Сәйкес Mayo клиникасы , канталупа да, медовый қауын да Таяу Шығыста пайда болған мускмуза тұқымдасына жатады. Тамақтану үшін кантупа немесе бал арбузын тергенде, сіз көгерудің айқын белгілері жоқ, мөлшері бойынша ауыр жемісті таңдауыңыз керек. Оларды сіз кескенге дейін бөлме температурасында сақтауға болады, содан кейін оларды тоңазытқышта герметикалық ыдыста бес күнге дейін сақтау керек. Сіздің қауыныңыздың қабығын кесер алдында оны әрқашан жуып, сыртыңыз, оны сырттағы кірді немесе бактерияны кетіруіңіз керек.
сарымсақ ұнтағын сарымсақпен алмастыруға болады
Қасық университеті Америка Құрама Штаттарында адамдар канталупа деп атайтын нәрсе шын мәнінде канталупа емес дейді. Нақты канталупалар АҚШ-та көп кездеспейді, өйткені оларды коммерциялық тұрғыдан өсіру қиын. Нағыз кантупалар немесе еуропалық кантупалар сәл тәтті және олардың атауы бойынша АҚШ-та сатылған қауындардан гөрі өзгеше өрнекті қабығы бар. Олардың ұқсастығы жеткілікті, дегенмен көптеген адамдар свопты байқамайды.
Қауын сатып алуды қалай шешуге болады
Егер сіз бал немесе канталуп қауын сатып алудың бірін таңдағыңыз келсе немесе сіздің рецептіңіз қайда шақырылатынын ұмытпасаңыз, онда сіз кез-келген таңдау кезінде қателесесіз. Денсаулық желісі екі жемістің де калориялардың, судың, майдың, ақуыздың, көмірсутектердің және талшықтардың бір-бірімен бірдей мөлшерде болатындығы туралы хабарлайды. Олар піскен кезде тәтті де, шырынды да, көптеген рецепттерде бір-бірімен оңай алмастырылады. Бұл қауындар талшыққа бай, құрамында антиоксидантты және қабынуға қарсы қасиеттері бар, олар терінің күн сәулесінің әсерінен болатын зақымдануды азайтуға көмектеседі.
Бал және канталуп қауындары бір отбасының мүшесі болғандықтан, көптеген ұқсас қасиеттерге ие болса да, екеуінің арасында бірнеше айырмашылықтар бар, бұл сіздің қандай шешім сатып алуыңызға әсер етуі мүмкін. Бал шырыны - бұл қарбызға қарағанда сәл тәтті әрі қаттырақ қауын, ақшыл-жасыл етімен ерекшеленеді, ал канталупаның сарғыш түсті, жұмсақ еті бар.
Денсаулық желісі ескертулер қауынның бал дәруменіне қарағанда С дәрумені мен А дәрумені деңгейінің жоғарылауына байланысты аздап қоректік таңдау болуы мүмкін. Дегенмен, сауда нүктесі сіз жүкті болсаңыз немесе жүкті болғыңыз келсе, канталупадан аулақ болуды ұсынады, өйткені бұл қауындар өздерінің жасыл серіктестеріне қарағанда қабығында зиянды бактериялармен кездеседі.
