Күріш және бамия

Сурет: Фотосурет / Дженнифер Кэйси, сәндеу / Рут Блэкберн / Одри Дэвис

Ингредиенттер

• 8 унция бамия, жақсырақ жаңа піскен (кішкентай саусақтардың мөлшерінде жас бұршақтарды таңдаңыз)

• 2 шай қасық рапс майы

• 4 шыныаяқтар су

• 3 бұршақ, ұсақталған

• 1 ас қасық ұсақталған жаңа ақжелкен

• 1 шай қасық ұсақталған жаңа тимьян немесе 1/2 шай қасық кептірілген

• 2 қалампыр сарымсақ, ұсақталған

• 1 шай қасық ұсақталған Scotch Bonnet бұрышы, тұқымдары бар немесе 1 1/2 ас қасық жалапеньо

• 1 шай қасық тұз

• 2 1/3 кесе пісірілмеген ұзын дәнді күріш, (1 фунт)

  қызылшаны көп жеуге болмайды

Бағыттар

1. Бамияны жуыңыз, ұштарын кесіп, дөңгелектерге кесіңіз.

2. Майды қалың кастрюльде орташа отта және 3 минут бойы жеңіл қоңыр бамияда қыздырыңыз.

3. Кәстрөлге су, қызылша, ақжелкен, тимьян, сарымсақ, шотландтық боннет бұрышы немесе жалапеньо және тұз қосып, қайнатыңыз және 5 минут қайнатыңыз. Күрішті қосып, мезгіл-мезгіл араластыра отырып, 8-10 минут бойы қақпақсыз ақырын қайнатыңыз.

4. Күрішті төгіп тастаңыз, оны үлкен електен немесе дуршлагқа қайнаған су құйылған кастрюльге салыңыз, жабыңыз және 5-10 минут бойы немесе жұмсақ болғанша бумен пісіріңіз. Қызмет көрсетуге арналған ыдысқа аударыңыз, дәмін татыңыз және дәмдеуіштерді реттеңіз.

Калория Калькуляторы

Еден:

Жасы:

Өсім (См):

Салмағы (Кг):

Физикалық Белсенділік Деңгейі: Минимум Аласа Орта Шама Биік Өте Биік

Есептеп Шығару

Маған Электрондық Пошта Арқылы Жіберіңіз Сайтта Көрсету