Карриленген пастернап пен алма сорпасы

Ингредиенттер

• 1 ас қасық таза зәйтүн майы

• 1 ½ фунт пастернап (шамамен 5 орташа), аршылған, өзегі аршылған және туралған

  маручан раменнің ең жақсы хош иісі

• 1 үлкен пияз, майдалап туралған

• 3 орташа түйір сарымсақ, майдалап туралған

• 4 шыныаяқтар төмен натрий тауық сорпасы

• 1 кесе су

• 1 орташа қызғылт картоп (шамамен 8 унция), аршылған және туралған

• 1 үлкен Granny Smith алма, аршылған және туралған

• 1 ½ шай қасық жұмсақ карри ұнтағы

  жүректің оңтүстігі неге жойылды?

• 1 ½ шай қасық ұнтақталған кориандр, сонымен қатар гарнир үшін тағы басқалар

• 1 шай қасық ұнтақталған зире

• ½ шай қасық ұнтақталған имбирь

• 4 шай қасық лимон шырыны

  dab scoville-дің соңғы қондырғылары

• ½ шай қасық тұз

• ¼ шай қасық жаңадан ұнтақталған бұрыш

• ½ кесе майсыз қарапайым йогурт

Бағыттар

1. Майды үлкен кастрюльде орташа жоғары температурада қыздырыңыз. Пастернап пен пиязды қосып, пияз қызарғанша, кейде араластырып, 5-7 минут пісіріңіз. Сарымсақ қосып, кейде араластыра отырып, хош иісті болғанша пісіріңіз, 45 секунд. Сорпа, су, картоп, алма, карри ұнтағы, кориандр, зире және имбирь қосыңыз; қайнатыңыз. Қақпағын жабыңыз, отты орташа деңгейге дейін азайтыңыз және ағаш қасықпен кәстрөлдің бүйіріне езілген көкөністер жұмсақ болғанша, шамамен 20 минут қайнатыңыз.

2. Кәстрөлдегі сорпаны блендермен тегіс болғанша пюреге салыңыз. (Немесе, сорпаны блендерде қақпағы сәл ашылып араластырыңыз. Ыстық сұйықтықтарды араластырғанда абай болыңыз. Сорпаны кастрюльге қайтарыңыз.) Лимон шырынын, тұзды және бұрышты қосыңыз. Үстіне бұралған йогурт қуыршақтарын қосып, кориандр шымшымымен безендіріңіз.

Калория Калькуляторы

Еден:

Жасы:

Өсім (См):

Салмағы (Кг):

Физикалық Белсенділік Деңгейі: Минимум Аласа Орта Шама Биік Өте Биік

Есептеп Шығару

Маған Электрондық Пошта Арқылы Жіберіңіз Сайтта Көрсету