Үш жыл ішінде текила тұзды және әк тастары мен мұздатылған маргариталар елінен 2020 жылы ең тез дамып келе жатқан рух базарларының біріне айналды (арқылы Жаңа тағамдар журналы ). Агаваға негізделген рухтардың күшейіп келе жатқаны анық, алайда текиланың әртүрлі түрлерінің арасындағы айырмашылықтар айқын болмауы мүмкін. Сонымен, кішкене интеллект алатын уақыт келді. Жаңадан бастаушылар үшін, шампан сияқты, текиланың атауы ол шыққан жерден шыққан. Бұл текиланы заңды түрде Текила қаласына жақын жерде ғана жасауға болады (арқылы) Декантер ). Текила ретінде белгілену үшін, рухты дистилляциялау керек агава зауыты , текила өндірілетін жерлерге тән үлкен тікенді шырынды.
Текила отбасында екі деңгей бар, олар 100% агавадан жасалған премиум және төменгі нұсқасы, кем дегенде 51% агавадан жасалуы керек, ал қалған 49% қымбат емес және қымбат ингредиенттерден жасалуы мүмкін. Текиланың қайдан алынатындығы және оның жасалуы туралы негіздерден басқа, хош иісті профильдер мен әр түрлі сорттардың ең жақсы қолданылуы және олардың қалай жіктелуі арасындағы айырмашылықтар бар. Мысалы, сіз алтын және күміс текила туралы естіген боларсыз, бірақ бұл категориялар нені білдіреді?
Көрнекі түрде күміс пен алтын текиланың айырмашылығын анықтау оңай
Дайындалмаған көзге қарағанда, текиланың түрлерінің арасындағы айырмашылықты көрнекі түрде түсіну оңай, өйткені ол рух немесе ашық немесе алтын түстес. Бірақ бөтелкелерді алған кезде жапсырмаларды толтыратын барлық терминдер бар. Күміс және алтын сәйкесінше категория емес Жүзім сияқты арзан брендтер оларды қарастырады Хосе Куэрво . Біріншісі - салыстырмалы түрде қарапайым: күміс текила - айқын, ашуланбаған рух. Алтын - заттардың аздап қиын болатын жері.
Сәйкес Триллист , алтын текиланы екі түрге бөлуге болады. Біріншісі - көптеген адамдарға атып соқтырған ПТС-ны берген заттар, мысалы, агаваның таза қоспасынан, сондай-ақ емен сығындысы мен карамель түсі сияқты жасанды түстер мен хош иістендіргіштерден тұратын арзан заттар. Екіншісі - бланконың (күмістен) аз кездесетін қоспасы, немесе 100% агавадан жасалған тегілденбеген текила және қартайған текила. Текиластың екі түрін ажырату өте қорқынышты болуы мүмкін, сондықтан адамдар Sip tekila оны түсінуге болатын формулаға бөліп тастадыңыз - негізінен, егер бұл келесі күні сіздің басыңызды ауыртып алса, сіз арзан заттармен айналысасыз, ал егер бұл жағымды сусынға айналдыратын алтын түрі болса, сіз ' алтынның жақсы түріне қолдарыңды тигіздім.
