасық кесілген жаңа розмарин немесе 1/4 шай қасық кептірілген розмарин, ұсақталған
-
¼ шай қасық тұз
-
¼ шай қасық ұнтақталған қара бұрыш
-
1 ас қасық тұтас бидай ұны
-
1 ас қасық су
-
1 ас қасық туралған жаңа ақжелкен
Бағыттар
-
Еттен майды кесіңіз. Өте үлкен табаны пісіру спрейімен жағыңыз; табаны орташа отта қыздырыңыз. Табаға ет қосыңыз; қақпағын жауып, шамамен 8 минут немесе түбі қызарғанша пісіріңіз. Етті айналдыру; 5 минуттай артық немесе түбі қызарғанша, бетін жауып пісіріңіз.
-
Саңырауқұлақтарды, сорпаны, пиязды, шарапты және розмаринді қосыңыз. Қайнатыңыз, содан кейін жылуды азайтыңыз. Қайнатыңыз, жабық, шамамен 10 минут немесе ет ортасы лезде оқылатын термометрде 155 градус F тіркелгенше. Етті тұз бен бұрышпен себіңіз. Етті кесу тақтасына жіберіңіз; жауып, 10 минутқа қалдырыңыз.
-
Осы уақытта кішкене ыдыста ұн мен суды біркелкі болғанша араластырыңыз. Сорпа қоспасына қосыңыз. Пісіріңіз және қалыңдатылған және көпіршікті болғанша араластырыңыз.
-
Қызмет көрсету үшін етті диагональ бойынша тілімдерге кесіңіз. Етті табақтарға бөліңіз; еттің үстіне қасық тұздық. Ақжелкенге себіңіз.
