Авокадо маңызды сәтке тап болды. Ойлап көріңіз, егер сіз авокадо жесеңіз, онда сіз бұрынғыдан гөрі көп жейсіз. Авокадоның таралуымен сіз олар туралы өте көп білемін деп ойлауыңыз мүмкін, бірақ сіз авокадо туралы білмейтін өте көп нәрсе бар шығар, мүмкін сізге керек. Авокадо қоршаған ортаға әсерінен адамға, денсаулыққа және тағы басқаларға, тек гуакамолдың негізі болып табылмайды. Егер сіз авокадоны жақсы көретін болсаңыз немесе, ең болмағанда, оларды сэндвичке қосып, суға батырып немесе смузи етіп араластыра білсеңіз, сізге білуіңіз керек.
Олар ормандарды заңсыз кесуді тудыруда
Америкалықтар қазір бәріне авокадо жасауды талап етеді. Сұраныс өте үлкен, фермерлер ұсынысты қанағаттандыру үшін көбірек өсу үшін қолдан келгеннің бәрін жасайды. Нәтижесінде, Мексикада қарағайлы ормандардың бір бөлігі авокадо ағаштарына жол ашу үшін заңсыз кесіліп жатыр. Бұл туралы Мексикадағы Ұлттық орман, егіншілік және балық шаруашылығын зерттеу институтының қызметкері Марио Тапиа Варгас айтты Associated Press авокадо тоғайлары бұрын болған қарағайлы ормандарға қарағанда әлдеқайда көп суды қажет етеді, демек су ресурстары басқа егіншілік, ормандар мен су айдындарының орнына авокадоға арналады. Бұл ғана емес, сонымен қатар фермерлер қарағайлы ормандарды толықтай қия алмаған жерлерде көп жағдайда астына авокадо ағаштарын отырғызды, бұл билік үшін байқау қиынырақ.
Жемістің өсуі үшін бір жыл қажет
Біреуін жеуге небары екі минут кетеді, бірақ авокадо көкөністер дүкен сөрелерінде немесе мейрамханада түскі аста пайда болғанға дейін өте ұзақ өседі. Сенесіз бе, жоқ па, ол американдықтардың сүйікті майының жемісін алады толық жыл оларды жинап, жақын маңдағы азық-түлік дүкеніне жіберуге дайын болғанға дейін толығымен жетілу. Кім білді?
АҚШ-та авокадо жерге тигізбейді
Сіз авокадоны қолмен жинау керек екенін білдіңіз бе? Сьерра Тынық мұхиты фермаларының иесі және бас директоры және авокадо өсіретін үшінші буын Скотт Макинтайр тамақ блогына айтты Фудидің мойындауы авокадо жинауды автоматтандыру мүмкін емес, өйткені үкіметтік ережелерге сәйкес, егер олар сатылатын болса, олар жерге тигізбейді. Нәтижесінде, компаниялар әрқайсысы үшін нақты өмір адамы бір-бірден жинап алуы керек. Авокадо бағасын аспанға апаратын көптеген нәрселер бар, бірақ қолмен жинау олардың ешқашан басқа өнімдер сияқты қол жетімді болмайтындығын білдіреді.
Кейбір тоғайларда банданың үлкен қатысы бар
Сіздің авокадо қоршаған ортаға әсер етуден басқа, этикалық тұрғыдан бұлыңғыр болуы мүмкін, себебі бұл авокадо тоғайларын кім басқара алады немесе ол басқара алмайды. Сәйкес Вокатив , Мексиканың есірткі картелі сол елдегі авокадо индустриясының үлкен аумағын басып алды. Бұрын отбасылар авокадо өсіретін болса - және өздері үшін жақсы жұмыс жасаса - банда қазір бұл саланы бөліп алып, отбасыларды қиналдырды. Мексикадан келетін барлық авокадодан аулақ болу, сонымен бірге, қазірдің өзінде күресіп жатқан отбасы өсірушілеріне зиян тигізуі мүмкін, бұл сіздің шешіміңізді қиынға соғады.
'Авокадо қолы' бұл нәрсе
Шамасы, авокадо тосттарының көтерілуімен бірге «авокадо қолы» деп аталатын пышақ жарақаттары пайда болды, бұл соңғы бірнеше жылда ER науқастарының ағуына әкелді. Сәйкес Лондондағы Таймс , бұл көптеген жарақаттар айтарлықтай ауыр және сіздің қолыңыздағы көптеген нервтер мен сіңірлердің зақымдануын қамтиды. Алайда, авокадо тудырған пышақ жарақаттарын болдырмау оңай. Авокадоның айналасын пышақпен кесіп тастаңыз (авокадо кескіш тақтада, қолыңызда емес), содан кейін шұңқырды алып тастау үшін қасықты қолданыңыз. Сонымен қатар, авокадоны сақиналарға турап, содан кейін қабығын алыңыз. Немесе мұқият болыңыз.
Холестерол мөлшері жоғары ма? Авокадоны көбірек қолданыңыз
Егер сізде холестерин мөлшері жоғары болса, майдың мөлшерін жоғарылату қарама-қайшы деп ойласаңыз да, көбірек авокадо жеу сіздің пайдаңызға айналуы мүмкін. Бастап шыққан мақалаға сәйкес Әйелдер күні , бастап зерттеу Американдық жүрек ассоциациясының журналы күн сайын авокадо жейтін адамдар өздерінің «жаман» холестеринін - LDL холестеринін шамамен 13,5 мг / дл-ге төмендете алатындығын анықтады. Диетаны өзгерту үшін өте оңай емес, бұл сіздің күніңізге көбірек авокадо енгізу сияқты оңай.
Бұл көкөніс емес, жеміс
Мүмкін бұл сізге ұқсамауы мүмкін, бірақ авокадо бар техникалық бір тұқымды жидектер , оларды көкөністер емес, жемістер жасайды. Қосымша, сәйкес Livestrong , бұл ақуыздың көп мөлшері бар бірнеше жемістердің бірі (олар барлық пайдалы майлармен бірге) сізді ұзақ уақыт бойы қанықтырады және қанағаттандырады, демек, тамақ ішкеннен кейін көп ұзамай қоймаға жүгірмейсіз.
Үйленгендер авокадо сатып алады, жалғызбасты адамдарға қарағанда
Жалпы американдықтар авокадоны бұрынғыға қарағанда көбірек жейді, ал сіздің авокадо тамақтану әдеттеріңіз туралы кейбір заңдылықтар мен жалпылықтар болуы мүмкін, олар сіздің өмірлік жағдайыңызға байланысты. Бастап жүргізілген зерттеулерге сәйкесАвокадо тақтасы, ерлі-зайыптылар авокадо сатып алудың шамамен 72 пайызын құрайды. Мен, жалғыз бойжеткен, қанша авокадо сатып алатындығына сүйене отырып, мен бұл жағдайдың әрқайсысында шын екеніне 100 пайыз сенімді емеспін, бірақ мәліметтер өтірік емес.
Жемістің кез-келген бөлігі жеуге жарамды
Сіз шынымен керек пе, жоқ па деген әр түрлі пікірлер бар жеу сәйкес, шұңқыр және авокадоның басқа бөліктері Ерлер фитнесі , зерттеулер авокадо бөліктерінен: ет, шұңқыр және қабықтан денсаулыққа пайдалы болатындығын анықтады. Сіз сондай-ақ оны май ретінде жей аласыз. Авокадо майының кейбір басқа майларға қарағанда темекі шегу деңгейі жоғары, демек, бұл сіз не дайындап жатқаныңызға және оны қалай дайындағаныңызға байланысты дұрыс таңдау бола алады.
Сіз сары майдың бір бөлігін пісірілген тағамдарға авокадо үшін алмастыра аласыз
Пісірілген тағамдардан алынған сары майдың барлығын авокадо пайдасына шығару жақсы нәтиже бермесе де, сәйкес Делиш , авокадо рецепті бойынша шақырылған сары майдың жартысына жуығын толығымен қолдануға болады. Барлық авокадо сіздің пісірілген тағамдарыңызды тым тегіс етеді, оны сіз қаламайсыз, бірақ жартылай және калориялар калорияны азайтады, ал тәттілерді құрғатпайды
Сіз оларды сұлулық режиміне қоса аласыз
Авокадо тек тамақтану үшін ғана емес, олар сіздің сұлулығыңызға керемет толықтырулар енгізе алады. Сәйкес HuffPost Сіз оларды теріңізге немесе шашыңызға ылғалдандыратын крем, тітіркенуді басатын бет маскасы, күннің күйіп қалуына қарсы табиғи антидот, және ең қызықты әрі таңқаларлық, қартаюға қарсы бет күтімі үшін қолдануға болады сызықтар, әжімдер және қарғаның аяқтары. Егер сіз жақында кез-келген сұлулық өнімдерін сатып алған болсаңыз, авокадо қаншалықты қол жетімді болатынын білетін шығарсыз. Оған соққы беру зиян емес.
Мұнда әр түрлі сорттар бар
Азық-түлік дүкенінің өнімдері бөлімінде болған кезде сіз Hass авокадосын үнемі сатып алатын болсаңыз да, сіз ешқашан көрмеген немесе естімеген тонна авокадо сорттары бар. Сәйкес Азық-түлік республикасы , АҚШ-та өсетін 16-ға жуық әр түрлі авокадо сорттары бар, олардың әрқайсысының шыңы әр түрлі маусымы және идеалды қолданыстары бар, сондықтан әр авокадоны әр қолданыста қалай сәйкестендіру керектігін білген жөн. Авокадо неғұрлым көп болса, соғұрлым қуанышты.
Олардың піскен-жетпегенін анықтау өте оңай
Сіз авокадоның пісетіндігін анықтау - бұл болжамды ойын деп санауыңыз мүмкін, бірақ бұл сіз ойлағаннан гөрі оңайырақ. Сәйкес Солтүстік-Батыс жеуге болатын өмір және менің тәжірибем, егер сіз авокадо піскен-піспегенін көрсететін өте жақсы индикатор алғыңыз келсе, жай ғана сабақтың қалдықтарын алып тастаңыз. Егер оның астындағы қоңыр болса, ол өзінің ең жақсы кезеңінен өтті. Егер ол кремді, авокадо-жасыл болса, онда ол ішкі жағында өте жақсы болуы керек. Егер ол тым ақшыл жасыл болып көрінсе, ол әлі піспеген болуы мүмкін, сондықтан оны кесіп алмаңыз. Авокадоның астын немесе пісіп-жетілгенін ешқашан қажетсіз етіп тастамаңыз.
