Пісіру уақыты: 30 минут Қосымша уақыт: 25 минут Жалпы уақыт: 55 минут Сыбаға: 4 Шығым: 4 порция, әрқайсысы 1 3/стакан Тамақтану профилі: Сүтсіз глютенсіз Салауатты қартаю Салауатты иммунитет Салауатты жүктілік Жоғары Талшық аз Қосылған қант аз. КалорияТамақтану фактілеріне өтіңіз Ингредиенттер
-
4 унция 1/4 дюймдік бөліктерге кесілген испан хоризосы
-
1 ас қасық таза зәйтүн майы
-
3 ірі пияз, тек ақ және ашық жасыл бөліктер, ұзындығы бойынша екіге кесілген, жақсылап шайылған және жұқалап туралған
-
4 орташа түйір сарымсақ, майдалап туралған
-
½ шай қасық ұнтақталған зире
-
1 кесе консервіленген ұсақталған қызанақ немесе томат пюресі
-
4 шыныаяқтар төмен натрий тауық сорпасы
-
1 15 унция консервіленген бұршақ, шаю
-
½ шай қасық паприка (тұрақты тәтті)
-
¼ шай қасық ысталған паприка
-
4 шыныаяқтар бала шпинат
-
½ шай қасық жаңадан ұнтақталған бұрыш
Бағыттар
-
Чоризоны үлкен кастрюльде орташа төмен температурада пісіріңіз, кейде араластырыңыз, майдың көп бөлігі ерігенше, шамамен 5 минут. Қағаз сүлгілерге суды ағызу үшін бір жағына қойыңыз; майды тастаңыз.
-
Кәстрөлге май құйып, орташа отқа қойыңыз. Пиязды қосып, жұмсақ болғанша, жиі араластыра отырып, 4 минут пісіріңіз. Сарымсақ пен зире қосып, 1 минут пісіріңіз. Ұсақталған қызанақты (немесе пюрені) қосып, жиі араластыра отырып, 2 минут пісіріңіз. Сорпа, ноқат және тәтті және ысталған паприка қосыңыз; қайнатыңыз. Қайнағанға дейін отты азайтып, жартылай жауып, 20 минут пісіріңіз.
-
Шпинат, бұрыш және сақталған хоризоны қосыңыз; пісіріңіз, араластырыңыз, шпинат қурап қалғанша, шамамен 2 минут.
