Instagram The Кулвердікі butterburger-дің кейбір адамдарды шатастыратын атауы бар - бургердің өзі сары майға пісірілген бе, әлде сары май сиыр етіне қандай-да бір түрде араластырылған ба? Мүмкін, гамбургерге ірімшік орнына май тақтайшасы салынған шығар? Шындық - бұлардың ешқайсысы да шындық емес.
Сәйкес Кулвердікі 'butterburger' атауы әр бургердің майланған булочкаға келетіндігін білдіреді, мұны Кулвердің негізін қалаушының анасы осылай жасаған. Кулвердікі Айта кету керек, Висконсин штатында, Сүт штатында, және олардың тоқаштарында қолданылатын сары майдың барлығы Висконсин штатындағы шағын сүт өнімдерінен тұрады.
Калвердің батербургерлері қалай жасалады
Instagram Кулвердікі оның гамбургерлері сиыр етінің үш кесіндісінен жасалған: пирог, патрон және табақша. Олардың сиыр еті де жаңа піскен, ешқашан мұздатылмайды және әр гамбургер тапсырыс бойынша грильде болады. Іс жүзінде әрқайсысы а Кулвердікі «гриль шебері», ол бірнеше ай бойы жақсы майбургер дайындауды үйренді. Олардың техникасы сиырды оның шырындарына жабу үшін басу және оны «керемет стейк дәмі» үшін себу, сондай-ақ пирогты тұз бен бұрыш қоспасымен дәлдеуді қамтиды.
Бұл процесс алдын-ала дайындалған пирогтарды ұстауға және таратуға дайын болғаннан гөрі біраз уақытты қажет ететініне қарамастан, челонгерлер шынымен де бұған лайықты - бұл біздің таңдаулы таңдауымыздың бірі тез дайындалатын гамбургерлер , қалай болғанда да. Сондай-ақ, Калверс майы пісірілгеннен кейін, сіздің үстелге майбургерлерді әкеледі, осылайша сіз үстелдің қасында ыңғайсыз күтіп отырмаңыз.
Кулвердің сары майын тапсырыс бойынша жасауға болады
Facebook The Кулвердікі мәзірде тоғыз түрлі сары май бар. Паттидің бір немесе екі қабатты нұсқалары, үш түрлі ірімшік түрлері - американдық, чеддар және швейцариялықтар (барлығы Висконсиндегі сүт зауыттарынан) - бекон, саңырауқұлақтар және грильдегі қара бидай мен қуырылған ашытқы нанын ауыстыратын бірнеше нұсқа. Сіз сондай-ақ тапсырыс бойынша глютенсіз тоқаш ала аласыз жәнеКулвер жұпкомандада тіркелген диетолог бар, ол қонақтардың тамақ аллергиясына жол бермеу үшін тағамды қалай жақсы дайындауға болатындығын айтады.
Калвер мәзірінде вегетариандық емес Veggie Burger бар болса да (құрамында сүт пен жұмыртқа, соя мен бидай бар), әзірге жоқ Мүмкін емес сары май. Бұл жұмысты жасау үшін, олар өсімдік майының алмастырғышына қосылуы керек шығар, және мұны жасау сүт өнімдерінің тамырына сәйкес келмейді.
