Суық пен тұмаудың ең қорқынышты мезгілі жақындап қалды. COVID-19 қосымша қаупімен денеңіздің табиғи қорғанысын берік ұстау бұрынғыдан да маңызды. Ешбір азық-түлік немесе қоспалар бұл коронавирустың (немесе кез келген суық тиюдің немесе вирустың) алдын ала немесе емдей алмаса да, қолды дұрыс жуу (және, әрине, вакцинациялау) сияқты негіздерге сүйене отырып, «жақсы теңдестірілген диета сіздің иммундық жүйеңізді нығайтуға мүмкіндік береді. өзінің ең жақсы нұсқасы », - дейді Крис Соллид, RD, Халықаралық азық-түлік ақпараты кеңесінің тамақтану коммуникацияларының аға директоры.
Микробтарға немесе вирустарға қарсы қорғанысыңызды қалай күшейте аласыз? Диетаңызға осы 5 иммунитетті күшейтетін құралды қосыңыз, сонымен қатар қолыңызды жуып, мультивитаминді қабылдаңыз және жеткілікті ұйықтауға тырысыңыз.
Салауатты иммунитетті көтеретін рецепттер1. Жапырақты жасылдар
Бок чай, қырыққабат және шпинат сияқты жапырақты жасылдар магнийге бай, ол дененің жұмыс істеуінде маңызды рөл атқарады. қабыну . Шын мәнінде, а талдау 5000-нан астам ересектердің диеталық деректері магнийдің ұсынылған мөлшерін қабылдамағандар созылмалы төмен дәрежелі қабынудың белгісі болып табылатын С-реактивті ақуыздың жоғары деңгейлеріне ие болатынын анықтады. Бұл өте маңызды, өйткені созылмалы қабынудың бұл түрі сіздің иммундық жүйеңіздің жұмысын қиындатуы мүмкін, дейді Тейлор Уоллес, Ph.D, Фэрфакстағы Джордж Мейсон университетінің тамақтану жөніндегі адъюнкт-профессоры, Вирджиния. Дегенмен, американдықтардың жартысынан көбі жеткіліксіз магний олардың диеталарында. Жарты кесе пісірілген шпинат сізге ұсынылатын 420 мг тәуліктік мәннің шамамен 20% береді. Басқа жақсы көздерге бұршақ дақылдары, жаңғақтар, тұқымдар және тұтас дәндер жатады.
Тырысу керек: Салауатты жасыл рецепттер
2. Д витамині
Қандағы D дәруменінің жеткілікті деңгейі суық тию мен тұмауды болдырмауға көмектеседі. Жарияланған рандомизацияланған бақыланатын сынақтардың мета-талдауы журналда BMJ Күнделікті немесе апта сайын D дәрумендерін қабылдаған осы «күн сәулесі дәрумені» жетіспейтін қатысушылардың жоғарғы тыныс жолдарының инфекциялары қабылдамағандарға қарағанда айтарлықтай аз екенін анықтады. АҚШ-тың көптеген бөліктерінде теріңізге жеткілікті сәулелер түсуі және денеңізді D дәруменін өндіруге итермелеу үшін қыста күн аспанда жеткілікті көтерілмейді. Сіз дәрігермен D дәруменінің деңгейін және оның қоспаларын талқылағыңыз келуі мүмкін. . Бірақ сіз бұл иммунитетті қолдайтын витаминді майлы балық, жабайы немесе ультракүлгін сәулесі бар саңырауқұлақтар және D дәруменімен нығайтылған сүт, апельсин шырыны және жарма сияқты тағамдардан алуға болады.
Тырысу керек: Д витаминін көбірек алуға арналған рецепттер
3. Пробиотиктер
Осыны маринадтауға рұқсат етіңіз: өсіп келе жатқан зерттеулер сіздің ішек бактерияларыңыздың иммундық функцияға тікелей әсер ететінін көрсетеді. Бір зерттеу жарияланған Жасушаны зерттеу йогурт, айран, кимчи, ашытылған қырыққабат және темпе сияқты ашытылған тағамдарда кездесетін жақсы қателер тұмау сияқты вирустық аурулармен күресуге көмектеседі және болашақ инфекцияларға қарсы қорғанысыңызды күшейтеді. Себебі ашытылған тағамдар ішекке екі есе пайда әкеледі, дейді Уоллес: олардың құрамында пробиотиктер бар, ішектеріңізді пайдалы бактериялармен байытады және олар ретінде әрекет етеді. пребиотиктер бұл бактерияларды қоректендіреді және оның гүлденуіне көмектеседі.
Тырысу керек: 7-күн Gut Салауатты диета жоспары: 1200 калория
4. Жерорта теңізі диетасы
Ішінде Испаниядан оқу , жиі суық тиюден зардап шегетін балалары бар отбасылардан дәнді дақылдарға, жемістер мен көкөністерге толы дәстүрлі Жерорта теңізі диетасын қабылдау ұсынылды. омега-3-ке бай тағамдар зәйтүн майы мен теңіз өнімдері сияқты. Бір жылдан кейін зерттеушілер балалардың ауыру жиілігінің айтарлықтай азайғанын байқады, оның 50%-дан сәл астамында суық тимеген (алдыңғы жылы бір балаға шамамен 5 эпизодпен салыстырғанда). Ал суық тию белгілерін емдеу 57%-ға төмендеді. Мұның бір себебі: Жерорта теңізі тағамдары қабынуға қарсы екендігі дәлелденді. Балық, атап айтқанда, қабынуды азайтуға және иммунитетті қолдауға көмектесетін омега-3 май қышқылдарының жақсы көзі болып табылады.
Тырысу керек: Жаңадан бастаушыларға арналған жеңіл Жерорта теңізі диетасының жоспары
5. Тауық сорпасы
Тауық сорпасына бірдеңе бар екен. Бір зерттеуде ыстық немесе суық судан гөрі ыстық тауық сорпасы мұрынды ағызуда тиімдірек болды - бұл жақсы нәрсе, өйткені мұрын секрециясы ағзаны патогендік вирустар мен бактериялардан арылтады. Кез келген ыстық сұйықтық сияқты, сорпа да ылғалды ұстауға көмектеседі және тыныс алу жолдарының температурасын көтереді, бұл екеуі де секрецияны босату үшін маңызды. Бұған бірнеше ыстық чили қосыңыз Аскөк қосылған тауық кеспе сорпасы рецепт нәрселерді одан да жеңілдетуге көмектесуі мүмкін.
Ары қарай оқу: Иммунитет үшін ең жақсы 5 витаминдер мен минералдар
