Қуырылған алма мен сквош қосылған шошқа еті

Фото: Джейкоб Фокс

Ингредиенттер

• 1 орташа сквош (шамамен 1 3/4 фунт), себілген және сегізге кесілген

• 2 ас қасық таза зәйтүн майы

• 2 ас қасық туралған жаңа шалфей, бөлінген

  барко барбекю сиыр етінен жасалған сэндвич

• ½ шай қасық тұз, бөлінген

• ½ шай қасық ұнтақталған бұрыш, бөлінген

• 2 орташа қызғылт ханым немесе Брэберн алмасы, сегізге кесілген

• 1 фунт шошқа еті, кесілген

• 1 ас қасық тұтас дәнді қыша

• 1 ас қасық үгітілген пармезан ірімшігі

• 2 ас қасық сидр сірке суы

Бағыттар

1. Сөрелерді пештің ортасына және төменгі үштен бір бөлігіне орналастырыңыз. Әр сөреге үлкен жиектелген пісіру парағын салыңыз. Пешті 450°F дейін алдын ала қыздырыңыз.

2. Асқабақты маймен, 1 ас қасық шалфеймен және ¼ шай қасықпен әр тұз бен бұрышты орташа ыдысқа салыңыз. Асқабақты кесілген бетін төмен қаратып пісіру парақтарының біріне салыңыз. Тостағанға алма қосып, қалған май қоспасымен жабыңыз; жағына қойыңыз.

3. Басқа пісіру парағын пісіруге арналған спреймен жағып, үстіне шошқа етін салыңыз. Шошқа етін қалған ¼ шай қасықпен әр тұз бен бұрышпен себіңіз. Үстіне қыша жағып, пармезан мен қалған 1 ас қасық шалфей себіңіз. Шошқа етін төменгі сөреге, ал сквошты ортаңғы сөреге қойып, 10 минут қуырыңыз.

4. Шошқа еті бар табаға алма қосыңыз. Сквошты аударыңыз. Сквош жұмсақ болғанша қуыруды жалғастырыңыз және шошқа етінің ең қалың бөлігіне енгізілген жылдам оқылатын термометр 145°F температураны, 10-15 минут артық көрсетеді.

5. Шошқа етін таза кесу тақтасына жіберіп, 5 минутқа қалдырыңыз. Алманың айналасына сірке суын құйып, қызарған биттерді қырыңыз. Алмаларды сквошпен бірге лақтырыңыз. Шошқа етін кесіп, сквош пен алмамен бірге қызмет етіңіз.

   ең жақсы жемістер

Калория Калькуляторы

Еден:

Жасы:

Өсім (См):

Салмағы (Кг):

Физикалық Белсенділік Деңгейі: Минимум Аласа Орта Шама Биік Өте Биік

Есептеп Шығару

Маған Электрондық Пошта Арқылы Жіберіңіз Сайтта Көрсету