Біз бәріміз сонда болдық - сіз шынымен қатты қуанатын рецепт таба аласыз және тізімдегі соңғы ингредиент - жаңа насыбайгүл. Қайнар көзі жеткілікті, бірақ шөптермен бірге ұзақ уақытқа созылады. Үйге келіп, сол таңғажайып тағамды әзірлеп болғаннан кейін, сіз өзіңіздің тоңазытқышта тез бұзылатын (сөзбе-сөз) әдемі өнімдер тобымен кездесесіз.
Розмарин немесе тимьян тәрізді көптеген шөптер оңай қатып қалса, насыбайгүл олардың қатарына кірмейді. Оның әдемі жасыл жапырақтары суықта мыжылып, қара болады, және ол тоңазытқыштан кейбір хош иістер мен хош иістерді ала алады. Жақсы пайдаланылғанымен, насыбайгүлді мұздатудың екі әдісі бар, олардың әрқайсысының өзіндік және жағымсыз жақтары бар.
крекер баррель жексенбі тауық еті
Пюре насыбайгүлін мұздатпас бұрын
Насыбайгүлдің әдемі жасыл түсін сақтаудың ең жақсы тәсілі - мұздатудан бұрын зәйтүн майымен пюре жасау. Бұл негізінен тек ингредиенттерсіз песто жасау. Бұл процестің минусы - сіз пюре жасау үшін зәйтүн майын қосуыңыз керек, ол сіздің рецептіңіздің хош иісіне әсер етуі мүмкін немесе егер сіз түстерді қосу үшін насыбайгүлдің бүкіл бөліктерін көргіңіз келсе, қызыл тұздықты айтыңыз немесе тай тағамында сіз оны пюре арқылы ала алмайтыныңыз анық.
Кичн 1 стакан жаңа райхан жапырағына 1 ас қасық зәйтүн майын қолдануды ұсынады. Насыбайгүл жапырақтары мен зәйтүн майын тамақ өңдеушіге немесе блендерге тегіс болғанша араластырыңыз, содан кейін езбені мұз текшелеріне немесе мұздатқыш сөмкеге құйып, жай жатып қойыңыз. Егер сіз мұздатқыш қапшық әдісін қолдансаңыз, онда сіз пюрені мұздатылғаннан кейін оны басқарылатын бөліктерге бөле аласыз. Текшелерді немесе кесектерді толық мұздатылғаннан кейін оларды мұздатқышқа арналған контейнерге жіберіңіз.
неліктен асшаяндарды тазарту өте маңызды
Мұздатқышқа арналған насыбайгүлді ағартып көріңіз
Тағы бір әдіс - жапырақтарды ағартып, содан кейін тұтастай мұздату. Азық-түлік блогына сәйкес, бұл әдістің минусы Орегон коттеджі , бөлме температурасына қайта оралғаннан кейін жапырақтар тез қурап, қызаруы мүмкін бе, бірақ егер сіз оларды толығымен сақтағыңыз келсе, бұл сіз үшін ең жақсы процесс. Бөлшектеу үшін кастрюльдегі суды қайнатыңыз және таза райхан жапырақтарын шамамен 15 секунд қайнатыңыз. Жапырақтарды дереу мұзды ваннаға жіберіп, құрғатыңыз. Әрі қарай жапырақтарды балауыз қағазбен қапталған науаға жайып, жапырақтары қабаттаспауын қадағалаңыз. Олар толығымен мұздатылғаннан кейін, жапырақтарды мұздатқышқа арналған контейнерге жіберіңіз.
