Джордж Фрей / Гетти суреттері Diet Coke тұтынушылардан бастап сүйікті болды енгізу 1982 ж , өнімді өңдеудің ұзақ кезеңінен кейін іске қосылды. Содан бері қант ақылы сода жанкүйерлердің легиондарын жинады, олардың арасында танымал дизайнер Карл Лагерфельд те бар, олар Харпер базары ол диеталық коксты «мен тұрғаннан бастап ұйықтайтын уақытқа дейін» ішкен. Президент Дональд Трамп сонымен қатар а коксты қатты ішетін адам , бірге Washington Post ол күніне орта есеппен ондаған банка - бұл галлоннан көп зат!
Өнім бірден сәттілікке қол жеткізді, бұл Coca-Cola-ның өнімнің өзін де, оны ашқан маркетингтік науқанды да дамытқан кезде егжей-тегжейлі назар аударғанының дәлелі. Диета коксының танымалдылығы оның шыңдары мен аңғарларын жылдар бойы байқап келгенімен, Брендтік қаржы 2018 жылы қайта құру және қайта іске қосу «сату деңгейінің көтерілуіне» әкеліп соқтырды, бұл Coca-Cola-ны өткен жылмен салыстырғанда бренд құнының 19 пайызға өсуіне алып келді деп хабарлады.
Нарықта кең таралғанына қарамастан, оны ішетіндер қаншалықты біледі диета содасы ? Diet Coke туралы айтылмайтын шындықты білу үшін оқыңыз.
Diet Coke өнертабысы «шапан және қанжар» миссиясы болды
Джастин Салливан / Getty Images кокс диеталық сода нарығына шығу үшін тәтті уақытты алды компанияның тарихы кокстің қантсыз нұсқасы туралы идеяны ашатын өнімнің екі онжылдықта «шайқалуы» болды. 1970 жылдардың ішінде денсаулыққа бей-жай қарамайтын тұтынушылар қанттан аулақ бола бастады. Бұл дәстүрлі сода сатылымына зиян тигізсе де, бір уақытта қанттың кез-келген дәмін ұсынатын содалардың жаңа нарығын құрды. «Біз көрген ең қиын онжылдықтың бірінен шығу үшін бізге үлкен идея қажет болды», - деп түсіндірді Coca-Cola-ның жоспарлау менеджері Джек Карью, ол кокстың қантсыз нұсқасын әзірледі.
Diet Coke әзірлеу Coca-Cola үшін басты басымдық болғанымен, компанияда өте құпия жұмыс туралы өте аз адамдар білетін. «Бұл таза мағынада кәсіпкерлік, жадағай мен қанжар операциясы болды», - деді Карьюдің онымен бірге Diet Coke жобасында бірге жұмыс жасаған әріптесі Джерри Белл.
Нарықтық күштер Diet Coke дамуын алға жылжытты, өйткені компания «негізгі демографиялық» деңгейге жетуге тырысты, олар жасы ұлғайған сайын ауырлап, белдерінің кеңеюіне ықпал ете алмайтын кокстың баламасын қолдануға дайын болды. .
Diet Coke пен Coke Zero Sugar арасындағы айырмашылық - сіз бұрын-соңды естімеген химиялық зат
Youtube Diet Coke нарықта 20 жылдан астам уақыт болды, қашан 2005 ж , Coca-Cola жаңа және өте ұқсас өнімді шығарды: Нөлдік кокс , ол Diet Coke-мен бірге 2016 жылы Coke Zero Sugar болып өзгертілгенге дейін бірге өмір сүре бастайды. Екі өнім ұқсас болғанымен, екеуінің дәмін сынаған кез-келген адам Diet Coke және Coke Zero Sugar екенін растай алады. әр түрлі талғамдарды көрсетіңіз.
Мақаласында айтылғандай Күн , Diet Coke өзінің ерекше хош иісі бар, ол кока-коладан мүлдем өзгеше. Cero Zero Sugar, керісінше, кока-коланың түпнұсқасының дәмін елестетуге арналған, бұл барлық қантсыз қантсыз. Нақты ингредиенттер туралы сөз болғанда, екі газдалған сусынның жасалуы бірдей, тек бір айырмашылықты ескермеңіз: нөлдік қант құрамында натрий цитраты бар химиялық зат бар, ал диеталық кокста лимон қышқылы бар.
Diet Coke қалқып жүргенде кәдімгі кокс банка суға кетеді
Youtube Мұзға толы салқындатқышта кокс пен диеталық коксты құйып алған кез-келген адам қызықты құбылысты байқаған болуы мүмкін: мұз еріген кезде: диеталық кокстың құтысы су бетіне қалқып шығады, ал кәдімгі кокс түбіне түсіп кетеді .
Белгілі болғандай, бұған өте қарапайым ғылыми түсіндірме бар. Сәйкес Business Insider , Диеталық кокстың бір құтысы кокстің салмағынан аз. Бірақ әрқайсысында бірдей көлемдегі сұйықтық, 12 сұйықтық унциясы болатындығын ескерсек, не береді?
Айырмашылық сұйықтықтың тығыздығында. 12 унция кәдімгі кокста 39 грамм қант бар, ал сол мөлшердегі диета коксінде қанттан едәуір тәтті және сол тәттілік деңгейіне жету үшін әлдеқайда аз талап ететін жасанды тәттілендіргіш аспартам қолданылады. Бұл әр сода тығыздығына әсер етеді; өйткені диета коксын тәттілендіру үшін аз мөлшерде аспартам қолданылады, нәтижесінде сұйықтық суға қарағанда тығыз емес, қалқып қалуға мүмкіндік береді. Қанттың қосымша салмағы, алайда, әдеттегі коксты суға қарағанда тығызырақ етеді, сондықтан ол батып кетеді.
Диеталық кокстың формуласына қанықтыру жоспарланбаған
Даниэль Зучник / Getty Images Нарықтық қатынастар өзгерген кезде Coca-Cola Diet Coke орамасын жаңартып, жаңа түрін шығаруға мәжбүр етті Diet Coke хош иістері , компания ешқашан ескермеген нәрсе - рецептті түзету немесе дәмін өзгерту. Ретінде Business Insider Diet Coke нарықтағы үлесін жоғалтса да, өнім өзінің адал тұтынушыларының сүйіктісі болып қала берді.
«Менің ойымша, біз диеталық коксты өзгерте алмаймыз», - деді бас директор Джеймс Квинси Тілшілермен 2017 қоңырау. «Оның көп ізбасарлары бар.» Ол сода жанкүйерлері оның формуласы мен ерекше дәмі жақын арада өзгереді деп қорықпауы керек деп талап етті. «Diet Coke ұзақ уақыт бойы Diet Coke болады», - деп сендірді ол.
Бұл іздеу шынымен арналса да, ол азая бастады. Басқа сөзге сәйкес Business Insider Coke Zero Sugar (Coke Zero орнына ауыстырылған) сәтті іске қосу Diet Coke есебінен пайда болды. 2016 жылы Coke Zero сатылымы 3,5 пайызға өсті, ал Diet Coke сатылымы сол уақытта 1,9 пайызға төмендеді.
«Диеталық кокстың» таңқаларлық себебі бастапқыда «диеталық кокс» болды
Youtube Diet Coke ежелгі әуесқойлары бұл өнім алғаш шыққан кезде оның басқа логотипі - және сәл өзгеше атауы болғанын еске түсіруі мүмкін. Себебі Diet Coke бастапқыда диета Coke болған, ал кіші 'd' - және мұның артында қызықты заңды негіз болды.
Кадр артындағы диета коксының тарихына сәйкес Coca-Cola корпоративтік веб-сайты , бастапқыда нарықтық жоспар құрылып жатқан кезде «диетадан» басқа «қантсыз» және «жеңіл» сияқты сөздер қарастырылды. Алайда, басшылар «қантсыз» деп абай болды, өйткені олар қантпен толтырылған кокстің нашар көрінетіндігінен қорықты; Сонымен қатар, бәсекелес «жеңілді» қазірдің өзінде қолдана бастады және компания басқа қантсыз содамен салыстырудан аулақ болды. «Диета» сөзі ең дұрыс сипаттаушы болып көрінді, бірақ Coca-Cola адвокаттары бұл сөзді кіші әріптермен сақтауды талап етті.
Адвокаттар оны қалай түсіндірді, үлкен диета дегеніміз зат есім болды, бұл тауар таңбасын өзгертуді қажет етеді. 'Диетаны' кіші әріппен сақтау оның сын есім ретінде қолданылуын білдірді, сондықтан тауар белгісінің заңдылықтарын өзгертпеді.
Diet Coke тістің эмальын бұзуы мүмкін
Скотт Олсон / Getty Images Бала кезінен бастап барлығы ата-аналар мен стоматологтардан қанттың тісті шіриді деген ескертуін естіген. Ретінде Денсаулық желісі Түсіндіргендей, қант тіс жегісін жанама түрде болса да, ауыздағы кейбір бактериялармен біріктіріп, тіс эмальын жейтін және қуыстарға әкелетін қышқыл түзеді.
Қантсыз сода тістерге онша зиян тигізбейтін сияқты, бірақ диета коксына келгенде бұлай болмады. A 2015 ғылыми зерттеу Мельбурн Университетінің Ауыз қуысын сауықтыру кооперативті зерттеу орталығы қабылдаған адамның молярларына сүт, спорттық сусын, қант қосылған сода және үш түрлі қантсыз сода кіретін 15 түрлі сусын әсер етті. Таңқаларлықтай, зерттеу қантсыз сода мен қант содасының тіс эмальына бірдей зиянды екендігі анықталды.
Қантты сода мен қантсыз сода эмальды ыдыратқанымен, оның құрамы белгілі ингредиенттері бар Diet Coke-де басқаша болады, әсіресе фосфор қышқылы - бұл кальциймен біріктіріліп, тіс эмальын әлсіретеді. Зерттеуде айтылғандай, диета кокс сияқты «полиол негізіндегі қантсыз өнімдер» тіс кариесінің қаупін төмендетуі мүмкін (мысалы, қуыстар), бірақ фосфор қышқылы тіс эрозиясын көп тудырады. Тамақтанғанда диеталық коксты толтырудан аулақ болудың тағы бір себебі.
Mcdonalds етін қайдан алады
Сатылымның құлдырауы Diet Coke жаңа дәміне әкелді
Kris Connor / Getty Images 2010 жылдардың ортасына қарай Diet Coke сатылымы төмендеу траекториясында болды. 2017 жылға қарай хабарлады Сусындар маркетингі , бөтелкедегі судың сатылымы алғаш рет содадан асып, Американың сусындар санатына айналды. Бөтелкедегі судың өсіп келе жатқан танымалдылығы Diet Coke және басқа да қантсыз сода үшін жағымсыз жаңалық болды, өйткені бұл санаттағы нарық үлесін тікелей өзгертті.
Diet Coke сатылымының төмендеуіне жауап ретінде Coca-Cola үлкен қадам жасады. Сәйкес 2018 жылғы пресс-релиз , Diet Coke жіңішке жаңа түрге келу үшін қайта жасалуы мүмкін. Сонымен қатар, мыңжылдықтарға бағытталған төрт жаңа хош иістер ұсынылды, оған Diet Coke-дің Twisted Mango, Ginger Lime, Zesty Blood Orange және Feisty Cherry сорттары қосылды.
«Diet Coke - Солтүстік Америкадағы миллиондаған жанкүйерлер сүйетін ең танымал брендтердің бірі», - дейді Coca-Cola Солтүстік Американың Diet Coke тобының директоры Рафаэль Асеведо. Асеведо түсіндіргендей, компанияның мақсаты «батыл болу, басқаша ойлау және жаңашыл болу» болды. Басты мақсат, ол компанияның Diet Coke ішушілердің жаңа буынынан шығуға үміттеніп, «брендті қайта жаңарта отырып», «Diet Coke мәніне адал болуын» қамтамасыз етуді түсіндірді.
Жүз жасар адам ұзақ өмірі үшін диета коксты есептеді
Джордж Фрей / Гетти суреттері 2018 жылы Гранд-Рапидс штатындағы Тереза Роули, Мичиган өзінің 104 жасқа толған мерейтойын атап өтті және өзінің ұзақ өмір сүруінің құпияларымен сұхбатында бөлісті WZZM 13 . Сол құпиялардың бірі - оның ұзақ уақыттан бері диеталық коксты қолдануы, оның күніне кем дегенде біреуін ішетінін ашты.
«Мен оны ішемін, өйткені маған ұнайды», - деп түсіндірді ол. 'Мен сәрсенбіде дүкен аралаймын, маған көбірек диеталық кокс керек. Менде пакет бар, Diet Coke-дің бос құтылары бар, қайтадан Diet Coke сатып алуым керек ». Әрине, Роули оны өмір бойы ішкен деп айта алмады; Диета коксының 1982 жылға дейін енгізілмегендігін ескере отырып, Роули ең сүйікті сусынының алғашқы дәмін көрмей тұрып, ең жасында 60-қа жақындаған болар еді.
Роули өзінің ұзақ өміріне көз жүгіртіп, 100 жасқа келгенде «мені 104-ке келемін деп ешқашан ойлаған емес. Мен сол уақытта өмірден озамын деп ойладым, бірақ олай болмады» деп еске алды.
Диета коксы іс жүзінде әдеттегі кокстан гөрі салмақтың көбеюіне әкелуі мүмкін
Анна Уэббер / Getty Images «Диета» сөзі дәл осы жерде диета коксында бар екенін ескерсек, диеталық коксті ішу кәдімгі қант құйылған кокстан гөрі белдікке пайдалы болады деп ойлау оңай болар еді. Бұл олай емес, сонымен қатар зерттеу барысында диета содасын ішу іс жүзінде салмақ жоғалтуға емес, салмақтың өсуіне әкелуі мүмкін екенін көрсетті, әсіресе егде жастағы тұтынушыларда.
TO 2015 оқу жарияланған Американдық Гериатрия Қоғамының журналы диета кокасы сияқты диеталық сода мен 65 жастан асқан адамдардың семіздігі арасында тікелей байланыс болды. Зерттеу барысында 749 субъектіні бақылап, диета содасын ішкендердің диета содасын ішпейтіндердікінен үш есеге жуық белінің айналасы ұлғайғанын көрсетті.
Техас университетінің зерттеушісі Шарон Фаулер, зерттеудің жетекші авторы, «диеталық сода мөлшерінің көбеюі іштегі семіздіктің жоғарылауымен байланысты болды, бұл егде жастағы ересектерде кардиометаболикалық тәуекелді жоғарылатуы мүмкін» деп анықтады.
Неліктен Diet Coke калорияға деген құштарлықты арттырады
Крейг Барритт / Гетти бейнелері Австралиядағы Сидней университеті жүргізген тағы бір зерттеу, содан кейін ертерек зерттеліп, қантсыз сода салмақ жоғалтуға емес, салмақ қосумен байланысты екенін анықтады. Зерттеу қызықты қорытындыға келді: Diet Coke және жасанды түрде тәттілендірілген диеталық содалардың басқа түрлерін ішу миды басқаша калориядан арылтуға әкелуі мүмкін.
Сәйкес пресс-релиз жарияланған 2016 зерттеуі үшін Жасушалардың метаболизмі Журнал, зерттеушілер диета содасы оны ішкендерге аштық сезімін тудыратынын растады. Нәтижесінде, Diet Coke сияқты жасанды тәттілендірілген сода ішетіндер, сайып келгенде, қантпен тәтті сусын ішкеннен гөрі көп жейді.
алкогольдің дәмі жоқ алкоголь
Зерттеу барысында мидың тәттіліктің калориямен жүруін күтетіні анықталды. Мидың рахат орталығы ілеспе калориясыз тәтті дәмді сезінгенде, ми «қайта калибрленеді» және мидың өзі күткен калорияларды көксеуге мәжбүр етеді. «Сукралозаның құрамында жасанды тәттілендіргіш бар диетаның созылмалы әсерінен кейін біз жануарлардың көбірек тамақтана бастағанын көрдік», - деді зерттеудің жетекші зерттеушісі, доцент Грег Нили.
Диеталық кокс пен картоп сіздің денсаулығыңыз үшін ең жақсы тағамдық қоспа емес
Sonia Recchia / Getty Images 2018 зерттеу Йель зерттеушісі доктор Дана Смоллдың авторлығымен бірге тереңірек қазып, одан да таңқаларлық жаңалықтар ұсынды. Диета коксын және басқа да диеталық газдалған сусындарды ішіп қана қоймай, көп мөлшерде калорияға деген құштарлықты тудырады, бірақ сода көмірсулармен үйлескенде айтарлықтай айқын болады.
Зерттеуге сәйкес, көмірсулар мен жасанды тәттілендіргіштерді бірге қолдану мидағы шатастыққа әкеліп соқтырады, оның реакциясы қант деп қабылданған заттың метаболизденуіне әсер етеді, бірақ бұл мидың «тізбектің өзгеруі» деп сипаттайды. Егер бұл «көмескі» әсер үнемі орын алса, ми мен дене қоректік заттарды өңдеуге тырысқан кезде, бірақ нақты ақпарат ала алмаған кезде қиындықтар туындауы мүмкін.
- Егер сіз диеталық сусын ішкіңіз келсе, оны картоппен бірге ішпеңіз, - деді Смолл Кері . «Диеталық сусынның өзін-өзі ішуін қамтамасыз етіңіз, егер диеталық сусын ішкіңіз келсе, екі жағына да бір сағат беріңіз, ол кем дегенде аз мөлшерде жақсы болуы керек».
Diet Coke қаупі туралы вирустық инфографика алынып тасталды
Эндрю Х. Уокер / Getty Images 2015 жылы, қауіптілігі туралы таңқаларлық инфографика кокс ол бүкіл ғаламторда вирустық сенсацияға айналды. Мұның артынан қауіптілікке тағы бір назар аударылды Диеталық кокс , диета коксын ішкеннен кейін бір сағат өткен соң адам ағзасына ғылыми әсерді егжей-тегжейлі баяндау.
Алайда, BuzzFeed инфографиканы бұзып, кейбір нақты ғалымдарға инфографикада егжей-тегжейлі көрсетілген мәліметтердің дәл болуын анықтады. Белгілі болғандай, ғалымдар екі инфографикадағы көптеген талаптарды, атап айтқанда, кофеин мен аспартамның Diet Coke-де қосылуы «кокаиннің жұмыс істеу тәсілі бойынша ұқсастықты тудырады» деген пікірлерді жоққа шығара алды.
Скриппс ғылыми-зерттеу институтының тәуелділік зерттеушісі, доктор Майкл А. Таффе түсіндірді BuzzFeed инфографикадағы шағымдар «асып кеткен» және оларды тұз түйіршіктерімен қабылдау керек. Таффенің айтуы бойынша, диета коксіндегі банкадағы кофеиннің мөлшері 'көптеген адамдарда өте үлкен функционалды әсер етпейді, әсіресе кофеині бар сусындарды жиі қолданбайтындар үшін'.
Диеталық кокстан даулы химиялық зат алынып тасталды
Sonia Recchia / Getty Images 2008 жылы Diet Coke сода формуласынан даулы ингредиентті алып тастады. Диеталық кокс жоспарларын анықтады натрий бензоатын қолдануды тоқтату. Компанияның бұл хабарламасы химиялық заттардың жасушалардың бұзылуына әкеліп соқтыратын, нәтижесінде гиперактивтілікпен, Паркинсон ауруымен және бауыр циррозымен байланысты ДНҚ-дағы өзгерістер туралы зерттеулер жүргізілгеннен кейін жарияланды.
2007 жылы Шеффилд университетінің молекулалық биологы доктор Питер Пипердің зерттеуі туралы хабарлады Телеграф , компания Diet Coke-ден натрий бензоатын алып тастайтындығын растаған кезде Coca-Cola-да айтылмаған. Берілген мәлімдемеге сәйкес Daily Mail , Coca-Cola ингредиентті тұтынушылардың табиғи өнімдерге деген сұранысының артуына жауап ретінде алып тастады. «Біз тұтынушыларымыздың ингредиенттер туралы ойларын үнемі тыңдаймыз». деп хабарлады Coca-Cola өкілі The Daily Пошта . 'Бірнеше жыл бойы біз сусындарымызда жасанды емес түстерге, хош иістерге және консерванттарға бет бұрдық. Техникалық мүмкіндігінде біз натрий бензоатын қолдануды біртіндеп жоюды ойластырып жатырмыз. '
Диета коксімен араласқан сусын кәдімгі кокске қарағанда тиімсіз
Sonia Recchia / Getty Images Аралас сусын ішкен кезде, алкогольді кәдімгі кокс пен диета коксімен араластырудың айырмашылығы бар, бұл дәмдік диспропорциядан әлдеқайда асып түседі. 2015 зерттеу диеталық сода таңқаларлық нәтиже көрсетті, бұл жасанды тәттілендірілген содамен араласқан сусындар тыныс алу кезінде өлшенген алкогольдің жоғары концентрациясына әкелетіндігін көрсетті.
Зерттеуші Деннис Томбс осыған ұқсас зерттеу жұмысымен айналысты Ұлттық әлеуметтік радио неге бұл болды. Ол түсіндіргендей, 'диеталық сода интоксикацияны тездетеді емес. Керісінше, кәдімгі содадағы қант алкогольді сіңіру жылдамдығын баяулатады. '
Алайда, зерттеу барысында анықталғандай, диеталық сода немесе кәдімгі сода ішкендіктен зерттелушілер өздерінің мастану деңгейлерінде айырмашылықты байқамады, бұл оларды ішу және көлік жүргізу қаупіне әкелуі мүмкін. 'Мен араластырғышты таңдау мүмкіндігі бар-жоғын білгім келді The адамды заңды шегінен асыратын немесе төмендететін фактор », - деді зерттеу авторы, Солтүстік Кентукки университетінің қызметкері Сесейле Марцинский. Ұлттық әлеуметтік радио Неліктен ол осы зерттеу бағытын қолға алғандығы туралы.
