Кейбір тағамдық комбинациялар жалпы мағынаны береді. Бургерлер картоппен жүреді. Бекон жұмыртқамен бірге жүреді. Йогурт жемістермен бірге жүреді. Кейбір комбинациялар біртүрлі көрінуі мүмкін, бірақ сіз оларды сынап көргеннен кейін мағынасы бар. Жержаңғақ майы мен желе, мысалы, ет пен жеміс-жидек, қуырылған тауық еті және вафли. Ал басқалары ессіздіктің ең терең шұңқырынан туған сияқты.
Осы тіркесімдердің болуы көптеген сұрақтарды тудырады. Адамдар оларды қалай тапты? Неліктен біреу оларды сынап көреді? Олардың мәні неде? Неліктен - жақсылық үшін, неге - олар соншалықты танымал болып көрінеді? Ешқандай логикалық, ақылға қонымды дүние кетчуптың макаронмен байланысқа түсуіне жол бермейді; немесе хот-догты безендіруге арналған зефир; немесе балмұздаққа себуге болатын соя тұздығы. Бірақ, бұл логикалық немесе ақылға қонымды дүние емес - бұл нақты өмір. Ал өмірде адамдар мұны жасайды.
Маринадталған қияр және шоколад
Сәйкес Қарбалас , қиярды шоколадқа батыру тұжырымдамасы жаңа емес. Біз бұл тәжірибенің қай ежелгі аспаздық дәстүрден шыққанына сенімді емеспіз, бірақ кімде-кім бұл идеяны ұсынса, сол кезде қатты сөйлесіп сөйлесуі мүмкін еді. Шоколадпен жабылған маринадталған қияр 2017 жылы интернетте әсіресе танымал болды арқылы Делиш жазушы Лена Авраам . Содан бері адамдар өз делегаттарында нәзіктікті (жоқ, деликатес емес; басқа нәрсе, бірақ деликатес емес) қолданып көрді. Болжам бойынша, пікірлер олардың қандай-да бір дәмін татып көретіндігіне немесе болмайтындығына қатысты ортаға бөлінеді.
Кейбіреулер маринадталған қиярдың тұздылығы мен шоколадтың тәттілігінің қоспасын мақтаса, басқалары хош иістердің өздерін толықтыратындығын атап өтті. Сыншылар, алайда, деликатесті емес таңқаларлық ауызға мұрындарын бұрды. Мүмкін сіз оны өзіңіз көріп, ойыңызды көруіңіз керек шығар. Немесе, әрине, сіз мұны мүлдем жасай алмайсыз. Біз сізді кінәламас едік.
Макарон және кетчуп
2013 сұхбатында Жергілікті , Джанлуиджи Центи, итальяндық Академия Барилла тамақтану ұйымының президенті, елге шетелдік қонақтар жасаған ең көп таралған аспаздық қылмыстардың бірін түсіндірді. 'Адамдар' макарон мен кетчупті қайдан алуға болады? 'Деп сұрағанда. біз шошып кеттік », - деді ол сайтқа. 'Оның итальян асханасына ешқандай қатысы жоқ'. Шынында да, бұл тағам жақында оның Жоғарғы Соттың растауы бойынша тыңдаулардың басты тақырыбына айналды деп ашты Трампты тағайындау Бретт Каванау макаронды кетчуппен қуыршақпен жейді.
dacascos темір аспазын белгілеңіз
Макароннан жасалған жақсы тағамды қопсытудың астарынан шағым түсіру қиын кетчуп . Бұл кетчуптің тәттілігі ме? Немесе, олардың текстураларының үйлесуі қалай? Бұл оңай ма, мүмкін? Мүмкін, адамдар жай ғана макарон тұздығы дегенді білмейді. Қандай себеп болмасын - және шын жүректен - сіз итальяндықтарды ренжіді деп айыптай алмайсыз. Бұл іс жүзінде соғыс әрекеті.
Балмұздақ және картоп
Көптеген керемет заттар қазірдің өзінде картоппен жақсы үйлеседі. Егер сіз макароннан кез-келген затты жинай алсаңыз, кетчуп жасайды. Қыша әрқашан жақсы. Mayo, әсіресе Еуропада, қатты сүйікті. Барбекю соусы, чили тұздығы, тұз бен сірке суы, сарымсақ майо, балқытылған ірімшік, қаймақ, тұздық және күн астында кез-келген басқа тұздық немесе дәмдеуіштер бар. Олардың барлығы тамаша жұмыс істейді. Дегенмен, сәйкес блогтардағы және әлеуметтік медиадағы бірқатар жазбалар , кейбір адамдар әлі күнге дейін картопты сүйемелдеу үшін балмұздаққа жүгінуді шешеді.
Дәл осылай естіледі. Сіз өзіңіздің балмұздақыңызды (сәл еріген) және картоптарыңызды аласыз, оларды біріктіріп, сіз ... бірдеңе аласыз. Қуырылған картоп а Аязды тіпті Вендидің жанкүйерлерінің сүйікті культына айналды. Контраст құрылымы, дәмі және тіпті жылуы жағынан басым болуы керек. Жұмсақ қатты, тәтті тұзды, ыстық салқын соққылар. Бұл екі тағамның үстемдігі үшін қандай да бір шайқас сияқты, ал сіздің аузыңыз - бұл шайқас алаңы. Мүмкін сондықтан адамдарға ұнайтын шығар. Кім біледі?
Балапан
Instagram Адамдар бұл істің дәлелді дәлелдерінен басқа шынымен сәнді, азық-түлікке негізделген портмантияларды жұмыстан шығару керек, сонымен қатар, Chickle болады ыстық тауыққа толтырылған маринадталған қияр . Бұл бейсболдың кіші лигасының «Фресно Гриззлис» командасының арқасында пайда болды, ол Чикльді Нэшвилл Саундске қарсы 2017 матчына сілтеме ретінде ойлап тапты. Өкінішке орай, тауық еті мен тұзды қияр жанкүйерлері үшін бұл тек екі күн ішінде, командалар арасындағы екі ойыннан тұратын серия кезінде қол жетімді болды.
Осыған қарамастан, Чикле бүкіл әлемде жаңалықтардың басты тақырыбына айналды. Метро деп атады 'қатты мазалайды.' Mashable атап өтті және оны мысқылдады 'не данышпан, не жиіркенішті'. WideOpenEats деп сипаттады 'маринадталған қиярдың ішіндегі тауықтан қалағанның бәрі'.
Сонымен, Chickle жаһандық деңгейде, мысалы, пицца немесе гамбургер сияқты бірдей көтерілмегенімен, біз бұл, ең болмағанда, Фресно бейсбол командасының таңқаларлық және жаңашылдық әрекетін құрайтынын мойындаймыз. Гризлиске барыңыз!
Аволатт
Instagram Иә, иә. Бұл сөзсіз еді, солай емес пе? Сәнді байланысқа қарап, сіз екі нәрсені көресіз: авокадо және лат. Кроссовер әрқашан болатын. Avolatte-ге кіріңіз (біз портмантеус туралы әзіл айтқан емеспіз), авокадо қабығында қызмет ететін латте. Бұл болғанымен Мельбурн кофеханасының әзілі ретінде жасалған , ол іс жүзінде көтеріле бастады және қазір шынайы құбылыс. Аздап әлеуметтік медиа шуының арқасында тренд тарала бастады және басқа баристалар «рецепт» жасады.
Кафе менеджері Джайдин Натанның айтуынша, Avolatte - бұл «біз авокадо мен кофеге көп ақша жұмсаймыз, өйткені үйге ие болмаймыз» деген аға буынға қарсы шығудың көңілді тәсілі. Сізде бар: ХХІ ғасырдағы жастар революциясының символы келді және ол кофеге толы жеміс сияқты күдікті көрінеді. Кім білді?
Еттен тыс нәрсе
Жержаңғақ майынан жасалған гамбургерлер
Гамбургерлер кез-келген қосылуға арналған құрал бола алады, ол кереметден ашық жындыға дейін. Тозақ, қазіргі уақытта гамбургер тек пияз, қызанақ, салат және ірімшік бар, оны кішкене ваниль деп санауға бейім. Шығармашылықпен айналысыңыз, сонда сіз бургерге маринадталған қияр, саңырауқұлақ, бұрыш, бекон, жалапенос, сарымсақ, гуакамол және барлық ірімшіктер, көкөністер, тұздықтар, тіпті жемістер қосуға болады. Гамбургердің кез-келген буынына үлкен айқай-шу, сонда ол бәрінен озып, сатуды бастауға шешім қабылдады үстіне жержаңғақ майы салынған гамбургерлер .
Бір буын, Killer Burger, осы рецепттің танымал түрін жасайды. Олардың гамбургерінде сиыр пирогы, бекон, аскөк қияры және жержаңғақ майы бар. Сәйкес Делиш , жержаңғақ майы ірімшіктің алмастырғышының рөлін атқарады, тек тұзды және (анық) қоректік дәмі бар. Олар Killer Burger-дің PB гамбургері «ақылға қонымсыз тәжірибе» деп сендіреді, оны сіз ешқашан көрмей-ақ біле аласыз.
ең жақсы фастфуд кофесі
Хот-догтар мен зефир
2017 жылы Иванка Трамп қызының алты жасқа толған туған күніне арналған суреттерді желіге орналастырып, интернетті тоқтатты. Суреттердің бірі зефирмен қопсытылған шорпаларда ыстық иттер науасын көрсеткендей болды. Интернеттің бірдей бөліктерге шатастық пен жиіркенішпен қарағаны анық.
Алайда, бұл тағамның прецеденті бар. Трамп суреттерді желіге орналастырғаннан кейін, Делиш кейбіреулер тергеу жүргізіп, зефирмен жұптастырылған хот-догтар Филиппиндегі туған күндерде қарапайым балалар тағамдары екенін анықтады. Олар американдық оккупация кезінде пайда болды, бұл кезде ГИ жергілікті тұрғындарға өз рационын (оған зефир қосатын) сататын болған. Қол жетімділігі мен балалармен танымал болуының арқасында олар ел жастары үшін кішігірім тағамға айналды. Шамасы, хот-догтар мен зефирлерді көбінесе спагетти мен қуырылған тауық еті қосады - және, сөзсіз, Трамптың қызының туған күніндегі суреттерінде олардың спагетти жеп жатқан суреті болған. Егер сіз жай ғана қызықтыратын болсаңыз неге трумптар осы біртүрлі және экзотикалық дәстүрді қабылдаған сияқты - біз де солаймыз.
Брокколи және читос
Мұндай таңқаларлық комбайндардың көпшілігі бейсбол командалары, жергілікті гамбургерлер буыны немесе ирониялық кофеханалар сияқты зиянсыз көздерден алынған. Сіз жоғары деңгейлі асханалардан осындай тағамдар келеді деп күткен жоқсыз, солай ма?
Қате. Оған қарап, жыла : Cheetos қосылған брокколи, рецепт 2014 жылы Нью-Йорктегі Park Avenue Winter-де бас аспаз Крейг Кокэцудың жасаған және ұсынған. Cheetos (оның Koketsu желдеткіші, шамасы) Gouda және Parmesan соусымен бірге ұсынылатын брокколиге гарнир ретінде қосылады. Біз саябақ авенюіндегі тамақтанушылар үшін тағамның танымал болғаны туралы нақты айта алмаймыз, олардың көпшілігі өз ақшалары арқылы жалықтырылған тас қалаушы 15 минут ішінде сыбырлап кетуі мүмкін нәрсеге ақша жұмсаудан бас тартуға құқылы. Бірақ нақты рецепт болған факт көпшілікке шығарылды ең болмағанда, мұнда бір жерде зеріккен тас қалаушы дәл осылай жасайды деп болжауға болар еді.
Балмұздақ және соя тұздығы
Сәйкес Sora News 24 , соя тұздығымен және балдырлармен балмұздақ жеу практикасы, әйгілі, өзінің аспаздық дәстүрімен танымал Жапонияның солтүстік аралындағы Хоккайдо аралында болуы мүмкін. Мұнда күрделі ештеңе жоқ: сіз балмұздақ пен теңіз балдырларын бірге лақтырып, үстіне соя тұздығын тамызасыз. Бір қызығы, тәжірибе оны ақырындап жасады бүкіл әлем бойынша .
Соя соусы балмұздаққа тұзды ваниль немесе карамель сияқты хош иістендіргіштермен бірдей тұздық әкелетін сияқты. Сонымен қатар, балдырлар балмұздақтың тегістігіне қарсы өте жақсы қарама-қайшы келетін қытырлақ құрылымды қосуы мүмкін. Соя тұздығы мен балмұздақтың танымалдығы біраз күмән тудыратынымен - Sora News 24 Хоккайдоның саламаттығы бар қызметкерлер бәрі бұрын-соңды естімегенін алға тартты - сізде дүрбелең қажет емес: 2012 жылы жапондық кондитерлік компания жасады соя тұздығы хош иісті балмұздақ ойлап табыңыз . Құдайға шүкір, дұрыс па?
Өңдеу
Instagram Pickleback идеяның қарапайым болуы оның жақсы екенін білдірмейтіндігінің дәлелі ретінде бар. Бұл іс жүзінде виски мен маринадталған қияр шырынының атуы. Сіз виски ішесіз, содан кейін тұзды ерітіндіні қайтарасыз. Сәйкес Кичн , Pickleback бүкіл Америка Құрама Штаттарының бар мәзірінде пайда бола бастады. Оны Бушвик Кантри Клубы ойлап тапты, ол Бруклиндегі бар, ашығын айтсақ, көп жауап беруі керек. Әулие Патрик күні оған танымал деңгей табуға көмектесті және көп ұзамай интернет назар аударды.
Кичн Pickleback-тің дәмдік сынағы бұл комбинацияның өте қорқынышты еместігін, ал алкогольді, дәмді, тұзды және қышқыл дәмдердің (керемет естіледі, солай ма?) үйлесуі ішімдікті / құрбанды бірден аш қалдырады. Келесіде сіз мәзірде қаладан тыс жерде орналасқан сүңгуір-барда көресіз, мүмкін сіз оған соққы бере аласыз. Егер сіз батыл болсаңыз.
