Пісіру уақыты: 30 минут Қосымша уақыт: 10 минут Жалпы уақыт: 40 минут Сыбаға: 4 Шығым: 4 порция, 1 кесе макарон және шамамен 1 кесе соус Тағамдық профиль: Сүтсіз қант диабеті Сәйкес Салауатты қартаю Салауатты иммунитет Жүрек Салауатты жоғары қан қысымы - Протеин аз қосылған қанттар төмен натрий төмен калориялыТамақтану фактілеріне өтіңіз Ингредиенттер
-
1 ас қасық таза зәйтүн майы
-
1 орта пияз, майдалап туралған
-
2 орташа сәбіз, майдалап туралған
-
2 орта сабақтар балдыркөк, майдалап туралған
-
3 қалампыр сарымсақ, ұсақталған
-
8 унция тұтас бидай ригатони немесе пенне (шамамен 3 кесе)
балапан макарон
-
8 унция майсыз (93% немесе майсыз) сиыр еті
-
⅓ кесе құрғақ қызыл шарап
-
1 14 унция ұсақ туралған қызанақ болады
бұл рапс майы өсімдік майы
-
2 ас қасық қызанақ пастасы
-
⅛ шай қасық ұнтақталған мускат жаңғағы
-
¼ шай қасық тұз
-
¼ шай қасық жаңадан ұнтақталған бұрыш
Бағыттар
-
Орташа отта үлкен жабыспайтын табада майды қыздырыңыз. Пияз, сәбіз, балдыркөк және сарымсақ қосыңыз; кейде араластыра отырып, жұмсақ болғанша, 6-8 минут пісіріңіз.
-
Осы уақытта үлкен кәстрөл суды қайнатыңыз. Макаронды қосып, пакеттегі нұсқауларға сәйкес пісіріңіз. Ағызыңыз.
-
Көкөністерге сиыр етін қосып, 3-4 минут піскенше ағаш қасықпен бөліп пісіріңіз. Қызуды орташа деңгейге дейін арттырыңыз, шарап қосып, дерлік буланғанша пісіріңіз, 1-1 1/2 минут. Томаттарды, томат пастасын және мускат жаңғағын араластырыңыз; отты орташа-төменге дейін азайтып, қақпағын жауып, кейде араластыра отырып, 10 минут қайнатыңыз. Ыстықтан шығарып, тұз бен бұрыш қосып араластырыңыз. Пастаны соуспен бірге ұсыныңыз.
Кеңестер
Алдын ала кеңес: Тұздықты тоңазытқышта (1 және 3-қадамдар) 3 күнге дейін немесе 6 айға дейін мұздатыңыз.
