Фото: Джен Кьюси
Белсенді уақыты: 20 минут Жалпы уақыт: 25 минут Сыбаға: 4 Тамақтану профилі: Сүтсіз жұмыртқасыз Салауатты жүктілік жаңғақсыз Вегетариандық ВегетариандықТамақтану фактілеріне өтіңізИнгредиенттер
-
12 унция тұтас бидай лингвині немесе спагетти
-
1 орташа авокадо
-
2 шыныаяқтар оралған жаңа піскен шпинат
-
2 шыныаяқтар бос оралған жаңа кинза жапырақтары мен нәзік сабақтар, сонымен қатар гарнир үшін жыртылған жапырақтар
-
2 ½ ас қасық лимон шырыны
-
1 ас қасық ақ мисо немесе төмендетілген натрий соя соусы
-
1 ½ шай қасық қуырылған күнжіт майы
-
½ шай қасық тұз
-
2 кішкене түйір сарымсақ
Бағыттар
-
Үлкен кәстрөл суды қайнатыңыз. Қаптамадағы нұсқауларға сәйкес макарон пісіріңіз; 1 1/4 кесе пісіретін суды сақтап, ағызыңыз. Пастаны кастрюльге қайтарыңыз.
-
Авокадо, шпинат, кинза, лимон шырыны, мисо (немесе соя соусы), күнжіт майы, тұз, сарымсақ және 3/4 кесе сақталған пісіру суын блендермен біркелкі, шамамен 30 секундқа дейін өңдеңіз, қажетінше жақтарын сыдыруды тоқтатыңыз. .
-
Макаронның үстіне авокадо соусын құйыңыз; тұздық қажетті консистенцияға жеткенше бір уақытта 2 ас қасық қосымша пісіру суын қосып, қабатқа лақтырыңыз. Макарон қоспасын 4 ыдысқа біркелкі бөліңіз. Қажет болса, қосымша кинзамен безендіріңіз.