Дайындау уақыты: 20 минут Қосымша уақыт: 35 мин Жалпы уақыт: 55 минут Сыбаға: 2 Шығарылым: 2 порция Тамақтану профилі: Қант диабетіне сәйкес Жұмыртқасыз глютенсіз, жоғары ақуызды соясызТамақтану фактілеріне өтіңіз Ингредиенттер
-
1 кесе төмен натрий көкөніс сорпасы немесе тауық сорпасы
-
¼ кесе ұзын дәнді қоңыр күріш
-
1 шай қасық тұзсыз Cajun дәмдеуіштері, сонымен қатар дәміне қарай басқалары (Кеңес бөлімін қараңыз)
-
½ кесе жүзім қызанақтары, төртке бөлінеді
-
1 кесе қуырылған түсті қырыққабат гүлдері
-
23 кесе қуырылған жасыл бұрыш
-
½ кесе консервіленген қызыл бұршақ, шаю
-
1 3 унция. толығымен пісірілген тәтті итальяндық тауық шұжық сілтемесі, жұқа кесілген
-
1 ½ ас қасық зәйтүн майы
-
⅛ шай қасық тұз
-
¼ кесе қабығы аршылған тұздалған құрғақ қуырылған пісте, ірі туралған
Бағыттар
-
Сорпаны, күрішті және Каджун дәмдеуіштерін орташа кастрюльде жоғары температурада қайнатыңыз. Қақпақты жабыңыз, қайнатуды сақтау үшін отты азайтыңыз және 30 минут пісіріңіз.
-
Томаттарды араластырыңыз. Күріште сұйықтық қалмаса, 1/4 кесе сумен араластырыңыз. Үстіне гүлді қырыққабат, жасыл бұрыш, бұршақ бұршақтары, шұжық, май және тұз; араластырмаңыз. Қақпақты жауып, күріш жұмсақ болғанша, шамамен 15 минут қайнатуды жалғастырыңыз. Ыстықтан шығарып, бетін жауып 5 минутқа қалдырыңыз. Қоспаны араластырыңыз және қажет болса, Cajun дәмдеуіштерін қосыңыз. Пісте себіңіз.
Кеңестер
Кеңес: Тұз қосылмаған Cajun дәмдеуіштерін таба алмасаңыз, тұз соңғы ингредиент болып табылатын Каджун дәмдеуіштерін іздеңіз. Немесе 1 ас қасықты біріктіру арқылы дәмдеуіштер қоспасын жасаңыз. паприка, 1 шай қасық. әрбір пияз ұнтағы және сарымсақ ұнтағы, 1/2 шай қасық. әрбір кептірілген орегано мен тимьян және 1/4 шай қасық. әрбір кайен және ұнтақталған бұрыш. Жабық банкада 6 айға дейін сақтаңыз.
