Facebook Омаха Стейкс Америка Құрама Штаттарындағы ет өнімдерін жеткізетін басым компаниялардың бірі ретінде үлкен беделге ие болды. Компания американдықтарды бүкіл ел бойынша сапалы өніммен қамтамасыз етуді мақтан тұтады, Орта батыс сиыр еті - бұл оларда ғана емес, сонымен қатар басқа ет өнімдерінің, тісбасарлардың, тіпті кейбір сәнді шманси шараптарының таңдауы бар.
Омаха-стейктер өзінің атақты қаласында анасы мен попының етін сататын шағын дүкен ретінде жұмыс істей бастағаннан кейін, 48 штат бойынша стейктер мен басқа да тауарларды жеткізіп, ет сататын ірі державаға айналды. (Кешіріңіз, Аляска және Гавайи, бірақ сіз төлеуіңіз керек қосымша төлемдер егер сізге Омаха стейкінің сиыр еті керек болса.)
Тамақты жеткізу қызметтерінің оң және теріс жақтары бар, бірақ ауызды суаратын сүйектер мен омаха стейктері жақсы білетін портерлерге қарсы тұру қиын болуы мүмкін. Сіз мылтық атпас бұрын Омаха Стейктері туралы не білуіңіз керек 300 $ стейк-экстраваганза қорап? Олардың кішіпейіл басынан бастап, компанияның жаңа нарықтарға қалай кеңеюіне дейін, бұл Омаха Стейктердің айтылмайтын ақиқаты.
қозы сирек кездеседі
Омаха стейктері - бұл байлық туралы шынайы шүберек
Nicholas Kamm / Getty Images Сенесіз бе, сенбейсіз бе, Омаха стейктері әрқашан ет индустриясының тірегі бола алмады. Омаха стейктері туралы оқиға Омахада, Небраскада емес, Ригада, Латвия, 19 ғасырда басталады. Симондар отбасы Латвиядан елдегі қатты антисемитизмге байланысты қашып кеткен кезде, олар ақырында Омахада пайда болды, олар еврейлердің қалаға кіруіне алғашқы толқындардың бірі болды, сәйкес Планшеттер журналы , еврей мәдени журналы.
Саймондар отбасының патриархы Дж.Дж. Симон және оның ұлы Б.А. қасапшылар ретінде бірге жұмыс істеді, бұл олардың еуропалық отанында отбасылық сауда болған - 1917 жылы Омаха орталығында үстел етін жеткізетін компанияны құрды. Компания жергілікті омахандар арасында танымалдылыққа ие болды және ақырында 1966 жылы өзінің атын Омаха стейктері деп өзгертті. арқылы өз өнімдерін басқа штаттарға сату үшін кеңейтілді Одақтық Тынық мұхиты .
Омаха Стейкс компания ретінде алғашқы құрылғаннан кейін жүз жылдан астам уақыт өткеннен кейін, бүкіл әлем бойынша тамақ жеткізу қызметі өсіп, шамамен жарты миллиард доллар кірісті жинаған. Планшет 2017 жылы хабарлаған. сәйкес Omaha Steaks веб-сайты , компания елдегі ірі қара еті мен гурманың тағамына жауап беретін ең ірі сатушыға айналды. Американдық арманды орындау туралы сөйлесіңіз!
Омаха стейктері бес ұрпақ бойы отбасылық бизнес болды
Facebook Компанияның ғасырлық тарихында Омаха Стейкс Саймонның отбасылық кәсіпорны болып қала берді - қазіргі бас директоры және қожайыны, Брюс Саймон - Omaha Steaks негізін қалаушы Дж.Дж.-ның шөбересі. Саймон. Саймон отбасылық бизнесте өсіп, әкесімен бірге зауытта бала кезінен бастап орта мектеп пен колледждің жазғы демалысында жұмыс істегенге дейін еріп жүрді. Бұл Брюс Симонды қызметке қадам басудың табиғи таңдауына айналдырды, өйткені ол 1994 жылы президент және бас директор болғанға дейін компанияның басқа да әр түрлі қызметтерін атқарды.
Ет саласының басқа алыптарынан айырмашылығы Тайсон Фудс және Оскар Майер , Omaha Steaks жеке меншік компания болып қалады, яғни инвесторлар Omaha Steaks акцияларын сатып ала алмайды. Қоғамдық нарыққа шығу кез-келген ірі компания үшін үлкен жетістік ретінде қарастырылғанымен, жеке меншік, отбасылық бизнестің қалуы компанияға тоқсандық табыс туралы үнемі алаңдамай, өзінің ұзақ мерзімді стратегиясына көбірек көңіл бөлуге мүмкіндік берді.
Омаха стейктері түгендеуі тек сиыр етінен басталды
Facebook 'Омаха стейктері' атауы, әрине, аздап жаңылыстырады. Компанияның атауын алғаш естігенде сиыр еті ойға оралуы мүмкін, бірақ сіз арнайы өнімдердің кең ауқымын ала алатындығыңызға таң қалуыңыз мүмкін. 1960 жылдары Омаха стейктері басталды оның каталогын кеңейту тек стейк ұсынудан, шошқа етінен, құс етінен және теңіз өнімдерінен жасалған премиум кесінділерін қосыңыз. Содан бері олар мәзірге өнімдердің кең спектрін қосты, өйткені компанияның жеткізу қызметі әлдеқайда кең таралды.
Омаха стейктерінде стейктер әлі де етдің негізгі кесектері болып саналса да, сіз олардың полигон стиліндегі сиыр етінен басқа көптеген өнімдерді сатып ала аласыз. киелбаса жабайы табиғатқа галибут филесі . Оларда негізгі тағамдармен қатар қызмет етуге арналған аккруэктингтің кең жиынтығы бар, оған картоп, картоп негізіндегі гарнирлер, сондай-ақ декадентті шараптар кіреді. Келесі стейк-кешкі асқа мінсіз. Немесе келесі киелбасаға арналған кешкі ас. Немесе келесі галибут кешкі ас.
Омаха стейктерімен құрғақ мұз шешуші рөл атқарады
Омаха стейктері өз өнімдерін бүкіл ел бойынша жеткізіп жатқан кезде де оларды қалай сақтайды? Доктор Юулинг Сион жазғандай Лорридің ет туралы ғылымы , 'Шикі ет - микроорганизмдер үшін өте қолайлы қоректік заттардың көптігіне байланысты тұрақсыз тағамдық материалдардың бірі.' Бұл дегеніміз, пісірілмеген стейк өнімдерін мемлекеттен мемлекетке (кейде елден елге) тасымалдау өте мұқият болуды қажет етеді.
Компания пошта арқылы тапсырыс беру жұмысын бастаған кезде 1952 ж , олар етті салқындату үшін құрғақ мұзға толтырылған балауызбен қапталған картондарды қолдануды шешті - бұл тоңазытқышты имитациялайды. (Бұл полистиролды тасымалдау контейнерлері және вакуумдық орамдар кең тараған коммерциялық технология болғанға дейін болған еді.) Полистирол мен вакуумдық орауыштар кеңінен танымал бола бастаған кезде, Omaha Steaks балауызбен қапталған контейнерлерді аршып, оларды құрғақ мұзбен бірге қолдана бастады. етті салқындату құралы ретінде.
Вакуумды орау құрғақ мұзбен бірге еттің ауаға, демек бактерияларға әсер етпеуін қамтамасыз етеді, ал құрғақ мұз электр қуатын қажет етпестен температураны төмендетеді.
Омаха стейктері үй жануарларының азық-түлік нарығында кеңейе түсті
Сіз грильге стейк лақтырған сайын итіңіз қыңқылдап, жалынып тұра ма? Келесі жолы Омаха стейктерін жинасаңыз, олардың иттерден жасалған кейбір тəтті тағамдарын тартып алу туралы ойлануыңыз мүмкін, оны компания шамамен 17 жыл бұрын олардың тізіміне қосты. Ретінде The New York Times 2004 жылы клиенттер компания басшылығына өздерінің Omaha Steaks өнімдерінің қалдықтарын иттер мен мысықтарға тамақтандырып жатқанын үнемі айтып отырды. Ақырында, компания көніп, үй жануарларымен танымал болудан бас тарту туралы шешім қабылдады және 2003 жылдан бастап иттерге арналған тағамдар жасай бастады.
Енді бұл үй жануарларына арналған тағамдар адамдарға арналған жоғары сапалы ет кесектерінен қалған, сапасы төмен сапасыз ет қалдықтары емес. Компанияның бұрынғы иесі Тодд Саймон айтқандай The New York Times , 'Біз негізінен натрий мөлшері жоғары және басқа да дәмдеуіштері жоқ адамдарға дәл сол өнімді қолданамыз.' Сәйкес Times , компанияның иттері Омаха Стейкстің сиыр етінен жасалған сүт өнімдеріне өте ұқсас, тұзды қоспағанда.
Омаха стейктерінде біраз уақыт бар
Facebook Омаха стейктері өте қымбат және қымбат қораптарымен танымал. Мысалы, осы жәшіктердің кейбіреулері, олар сияқты Құрамға арналған қор онда филе миньоны, сирлоин, тауық еті және тағы басқа көптеген еттер мен гарнирлер бар, сізге екі жүз доллар тұрады. Бұл қиямет күніне дайындық үшін керемет ұсыныстар болғанымен, сізге тез арада құтыла алмайтын кейбір әдемі еттерге көп қаражат жұмсаудың қажеті жоқ.
Сонымен, Омаха стейктерінде күнделікті тамақтануға арналған көптеген қолайлы пакеттер бар Business Insider 2018 жылы хабарлады , $ 20 шынымен Омаха стейктерінде ұзақ жолдан өтуі мүмкін. Жаңадан бастаушылар үшін веб-сайтта кем дегенде екі жарнамалық сатылымды табу қиын. Сонымен қатар, сіз әдетте сегіз шұжық (поляк стиліндегі киелбасадан бастап сиыр етінің классикалық френкасына дейін) орамасын ала аласыз - және бірнеше рет, оның астында - $ 20. Сол сияқты сиыр етінің кейбір кесектеріне қатысты, мысалы, олардың жұмсақ ұштары.
Бірақ арзан стейктің мәні неде, егер ол болмаса дәм жақсы ма? Ретінде Business Insider Омаха стейктеріндегі сапа, әдетте, супермаркеттен таба алатындарыңыздан асып түседі. Егер сізде қосымша ақша болса және жергілікті қасапшыға барғыңыз келсе немесе стейк , әрине, сіз мұны жеңе алмайсыз - бірақ Омаха стейктері келесі ең жақсы нәрсе болуы мүмкін.
Омаха Стейкс телемаркетинг заңдарын бұзғаны үшін қиындыққа тап болды
Мүмкін сіздер Омаха стейктеріндегі робокаллерден бізді өздерінің мерекелік сыйлық қорапшасында сатуға тырысып, бір-екі рет қоңырау шалып, гурман гамбургері мен үш ұшты кеңістігімен толтырылған шығарсыз. 2014 жылы Орегондағы Грешамдағы бір адамға бір қоңырау тым көп түсті, ретінде Орегон туралы хабарлады .
Сәйкес Орегон , Майкл Хетерингтон 2013 жылы бір айдан сәл астам уақыт ішінде компаниядан ұялы телефонына 10 негізсіз қоңырау қабылдады. Хетерингтон телемаркетингке қатысты заңдар бойынша біраз зерттеулер жүргізіп, компанияның телефонды бұзуы мүмкін екенін түсінді. Телефон тұтынушыларын қорғау туралы 1991 жылғы заң . Актіде компанияларға клиенттерге олардың рұқсатынсыз қоңырау шалуға болмайтындығы және кездейсоқ нөмірлерді теру үшін автоматтандырылған бағдарламаларды қолдана алмайтындығы - ұялы телефон нөмірлерін қорғауға ерекше назар аударылатындығы айтылған. Омаха Стейкс Хетерингтонға 10 рет қоңырау шалып, 2014 жылы оларға қарсы сот ісін қозғағанда дәл осылай жасады.
Сот ісі кеңірек сот ісіне ұласты және екі жылдан кейін 2016 жылы, компания TCPA-ны бұза отырып, өздері шақырған клиенттерге 5 миллион доллар алып тастауға мәжбүр болған кезде, шешілді. Сәйкес Үздік сынып әрекеттері , веб-сайт бүкіл елдегі әр түрлі сыныптық костюмдерді зерттейтін веб-сайт, клиенттер Омаха Стейктерден 2016 жылдың желтоқсанында шамамен 40 долларға чектер ала бастады.
Омаха стейктері өздерінің веб-сайттарына байланысты қиындықтарға тап болды
Мүгедектігі бар американдықтар туралы заң туралы естігенде, бұл әдетте жеке тұлғаларға қатысты - білесіз бе, мүгедектер арбасына арналған пандустар, автотұрақтар немесе дәретхананың қол жетімділігі. ADA туралы аз ғана белгілі факт - бұл веб-сайттарда заңға сәйкес болу үшін олар ұстануы керек ережелердің жиынтығы бар.
Кейбір ақпараттық-түсіндіру топтары, егер олардың веб-сайттары соқыр қолданушылар үшін оңай қол жетімді болмаса, бизнесті сотқа беретіні белгілі болды. Алайда, өйткені бұл ережелер тасқа толы емес (ADA Интернет американдық өмірдің басты бетіне айналғанға дейін бірнеше жыл бұрын қабылданған), бұл жағдайларды әр жағдайда жеке-жеке қарастырады.
Қараңыз, егер бизнес веб-сайты мәтіннен сөйлеуге арналған бағдарламалық жасақтаманы қолдану арқылы оңай оқылатын етіп дұрыс көрсетілмеген болса, бұл веб-сайтты көру қабілеті нашар немесе соқырлар үшін жарамсыз және қол жетімсіз етеді. The Omaha World-Herald 2017 жылы хабарлады , Access Now ақпараттық-насихат тобы үш зағип клиентпен серіктес болып, Omaha Steaks-ті өз веб-сайтына қол жетімділіктің бірнеше мәселесі бойынша сотқа берді.
sam club пиццаның бағасы
Алайда, компания 2018 жылы және одан кейін веб-сайтта толық жөндеу жұмыстарын жүргізуді жоспарлап отыр деп мәлімдеді веб-сайтты жаңартқысы келмеді ол толық жаңартылғанға дейін. Сот процесі басталғаннан кейін көп ұзамай тоқтатылды, өйткені ADA интернеттің сәйкестігіне қатысты түсініксіз.
Омаха стейктерінде ондаған жылдар бойы бөлшек сауда дүкендері бар
Facebook Сіз Omaha Steaks веб-сайтымен, тіпті олардың пошта каталогтарымен таныс шығарсыз; бұл, ең алдымен, жеткізу қызметі деп аталады. Бірақ оның Америка Құрама Штаттарында бірнеше кірпіш және құрылыс ерітінділері бар дүкендері бар. Сәйкес Omaha World-Herald , алғашқы Omaha Steaks бөлшек сауда дүкені 1976 жылы компанияның туған қаласында «бүкіл ел бойынша жүргізілуі мүмкін операциялар үшін ұшқыш» ретінде ашылды. Омаха орталығында дүкен ашпас бұрын, клиенттер Омаха стейктерін тек пошта арқылы немесе өз өнімдерін жеткізетін таңдаулы мейрамханалардан сатып ала алатын.
Бұл пилоттық жоба болғанымен, компания он жылға жуық уақыт Небраскадан тыс кірпіш пен миномет қатысуын кеңейтуді бастаған жоқ. 1985 жылы, бірінші бөлшек сауда дүкені Корнускер штатының сыртында Хьюстон, Техас штатында ашылды. (Қазіргі уақытта Техас Омаха стейктерінің көп сатылатын штаты ретінде Небрасканы да басып озды.) Содан бері компания бүкіл ел бойынша 75-тен астам орынды ашты, сондықтан сіз Омаха стейктеріне қол жеткізгіңіз келсе, сіз де Оларды тез арада қажет етсеңіз, келесі отбасылық тағамды жинау үшін өзіңіздің жақын жеріңізге жетуіңіз мүмкін.
Омаха стейктері сиыр етін Орта батыстағы фермалардан алады
Пол Эллис / Getty Images Бастап алынған мәліметтер бойынша Ұлттық ауылшаруашылық статистика қызметі , Небраскада жалпы саны 6,3 млн ірі қара бар, яғни сиырлар Небраскадағы адамдардан бір-бірден көп. Бұл бүкіл Лос-Анджелестегі адамдардан көп штаттағы мал!
Шын мәнінде, Небраска штат бойынша ірі қара мал саны бойынша екінші орында тұрады (Оңтүстік Дакота бірінші орында, штаттағы әрбір адамға шаққанда 4,5 мүйізді құрайды), сондықтан олардың сиыр етін ол жақта қабылдағанын білесіз. Сәйкес Омаха стейктері , бұл сиырға бағытталған этос оларды ғасырлық тарихында күйінде ұстады.
«Бұл - сиыр етінің жүрегі, сондықтан біз бұл сапаны басқа елдермен бөліскенді ұнатамыз», - делінген компанияның веб-сайтындағы 2019 жылғы блогта.
Компания өзінің барлық сиыр етін Америка Құрама Штаттарының түкпір-түкпіріндегі фермалардан алатындығымен мақтан тұтады және арзан Американың немесе Австралияның алыс жерлерінен аутсорсинг ұсынбайды. Компанияның пікірі бойынша, олардың барлық стейк өнімдері шөппен қоректенетін, дәнді дайын сиыр етінен келеді - бұл Omaha Steaks қораптарының сапасын арттыруға көмектесетін тағы бір фактор.
Омаха стейктерінің жұмысшылары COVID-19 дағдарысы кезінде маңызды болып саналады
COVID-19 эпидемиясы Америка Құрама Штаттарына жеткенде, бүкіл ел бойынша ет өңдейтін бірқатар өндіріс орындары қайшылықтардың ортасында болды. Осы зауыттардың жұмысшылары өте маңызды деп саналды, сондықтан көптеген ет өңдеуші компаниялар өз жұмысын тоқтатпады Ұлттық қоғамдық радио . Ең бастысы Тайсон Фудс болды, ол, сәйкес Business Insider , бүкіл ел бойынша шамамен 4500 COVID-19 жағдайына байланысты болды.
Омаха стейктері де айқын болған жоқ. 2020 жылдың сәуір айындағы баспасөз релизіне сәйкес, Omaha Steaks өз өндіріс орындарында жұмысын жалғастырды және компания өз объектілерінде әлеуметтік қашықтықты сақтау шараларын сақтау үшін жұмыс істейтін болады, сонымен қатар зауыттағы барлық қызметкерлерге ақылы еңбек демалысына мүмкіндік береді. 2020 жылдың мамырынан бастап Омаха стейктері оның кейбір бәсекелестіктері сияқты COVID-19 жағдайларына байланысты емес, бірақ оның жұмысшылары арасындағы көзқарас «ең алдымен қорқыныш» болды, өйткені Омаха стейктерінің екеуінде де жұмысшыларды ұсынған кәсіподақтың президенті Эрик Ридер , Тайсон және Nestlé басқалары айтты Omaha World-Herald .
Омаха стейктері пандемия кезінде қайтарып берді
Бұл салқын әрі алыстағы корпоративті болып көрінгенімен, оның негізінде Омаха Стейкс әлі күнге дейін оның негізін қалаушы Дж.Дж. Саймон Америка Құрама Штаттарына алғаш қадам басқан кезде тәрбиеленді. Осының көп бөлігі Омаха қауымдастығына кері әсер етеді - Симон отбасы қаламен тығыз байланыс орнатады, Омаха мен оның айналасындағы аймақтар бойынша әртүрлі қызмет түрлерін жүзеге асырады.
Бұған ең соңғы мысал? Компанияның COVID-19 індетіне реакциясы. Сәйкес NBC 6 жергілікті жаңалықтар бөліміне , Омаха COVID-19 пандемиясына жауап ретінде жұмыссыздықтың өршуіне куә болды. Мысалы, 2020 жылдың 4 сәуіріндегі аптаның ішінде 25000-нан астам адам жұмыссыздық туралы өтініш білдірді (біраз контекст үшін Омаха қаласында жарты миллионға жетер-жетпес адам бар).
Бұған жауап ретінде Omaha Downtown жақсарту тобы жергілікті кәсіпкерлермен серіктесті - Omaha Steaks кірді - дағдарыс салдарынан жұмыссыздықпен күресіп жүргендерге көмектесу үшін тамақ өнімдерін жіберетін орынға тамақ беру үшін ( Omaha World-Herald ) . Ұйымдастырушылар бастапқыда тамақ беру үшін арзандатылған бағаларды іздеп жүргенде, Омаха стейктері компания уақытты өткізіп жіберген гамбургер немесе шошқа котлеттерінің бір центін де қабылдаудан бас тартты.
оларды неге күшік күшіктер деп атайды
