Bloomberg / Getty Images Ирландияны сүйетін, жасыл киімді әлемнің барлық жерінде осы жылы Әулие Патрик күні бағындырылды. Дублин тіпті дәстүрлі парадты COVID-19-ға байланысты өткізбей тастады, деп Гиннес сырасының маманы Ян Колган 17 наурызда АҚШ-тағы Zoom арқылы тікелей эфирде тыңдаушыларға айтты. «Біз көзілдірігімізді тағы да көтереміз, сондықтан жайбарақат тұрып, достарыңыз бен отбасыңыздың рахатын көріңіз». Колган айтты.
Оның ойы бар. Ирландия мен Америкадағы пабтар әлі де жабық болуы мүмкін, бірақ бұл мерекені бір пинтпен тост айту мүмкін емес дегенді білдірмейді Гиннесс . Сондықтан Гиннесс Drizly алкогольді жеткізу қызметімен серіктес болып, әлемдегі ең көп сатылатын кастрюльді қалай дұрыс құю керектігі туралы виртуалды сабақ өткізді. Колган мен Гиннестің дренаж бөлмесінің менеджері Падрейг Фокс Дублиндеги Open Gate Brewery сыра зауытынан 'Perfect Pour 101' сабақ берді.
Егер сіз дәл осы жерде 1759 жылы құрылған сыра зауыты дәстүрге арналған стикер болады деп ойлаған болсаңыз, онда сіз қателесесіз. Фокс пен Колган Гиннестің жарты литрін құюдың екі әдісін көрсетті - стандартты, уақыт талабы және әлеуметтік желіде таралған тағы бір әдіс: қиын .
Гиннестің сыра сарапшылары өздерінің Әулие Патрик күніндегі керемет құю сыныбын қиындыққа айналдырды: олардың аудиториясы қайсысын ұнатады, дәстүрлі немесе қатты? Фокс Гиннестің толық салқындатылған консервісінен бастаудың кез-келген жолы маңызды екенін айтты. (Колган ирландиялықтар Гиннесті жылы ішеді деген аңызды жоққа шығарды. 'Қазір бізде тоңазытқыштар бар, оларды қолданамыз').
Гиннес қызметкерлері пинтті құюдың екі жақсы әдісін үйретеді
Масштабтау арқылы Гиннесс және Дризли Падрейг Фокс а-ны құюдың дәстүрлі әдісін көрсетті Гиннесс . (Оның аты - 'Патриктің' ирландтық нұсқасы, сондықтан ол осы Әулие Патрик күнінде өзін ерекше сезінді.) Ол әйнекті 45 градус бұрышта ұстап, әйнекке қолын тигізбеді. «Менде керемет серпіліс бар және сыраға шықтым», - деп атап өтті Фокс, Гиннесстің әйгілі азот көпіршіктерінің басы әйнектің төменгі жағынан қалай көтеріліп, сол кремді қабатты құрайтынын сипаттады. Құю 119,5 секундты алады, деді Фокс, егер күту уақытын қоссаңыз. Сіз өзіңіздің Гиннесіңізді көбік пен Гиннестің қызыл қызыл сұйықтығы арасындағы айырмашылықты көрмейінше ішкіңіз келмейді. Фокс Гиннестің лақап атымен танылғанын мойындады қара заттар , 'бірақ ол шәкірттердің қайнатпаның шынайы түсін білетініне сенімді болғысы келді.
Содан кейін Колган өзінің қатты ағысына кірісті. 'Мен салтанатты түрде банкті тікелей стаканға төгемін', - деді ол. Ол консервіні пинт стаканға төңкеріп салды, содан кейін сыра көтеріліп тұрған кезде оны ақырындап көтерді. Ол күшті серпінге ие болды, бірақ сайып келгенде, сол нәтиже шықты, екі минуттан кейін суық болып, басына кішкене басымен Гиннестің пинтасы келді. Zoom чатындағы барлық дауыстарға жылдам қарағаннан кейін Фокс пен Колган тең түскенін мәлімдеді.
Содан кейін екі ирландиялық көзілдірікті Америкаға дәстүрлі ирландиялық тостпен көтерді, бұл «сіздің денсаулығыңызға» дегенді білдіреді.
'Денсаулық!'
