Facebook Американдықтардың барлығын сипаттауға келгенде алма пирогы барлық жерде болуы мүмкін, бірақ кейбіреулері АҚШ-тағы Мари Каллендердің тауыққа арналған пирогының мысалын жақсы көрсететін тағы бір пирог бар деп дәлелдеуі мүмкін, ондаған жылдар бойы мұздатылған тағамдар дәлізі болған, ал оның шығу тарихы - бұл өзін-өзі американдық армандар жасалынған заттар.
Тауыққа арналған пирогтар бүкіл елге қол жетімді болғанға дейін оларды Лиф-Бичте дүкен құрған калифорниялық Мари Календер өз қолымен жасады. Сәйкес Chicago Tribune , ол өзінің күйеуімен және баласымен бірге 1948 жылы наубайхана құру үшін капиталды сатып алу үшін отбасылық автокөлікпен сауда жасады. Операция сәтті болды, бірақ Callenders дүкенде бәліш пен кофе дүкенінің ашылғанын көргенде, олар ауысып кетті 1964 жылы десертті көтерме жеткізуден мейрамханаға иелік етуге дейін (арқылы Әлемді қаржыландыру ). 1969 жылға қарай бұл мәзір мәзірін кеңейтіп, үй ішіндегі жайлы асханаларда ұсынылатын тамақтану ақысын қосады.
Тамақты ыңғайлы тағам
Джастин Салливан / Getty Images Оңтүстік Калифорния негізіндегі тізбек 40 жылдан астам уақыт бойы дамыды, оны бәсекелестіктен ерекшелендіретін бірнеше ерекше сипаттармен ыңғайлы тағамның сүйіктісіне айналды, атап айтқанда толық қамтылған бар, салат бар, және, әрине, мәзір бұл Callender-дің қолтаңбасы өте тәтті және дәмді пирогтар. Бір уақытта тізбектің 140-қа жуық орны болды (арқылы Мейрамхана бизнесі ). The Orange County тізілімі қара ағашпен жабдықталған асхана, толып жатқан нан себеттері және пирог кесектерін 35 центтен тұратын винтажды тақта мәзірімен жабдықталған Callender-дің жайлы, әжесінің үй декоры.
Мари Каллендердің дастарханға жайған дәмі өте кең болды, бірақ үйге баратын пирогтар да өркендеген бизнес жасады. Үйде пісіруге болатын нұсқалардың (соның ішінде жанкүйерлердің сүйікті тауық пирогының) нарығы өте жылы болғаны соншалық, компания мұздатылған тағамға таралды. Reuters ConAgra 2011 жылы сауда маркасы үшін керемет 57,5 миллион доллар төледі деп хабарлайды. Өкінішке орай, мейрамханалар да ақылы болған жоқ. USA Today компания 11 тарауға 2019 жылы жүгінгенін ескертеді.
Пирогтар дамып жатқан бизнесті жасайды
Facebook / mariecallendersmeals Сіз үйде немесе Мари Каллендердің қалған біреуінде тамақтанғаныңызға байланысты 29 орын Калифорнияда, Невадада және Ютада сіз тауық пирогындағы кейбір айырмашылықтарды таба аласыз. Мари Каллендердің ең танымал пирогының тарихына терең сүңгу кезінде Менің рецепттерім супермаркеттерде сатылатын мұздатылған пирогтардың бірдей рецепттермен жасалмағандығын көрсетеді.
Мари Каллендер мейрамханасында тауыққа арналған пирог бұршақпен және сәбізмен қопсытылған, қатпарлы кондитерлік қабықпен толтырылған, тауықтың кілегейлі комбомымен толтырылған, жоталы рамекенде беріледі. Дүкенде сатып алынған нұсқа әлі күнге дейін үйдегі қуаныш сияқты тамақтануға бағытталған. Ностальгиялық жанкүйерлері бар көптеген басқа тағамдар сияқты, тауықтың кастрөлін кім жақсы жасайтыны туралы әңгіме көп, дегенмен Инсайдер Мари Каллендердің мықты үміткер екендігімен келіседі.
