Мириам Хан / Машед Жаңа пісірілген печеньеге тістеу - бұл өмірдің ең жағымды, декадентті сәттерінің бірі. Дегенмен, пешті алдын ала қыздырып, пісірудің тамаша уақытын қамтамасыз ету үшін біраз дайындық пен мұқият бақылау қажет. Жазда пешті қосу туралы ойдың төзімділігі соншалық, тәтті нәрсеге деген тәбетіңіз оны тойдырмай тұрып та тоқтап қалады. Құдайға шүкір Мириам Ханның Пісіруге болмайтын Риздің «Криспи» печеньесі.
Мириам - бұл сауықтыру бойынша жаттықтырушы, тамақтанумен айналысатын және рецепт жасаушы, және ол өмір тепе-теңдікте болатынын біледі. Барлық көкөністер мен пайдалы ақуыздарды жеп қойыңыз, және сізде осы дәмді печеньелерден ләззат алу үшін көптеген мүмкіндіктер бар. Мириам бұл пісіруге болмайтын печенье шарларын Райс Криспидің тағамдарын ескере отырып жасады, оның түпнұсқасы туралы ұмытып кетуі мүмкін дәмді дәмге бірнеше жеңіл түзетулер жасады. Риздегі жержаңғақ майы мен шоколадтың таңғажайып жұбы екі ингредиенттің қосымша қоспаларымен толықтырылған. Күріш қытырлақтары сіздің пешіңіз сөндірулі болатын сияқты, бәрін жақсы және әуе күйінде ұстаңыз.
Араластырып алыңыз, сонда сіз қысқа уақыт ішінде осы тәтті және тұзды шағуды ұнатасыз.
Пісіруге болмайтын Риздің Krispie печеньесінің ингредиенттерін жинаңыз
Мириам Хан / Машед Пісіруге болмайтын Риздің Krispie печеньесі үшін қажетті ингредиенттерді жинаңыз. Бұл рецептте әр түрлі компоненттердің пропорцияларын бірдей ұстап тұрған жағдайда импровизацияға арналған орын бар. Бастау үшін сізге барлық ингредиенттерді ұстап тұру үшін қажетті мөлшерде жабысқақтықты қамтамасыз ету үшін жеңіл жүгері сиропы қажет. Егер сіз қаласаңыз, Мириам сізге үйеңкі немесе агава сиропы бірдей құрылым үшін. Содан кейін, кейбір түйіршіктелген қант қосымша тәттілік қосады және жүгері сиропымен және жержаңғақ майымен ериді, күріш қытырлақтарын жабатын майлы қоспалар жасайды.
Сіздің сүйікті жержаңғақ майын қолданыңыз, егер ол ұсақ болса, сіздің печеньелеріңізде қосымша қытырлақ бөліктер болатындығын ұмытпаңыз. Әрине, бұл күріш қытырлақсыз Krispie печеньесі болмайды! Классикалық жазықтар жақсы жұмыс істейді, және Ханның айтуынша, 'Сіз осындай мөлшердегі басқа дәнді дақылдарды қолдануға болады, және ол жақсы жұмыс істейді'. Әрі қарай, сіз шоколадтың жақсылығымен толтырылған етіп шоколад чиптерін қажет етесіз. Сонымен, Риздің кубоктары, сонымен қатар тәтті және тұзды баланстың идеалды тепе-теңдігі болып табылады. Егер сіз шыныаяқтарды біз сияқты қызықтырмасаңыз, Хан олардың айтуынша, егер олар кішкене туралған болса, олар көптеген шоколад барларымен жақсы жұмыс істейді.
Жүгері сиропын, қантты және жержаңғақ майын қыздырып, оларды біріктіргенше ерітіңіз
Мириам Хан / Машед Алдымен бірінші нәрсе: кішкене кастрюльге жеңіл жүгері сиропын, түйіршіктелген қант пен жержаңғақ майын қосыңыз. Кәстрөлді пештің үстіне қойып, оттықты орташа отқа қойыңыз. Ингредиенттерді біртіндеп ери бастаған кезде күрекшемен ақырын араластырыңыз. Оларды дұрыс біріктіріп, біртекті қоспаны құрғаннан кейін, кастрөлді пештің үстінен алыңыз. Қосылғаннан кейін қоспаны қатты қыздырмаңыз немесе қатты пісірмеңіз, әйтпесе түбі күйіп кетуі мүмкін. Қоспаны сәл салқындатыңыз, бірақ оның қатаюына жол бермеңіз, әйтпесе келесі қадаммен сізде қиын уақыт болады.
Күріш қытырлақтарын ыдысқа құйып, еріген қоспасы мен шоколад чиптерін қосыңыз
Мириам Хан / Машед Күріш қытырлақтарын үлкен ыдысқа құйыңыз. Жержаңғақ майын, жүгері сиропын және қант қоспасын қосып, мұқият араластырыңыз. Күріштің барлық қытырлақтары қоспамен жабылғанына көз жеткізіңіз - сіз барлық қуырылған күріш дәндерінің арасында жержаңғақ майының дәмін татқыңыз келеді. Жержаңғақ майы дұрыс біріктірілгеннен кейін, шоколад чиптерін араластырыңыз. Сіз оларды біркелкі таратқыңыз келеді, сондай-ақ әр тісте шоколад бар. Шағын немесе кәдімгі өлшемдегі шоколад чиптерін оңай араластыру үшін ең қолайлы, бірақ сізде бар болса, шоколад квадраттарын кесуге болады.
Ризді ұсақтап, қоспаға қосыңыз
Мириам Хан / Машед Енді жеңіске жететін шоколад пен жержаңғақ майының қосындысын көбірек қосатын уақыт келді. Риздің кубоктарын кішкене ұсақтап алыңыз, сондықтан оларды печенье шарының әрқайсысына салу оңай болады. Туралған Ризді күріш қытырлақтарына, жержаңғақ майына және шоколад қоспасына қосыңыз. Сіз шоколад пен жержаңғақ майын жақсы көресіз, өйткені бұл екеуінің түпкі одағы. Олардың Rice Krispies қоспасына дұрыс таралғанына көз жеткізіңіз, әйтпесе Риздікі жоқ кукиді тістегенде өкінесіз. Сіздің «қамырыңыз» қазір пішін жасауға дайын.
Қоспаның ас қасық өлшеміндегі шарларын алыңыз
Мириам Хан / Машед Бастау үшін печенье парағын пергамент қағазымен салыңыз. Әр печенье үшін шамамен бір ас қасық шарларды алып тастаңыз. Оларды печенье парағына тегіс етіп қойыңыз - оларды белгілі бір қашықтықта бөлудің қажеті жоқ, өйткені «пісіруге болмайды» олардың өлшемдері бірдей болады. Барлық қоспаны шарларға айналдырып болғаннан кейін, науаны мұздатқышқа салыңыз. Доптар қатайған кезде оны 30 минутқа қалдырыңыз.
Науаны мұздатқыштан алыңыз да, қызмет етіңіз
Мириам Хан / Машед Егер сіз 30 минуттан бұрын қарасаңыз, біз сізді кінәламаймыз, бірақ егер сіз барлық уақытты күте алсаңыз, енді науаны мұздатқыштан алыңыз. Печеньелерді табаққа салыңыз және қазып алыңыз! Печенье мұздатқышта дұрыс қатып болғаннан кейін, оларды тоңазытқышта ауа өткізбейтін ыдыста бес күн сақтауға болады. Егер сіз оларды ұзағырақ сақтағыңыз келсе, оларды мұздатқышта қалдырып, қызықтырғыңыз келерден 10 минут бұрын алып тастай аласыз. Олар тағамдар мен десерттер сияқты өте дәмді және олар бір стақан сүтпен немесе шаймен жақсы үйлеседі. Сонымен қатар, сіз ванильмен бірге қызмет ете аласыз балмұздақ . Мұның бәрі тепе-теңдікке қатысты!
Пісіруге болмайтын Риздің «Криспи» печеньесінің рецепті 202-ді басып шығарыңыз Біз бұл пісіруге болмайтын печеньелерді күріштің криспи тәттілерін ескере отырып жасадық, оның түпнұсқасы туралы ұмытып кетуі мүмкін дәмді дәмге бірнеше өзгертулер жасадық. Дайындық уақыты 5 минут Пісіру уақыты 5 минут Порция 40 доп
Жалпы уақыты: 10 минут Құрамы- 1 кесе жеңіл жүгері сиропы
- ¾ кесе түйіршіктелген қант
- 1 ¼ кесе жержаңғақ майы
- 4 кесе Күріш қытырлақ жармасы
- ½ кесе шоколад чипсы
- Риздің жержаңғақ майының 5 кубогы
- Кішкене кастрюльге жүгері сиропын, қант пен жержаңғақ майын қосыңыз.
- Қоспа ерігенше орташа температурада қыздырыңыз.
- Күріш қытырлақтарын үлкен ыдысқа құйыңыз.
- Ерітілген жержаңғақ майының қоспасына қосып, араластырыңыз.
- Содан кейін шоколад чиптерін қосыңыз.
- Ризді кішкене бөліктерге бөліп, оларды қоспаға қосыңыз.
- Әрі қарай, әрқайсысы шамамен 1 ас қасықтан алынған шарларды алып, оларды печеньенің үлкен парағына салыңыз. Оларды бір-біріне өте жақын орналастыруға болады, өйткені сіз оларды пісірмейсіз.
- Барлық шарлар жайылған кезде, печенье парағын мұздатқышқа 30 минуттай қою үшін салыңыз.
- 30 минуттан кейін олар қызмет етуге дайын. Шарларды тоңазытқышта сақтаңыз. Олар ауа өткізбейтін ыдыста 5 күнге дейін сақталады.
| Бір қызметке калория | 166 |
| Жалпы май | 8,1 г. |
| Қаныққан май | 2,4 г. |
| Транс май | 0,0 г. |
| Холестерол | 1,1 мг |
| Жалпы көмірсулар | 22,1 г. |
| Диеталық талшық | 0,9 г. |
| Жалпы қанттар | 18,2 г. |
| Натрий | 60,4 мг |
| Ақуыз | 3,2 г. |
