Дәмді тауық еті мен манго жасыл түсті орама

Фото: Джеррел Гай

Ингредиенттер

• 1 ас қасық таза зәйтүн майы

• 12 унция сүйексіз, терісі жоқ тауықтың төс еті, жұқа жолақтарға кесілген

• 1 ½ шай қасық тұзсыз ямайка дәмдеуіштері

• ½ шай қасық сарымсақ ұнтағы

  француз жалақысы

• ½ шай қасық тұз

• ½ әк

• 8 орташа жаға немесе бордақтың жапырақтары (немесе 4 үлкен жапырақ, ұзындығы бойынша екіге бөлінген)

• 1 орташа манго, аршылған және жұқа кесілген

  бальвин тағамы

• ½ орташа қызыл болгар бұрышы, жұқалап туралған

• ½ кесе ұсақ туралған жаңа кинза

• 2 шай қасық ыстық соус

Бағыттар

1. Қайнау үшін үлкен ыдысқа су құйыңыз.

2. Майды орташа жабыспайтын табада орташа жоғары температурада қыздырыңыз. Тауық еті, дәмдеуіштер, сарымсақ ұнтағы және тұз қосыңыз. Тауық піскенше, мезгіл-мезгіл араластырып, шамамен 5 минут пісіріңіз. Пластинаға аударыңыз, тауықтың үстіне лайм шырынын сығып, салқындағанша тоңазытқышқа салыңыз, шамамен 15 минут.

3. Қайнаған суға қарағай (немесе борд) жапырақтарын қосып, 30-дан 90 секундқа дейін солып, икемді болғанша пісіріңіз. Ағызып, салқын сумен шайыңыз. Құрғатыңыз. Жапырақтарды бір бөлікте ұстай отырып, сабақтың ең қалың бөлігін және орта қабырғасын кесіңіз.

4. Жапырақты таза жұмыс бетіне қысқа ұшын өзіңізге қаратып қойыңыз. Сізге жақын шетіне тауық, манго және болгар бұрышының бірнеше жолағын салыңыз. Үстіне аздап кинза мен ыстық соусты салыңыз. Жапырақты мықтап орап, боррито сияқты екі жағына бүгіңіз. 8 орам жасау үшін қалған ингредиенттермен қайталаңыз.

Алда жасау үшін

2 күнге дейін тоңазытқышқа салыңыз.

Калория Калькуляторы

Еден:

Жасы:

Өсім (См):

Салмағы (Кг):

Физикалық Белсенділік Деңгейі: Минимум Аласа Орта Шама Биік Өте Биік

Есептеп Шығару

Маған Электрондық Пошта Арқылы Жіберіңіз Сайтта Көрсету