Брокколи оның дәмін, құрылымын немесе әдемі ағаштарға қалай ұқсайтындығын жақсы көресіз бе көкөніс себепсіз. Таңертең жаңа піскен ірімшік пен шөптер қосылған омлетке лақтырылған керемет шикі тамаша тағамдар үшін гумусқа, ал егер сіз керемет тағамдар іздесеңіз, оны тек бумен пісіріңіз, қуырыңыз немесе сарымсақпен, теңіз тұзымен және EVOO қайнатыңыз. Тіпті бар мемдер осы вегетарианның ұлылығына арналған.
Бірақ сіз брокколиді жақсы көретін болсаңыз ше сондықтан сіз оны жегіңіз келетін нәрсе әр күн ? Брокколиді көп ішуді қалағаныңыз тұрақты тамақтанудан гөрі жақсы болуы керек картоп чипсы , бірақ сізде жақсы нәрсе тым көп болуы мүмкін бе? Біз бұл сұрақты тіркелген диетолог, диетолог және иесі Кристен Карлиге қойдық Camelback Nutrition & Wellness . 'Брокколи - бұл ең қоректік тағамдардың бірі! Карли айтты Бөлшектелген . 'Бұл крест тәрізді көкөністер С дәрумені, А дәрумені, К дәрумені, фолат, кальций және калийдің керемет көзі болып табылады.' Міне, сол қоректік заттардың барлығы сіздің денсаулығыңызға қалай әсер етеді.
Брокколи сізге қатерлі ісікпен күресуге көмектеседі
Олар күніне алма дәрігерді аулақ ұстайды дейді, бірақ брокколи онкологты аулақ ұстауы мүмкін бе? Карлидің айтуы бойынша, мүмкін! «Зерттеулер көрсеткендей, көптеген крестті көкөністердің, соның ішінде брокколидің құрамындағы глюкозинолаттардың қатерлі ісікпен күресу қабілеті және жүрек-қан тамырлары артықшылықтары бар». «Брокколиді көп қабылдау қатерлі ісіктер қаупінің төмендеуімен байланысты, соның ішінде колоректальды, өкпе, сүт безі және қуық асты без». Бұл көкөніс сіздің денеңізге ешқандай зиян келтірмейтін заттардан қорғайды, - деп қосты ол. 'Брокколи құрамында денеңіздің табиғи уытсыздандыру процесін қолдайтын қосылыстар бар. Осыған байланысты брокколи ең жақсы тамақтанудың бірі болып табылады және оны үнемі тұтыну керек », - деп түсіндірді Карли.
Сонымен, брокколиді жеудің жағымсыз жақтары бар ма? Тек кез-келген йод жетіспеушілігі бар адамдарға арналған, деді Карли. Егер сіз осы минералды диетадағы тағам мен тұздан жеткіліксіз санасаңыз, сіз салмақ қосуға, сарқылуға және т.б. шаштың түсуі , сәйкес Бүгінгі медициналық жаңалықтар . Егер солай болса, брокколи жағдайды нашарлатуы мүмкін. «Брокколи мен басқа да крест тәрізді көкөністерде қосылыстар бар, олар көп мөлшерде қолданылған кезде қалқанша безінің жұмысына кедергі келтіруі және қалқанша безінің йодты қабылдауына кедергі келтіруі мүмкін, бірақ бұл адамдарда йод жетіспесе, бұл гипотиреоздың пайда болу қаупін жоғарлатпайтын сияқты», - деп түсіндірді Карли. . «Бұл адамдар үшін, брокколидің артық мөлшерін тұтынбас бұрын, алдымен йод жетіспеушілігін шешкен жөн». Қарапайым зәр анализі дәрігерге йодтың жетіспейтіндігін білуге мүмкіндік береді.
