1960 жылдардың аяғында Америка Құрама Штаттарына келгеннен бастап, Тағам52 суши тез арада көптеген американдықтар үшін өте танымал тағамға айналды дейді. Дәстүрлі тунец пен лосось сашимиінің нәзік кесінділерінен бастап Калифорния мен Филадельфиядағы орама тәрізді тағамдардың американдырылған нұсқаларына дейін бұл тағамның танымалдығы 1970-ші жылдары басталып, 80-ші жылдары толық құбылыс болды. АҚШ-та 4000-нан астам жапон мейрамханалары бар деп болжануда, ал халықтың 62% -ына жуық жапондық тағамдардан дәм татты. Азық-түлік жүк көлігі империясы . Сушидің айналасындағылардың көптігімен, Дәмі көптеген супермаркеттер мен азық-түлік дүкендері 90-шы жылдары балық тісбасарларын өздері ала бастайды (кейбір дүкендер басқаларына қарағанда сәтті).
Біз барлығымыз мейрамханадан алынбайтын сушидің шынайылығы мен сапасына байланысты әзілдерді естігенбіз (ака жанармай құю станциясының сушиі), кейде азық-түлік дүкені мен біздің сүйікті суши дақылдары арасындағы бағалық белгілерді салыстырған кезде бұл жанасушылықтардан арылуға болады. . Алайда, бізде жеңілдетілген азық-түлік желісінің жанкүйерлері үшін өте жағымсыз жаңалықтар бар Трейдер Джо немесе бір-екі рулетканы арзанға түсіруге үміттенетіндер.
Трейдер Джоның сушиінің несі жаман?
Youtube 2015 жылы, Бұзау суши-аспазшыдан бірнеше жерден арзан суши сұрыптауын сұрап, кішкене тест өткізді, олардың бірі трейдер Джо болды. Жеңілдікпен сатылатын дүкеннен жиі сауда жасайтынын мойындаған аспазшы тізбектің ұсыныстарын таңқаларлықтай нөлге (ouch!) Берді. Мүмкін сіз суши-аспаздың таңдайға деген қажеттілігін байқайсыз, ол қарапайым тұтынушыға арналған азық-түлік дүкенінің сушиін дәл бағалайды. Ал, шолушылар қосулы Chowhound аспазшымен келісіп, трейдер Джоның сушиін азық-түлік дүкендерінің нұсқаларына келгенде «бөшкенің төменгі жағы» деп сипаттай отырып, күріш біртүрлі сығылған болып көрінеді және суши төмен сапалы болады. Бір шолушы құрамында «сұр авокадо және күдікті« балық өнімі »бар орамдарды сипаттауға дейін барды.
Трейдер Джоның бұрынғы қызметкері тіпті оларға сатылған сушиді жеуге болмайтынын айтқан, өйткені ол алдын-ала буып-түйіліп, өндіріс орнынан дүкенге жөнелтіліп, жаңа күйінде жасалмайтынын айтты. Қасық университеті ). Егер бұл алаңдаушылық тудырмаса, мүмкін бұл Сәттілік Трейдер Джо 2019-да листерияның ықтимал ластануына байланысты өзінің сушиі туралы бүкіл елде еске түсіруге мәжбүр болды. Трейдер Джоның веб-сайтына сәйкес, Fuji Foods өнімін кері қайтарып алуға он зат енгізілген - оның жетеуі суши орамдары (қалған үшеуі поке табағы, кеспе ыдысы және квесо фандидо). Трейдер Джоның суши өнімдерін өткізіп жіберудің дәлелі зор, сондықтан бұл бөлімнен өтіп бара жатқанда көзіңізді аулақ ұстаған дұрыс шығар, бірақ бұл сіз басқалардан ләззат ала алмайсыз дегенді білдірмейді. сіздің жергілікті трейдер Джо ұсынған керемет өнімдер .
