Facebook Костко азық-түлік кортына барғанда екі нәрсеге сенуге болады: күлкілі дәмді тағамдар және күлкілі арзан бағалар. Фуд-кортта тамақтанудың жалғыз қиын бөлігі - тапсырыс беру туралы азапты шешім қабылдау. Бұл $ 1.50-дің әйгілі хот-догы және сода комбинаты, сіз бұрын-соңды көз салған ең сүйкімді ірімшік пиццасы немесе сиыр еті барбекю барбекю жылтыр және жаңа сэндвичі ме? Тауық пісіргенін де ұмытпайық. Сіз мәзірдің ең сүйікті тағамдарының бірі - тауық пісіру туралы айтпай-ақ, Costco-дің фуд-корты туралы сөйлесе алмайсыз.
Тауық етінің пісірілуіне байланысты оны не жақсы етеді? Бұл өте қарапайым ингредиенттері бар қарапайым рецепт, бірақ қамырдың түтігінде бір нәрсе бар, ол бізді көбірек қайтаруға мәжбүр етеді. Неліктен өте дәмді екендігінің мәнін білу үшін, амплизацияланған ыстық қалтаны біртіндеп талдайық.
шаянға еліктеу шаянға ие бола ма?
Кездейсоқ тағамға арналған ингредиенттерді қолдану жақсы ма?
Instagram Олар қажеттілік - бұл өнертабыстың анасы, және біз тауық пісіретін өнертабыстың айналасында кездейсоқ, қалған ингредиенттер шоғыры болғандықтан пайда болды деп болжай аламыз. фуд-корт асхана және пицца мен хот-догтан басқа ештеңе жеуге шаршап, жұмыс істейтін жұмысшыға монотондылықты бұзатын нәрсе, бір нәрсе қажет болды. Сондықтан олар әртүрлі кальцонды бірге бағындырды - дейді бұрынғы фуд-сот қызметкерінің бірі ингредиенттер бұл пиццаның қамыры, цезарьдің байламы, тауықтың төс еті, бекон биттері және пицца ірімшігі.
Мүмкін, Костко бұл туралы біраз ойланған шығар, мүмкін емес, бірақ тауық етінің пісірілуі, негізінен, басқа азық-түлік корттарының негізгі конгломерациясы ғана болып қалады. Егер пицца мен Цезарь салаты болмаса, біз ешқашан сүйікті тауық етінің дәмін татып көрмеген шығармыз. Оны кім ойлап тапса, сол адамға алғыс айтамыз.
Олар пиццаның қамырымен жасалады, оны біз қазірдің өзінде дәмді деп білеміз
Instagram Егер сіз Costco фуд-кортының білгірі болсаңыз, сіз олардың таңқаларлықтарымен таныссыз дәмді пицца құрбандықтар. Сіз ірімшік, пепперони немесе комбаны алсаңыз да, әр тілімге әрдайым керемет қыртыс ұсынылатынын білесіз - бұл өте ауыр емес, тек шайнаудың қажетті мөлшері. Бұл керемет қабық - бұл тауық етін пісіру үшін қолданылатын қамыр.
Бірақ мұны соншалықты жақсы ететін не? Кайвен Чжаоның айтуы бойынша, Costco компаниясының супервайзері, бұл қамырды дұрыс ұстау туралы. Чжао түсіндірді Квора , 'Біз қамырды басқаруға көп уақыт жұмсаймыз, әдетте қамырды басуға дайын болу үшін 24-27 сағат кетеді.' Нан пісірген немесе үйдегі пицца қабығын жасаған кез-келген адам жол берудің маңыздылығын біледі қамырға арналған демалыс - нәтижесінде жұмсақ қамыр пайда болады, ол жұмыс жасауды жеңілдетеді, ал бұл өз кезегінде шамадан тыс, қатты қамырдың пайда болу мүмкіндігін азайтады. Бұл демалыс кезеңі қамырға ашытқы дәмі мен ауа қалтасының дамуына мүмкіндік береді - бұл екеуі де жақсы.
Мұның бәрі пиццаның қамыры - бұл тауық пісірудің қызығушылығының үлкен бөлігі, және оған қаншалықты күтім жасайтындығын ескерсек, оның мұндай керемет қабықты жасауы ғажап емес. Оның үстіне үстіңгі жағында ірімшік бар.
Бұл негізінен Цезарь салатының минус Цезарь салатының минус бөлігі
Instagram Сіз Costco фуд-кортының мәзірімен танысып жатырсыз делік, ал сіздің басыңыздағы ашулы дауыс сізге ақылға қонымды тапсырыс беруді ұсынады. 'Супер сырлы пиццаны өткізіп, салатқа барыңыз' дейді. Бірақ сіз а салат . Кім сол қызықсыз салаттың бәрін алғысы келеді және қалай болғанда да, керемет романнан кейін тамақтанған жөн еске түсіру 2018 ж? Сіз оны қауіпсіз ойнап, цезарь салатынан бас тартқаныңыз жөн, өзіңіз білесіз бе, сіздің денсаулығыңыз үшін.
Бұл ішкі дауыстың сізге айтпағаны - тауық еті - бұл цезарь салаты. Бұл Цезарьдан тауық пен ірімшік пен киімді алды, ал крутондарды жер қыртысы толтырады. Сізге бәрібір - сіз бәрібір жегіңіз келмеген салат. Міне, кикер: бұл тауық еті сізді 100-ге қайтаруы мүмкін калория цезарь салатына қарағанда, бірақ ол сізге 15 грамм май үнемдейді. Дәл солай - тауық етінің салатына қарағанда майы аз. Бұл негізінен денсаулыққа пайдалы тағам. Сонымен қатар, бонус, романның әсерінен болатын E. coli қаупі жоқ.
Дәмді факторға қосымша киім киюге болады және қажет
Instagram Кез-келген салаттың ең жақсы бөлігі қандай? Киім, анық, және кремді болған сайын жақсы болады. Сондықтан сіз тауыққа пісіруге қосымша цезарь киімін алуыңыз керек. Демек, киіну салаттарды жақсартумен қатар, пицца қамырына сіңірілген тауық еті, ірімшік пен беконның дәмділік факторын едәуір арттырады. (Бір унция үшін қосымша 67,5 калорияны ескермеңіз.)
Иә, қазірдің өзінде бірнеше Цезарь киімі бар жылы тауық пісіреді, бірақ егер біз шыншыл болсақ, мәзірдің осы тармағын қағып алсақ, ол аздап қамыр болуы мүмкін. Бізді қателеспеңіз, жер қыртысы дәмді - бұл тек пропорцияға байланысты нәрсе. Бірақ алаңдамаңыз, бұл үшін бізде хак бар. Costco-дің бұрынғы фуд-сот қызметкерінің айтуынша Reddit , сізге қосымша ыдысқа арналған ыдыс сұрасаңыз болғаны, сіз оны аласыз. Егер бұл шынымен өмірдегі ең жақсы нәрселердің ақысыз екендігінің дәлелі болмаса, біз оның не екенін білмейміз.
Олар ешқашан қатып қалмайды
Костко Сіз бір кездері сатып алдыңыз ба Kirkland қолтаңбасындағы тауық еті мұздатқыштың дәлізінен, үйді қыздырып алғанда, сіз ас үйден алынған толтырылған қамырдың керемет түтігі сияқты ештеңенің дәмін татпайтындығыңызды түсінгенде ғана толығымен көңіліңіз қалады ма? Бірақ бұл қалай болуы мүмкін? Әрине, сол Costco қызметкерлері күнделікті қайтадан жаңа піскен тауық пісіретін қамшыны сабап жатқан жоқ, солай ма?
Косткодағы азық-түлік сотының бір қызметкерінің айтуынша, олар солар Reddit , 'Фуд-корттағылар күн сайын жаңадан жасалады'. Неге жоқ? Бәрінен бұрын білгеніміздей, барлық ингредиенттер бәрібір ас үйде, ал Costco подставкаға белгілі емес, мұздатқыш жейді.
Әрине, мұздатылған опция шымшу кезінде жақсы, бірақ көпшілігі олардың дәмі онша дәмді емес екеніне келіседі. Ингредиенттерге келетін болсақ, олар жаңа піскенге ұқсайды, олардың біреуі - жасыл пияз. Шынында да, жасыл пияздың сол фуд-кортты жетілдіруге күші бар ма? Мүмкін олар жасайды. Немесе бұл Costcoдікі шығар 600 градус пештер жаңа піскен тауық пісіретін тағамға аз ғана нәрсе береді. Біз ешқашан білмеуіміз мүмкін.
Олар натрийде өте жоғары (және тұз хош иіске тең)
Instagram Тұз - бұл керемет дәмдеуіш. Әдетте, егер тағамның дәмі жеткіліксіз болса немесе оның дәмі мүлдем дұрыс болмаса, пайдалы тұздық тұзы барлық жақсы хош иістерді алға тартуға көмектеседі және сиқырлы түзеткіш дәрілік зат ретінде әрекет етеді. Достар, сондықтан көп нәрсе бар тұз фаст-фудта - бұл бәрін дәмді етеді.
Бұл сізді таңқалдырмайтыны анық, өйткені тауық еті өте дәмді, өйткені оның еті 2,310 миллиграмм болатындығын білген жөн. натрий . Заттарды болашаққа қою үшін дені сау ересектерге 1500 - 2300 миллиграмм аралығында тұтыну ұсынылады натрий тәулігіне. (Көрнекі көрініс қажет болған жағдайда, 2300 миллиграмм тек бір толық шай қасық тұз болады.) Басқаша айтқанда, сіз тек бір тауық етімен бірге натрийден (және бір шай қасықтан көп тұздан) көп аласыз пісіру. Әрине, оның таңғажайып дәмі болады.
Олар өте арзан
Instagram Костконың тауық етін ескере отырып, тауық етінің пісіруі ақылға қонымды бағамен таңқаларлық емес $ 1.50 хот-дог және сода комбинаты 1985 жылы пайда болғаннан бері өзгерген жоқ. Бірақ тауық етінің пісірілуіне байланысты бұл таңқаларлықтай жақсы келісім болып қалады.
Сіз бар-жоғы 2,99 долларға (орналасқан жеріңізге байланысты) сіз шамамен бес қызған ыстық қалтаға балама аласыз. Тауық еті жақсылық үшін сіздің білегіңіздей болады. Біздің көпшілігіміз үшін бұл екі ас болатын шара. Біз аштық кезінде тапсырыс береміз, сондай-ақ үш баламызды қолымызда ұстаймыз. Біздің айтып отырғанымыз: арзан. Сода қосылғанның өзінде сіз түскі асты шамамен 3,58 долларға қарайсыз. Мұндай сапаны қайдан алуға болады? Бұл McDonald's емес, онда (олардың қосымшаларына сәйкес) орташа Big Mac тағамы сіз үшін шамамен 8,59 доллар алады, біз сізге мұны айтамыз.
Бірақ наубайханалардың бәрі бірдей дәмді бола бермейді
Instagram Наубайлардың бәрі бірдей жасала бермейді екен. Тауық пісіруге біз жұлдызды көзбен қарағанымызбен, Костконың карне асада пісіруге деген талпынысы онша жақсы болмады.
2010 жылдың аяғында карнадан асада пісіру дебюті өтті және бұл перспективалы болып көрінді. Сәйкес Costco қосылымы , әктас, кинза және дәмдеуіштер қосындысы бар дәмді сиыр етін мақтаумен USDA; жаңа пико-гало; гуакамол; және алты ірімшіктің қоспасы - барлығы қытырлақ қамырдың қабығымен оралған. ' Дәмді, дұрыс па? Онша емес ...
теңіз бұршақтары үлкен солтүстікке қарсы
Сиыр етінің пісіруі сәйкесінше екі жылға созылмады OCWeekly . 2012 жылдың сәуіріне қарай ол ауыстырылды, ал шолулар не үшін қажет екенін анықтады. Costco Insider блог оған 10-дан алтауын берді: «Бұл жерде онша дәм болмады. Мен оның ішінде ірімшік көп екенін сезбедім '. SFWeekly екінші жағынан, оны «жағымсыз» деп санап, «... Карне Асада Баке бәрін дұрыс қабылдамайды ... Жылы пико-де-гало мен гуакамолені кім ұнатады? Біреу? Біреу? Біздің ойымыз дәл. Нәтижесі - бұл мылжың сальса мен ақшыл-жасыл сұйықтықтың кез-келген шағуымен шашырататын және тұзды ластануға сілтеме жасай отырып сипаттайтын дәм. Жарайды, онда. Біз сыналған және шынайы тауық нұсқасын ұстанамыз.
