Қосымша уақыт: 25 минут Жалпы уақыт: 25 минут Сыбаға: 4 Өнімділік: 4 порция Тамақтану профилі: Төмен калориялы төмен көмірсутекті қант диабеті Сәйкес жұмыртқа, глютенсіз, натрий аз жаңғақсызТамақтану фактілеріне өтіңіз Ингредиенттер
-
1 ас қасық су
-
1 ас қасық Вустершир соусы
-
1 шай қасық лимон шырыны
-
1 шай қасық Дижон стиліндегі қыша
-
4 сүйексіз шошқа еті (қалыңдығы 3/4-тен 1 дюймге дейін)
-
½ шай қасық лимон-бұрыш дәмдеуіштері немесе дәміне қарай көбірек
-
1 ас қасық сары май немесе маргарин
-
1 ас қасық кесілген жаңа пияз, ақжелкен немесе орегано
Бағыттар
-
Тұздық үшін кішкене ыдыста суды, Вустершир соусын, лимон шырынын және қыша араластырыңыз; жағына қойыңыз.
-
Кесілген майды кесіңіз. Әр кесектің екі жағына лимон-бұрыш дәмдеуіштерін себіңіз. 10 дюймдік табада сары майды орташа отта ерітіңіз. Шошқаларды қосып, 8-ден 12 минутқа дейін немесе шошқа шырыны таза болғанша (160 градус F) пісіріңіз, пісіру уақытының жартысында бір рет бұраңыз. Ыстықтан алыңыз. Кептірілген кесектерді қызмет көрсететін табаққа салыңыз; фольгамен жабыңыз және жылы ұстаңыз.
-
Тұздықты табаға құйыңыз; табаның түбінен қытырлақ қызарған биттерді қырып алу үшін араластырыңыз. Соусты кесектерге құйыңыз. Пияз себіңіз.
