5-ингредиентті сарымсақ чедри печеньесі, сіз апта сайын жасайсыз

Біз мұнда нан сүйгішпіз. Біз ешқашан кездескен емеспіз көмірсулар біз ұнатпайтынбыз, ал тамақ әрдайым нандысыз толық емес болып көрінеді. Бірақ, көбінесе, кешкі ас орамаларын жасауға уақыт жоқ, ал мұздатқыш дәлізіндегілер әрқашан бізді көбірек қалайды. Біз бір кездері печеньені кешкі аспен беруді таңқаларлық деп ойлағанбыз - бұл таңғы ас. - бірақ бұл 5 ингредиентті сарымсақ чедри печеньесі біздің ойымызды өзгертті.

Бұл тез және қарапайым печенье рецепті соңғы минутта жасалуы мүмкін. Ол 20 минуттан аз уақыт ішінде жеуге дайын, нәтижесінде ондаған жұмсақ, майсыз печенье пайда болады, олар өткір чедра мен сарымсақ дәмімен толып кетеді. Олар бізге Қызыл лобстерді еске түсіреді чедр лавры печеньесі , бірақ оларды бюджеттен жасау оңай және тек бес ингредиент қажет. Егер сіз бисквиттің сәтсіздікке ұшырағанын сезсеңіз, сізге бұл ақымақтыққа арналған тамшы бисквитінің рецепті ұнайды. Тығыз, шайнайтын печеньеге әкелуі мүмкін барлық илеу және кесу жұмыстарымен қош айтыңыз және сізге лайықты жұмсақ печеньелерге сәлем айтыңыз.

Осы 5 ингредиентті сарымсақ чедри печеньесін жасау үшін ингредиенттерді жинаңыз

Біздің 5 ингредиентті сарымсақ чедрі печеньесі үшін ингредиенттер тізімі қысқа әрі тәтті. Сізге өздігінен көтерілетін ұн, сарымсақ ұнтағы, айран, тұздалмаған май және өткір чедра ірімшігі қажет. Егер сізде өздігінен көтерілетін ұн болмаса, ашуланбаңыз. Сәйкес Патша Артур Нан пісіру компаниясы , сіз оның орнына әр стакан ұнға 1/4 шай қасық тұз және 1 және 1/2 шай қасық қопсытқыш қосуға болады.

балапан құрылтайшысы

Айран туралы айтатын болсақ, біз сары май ұнтағын қолдандық, өйткені қалған сүт диірменімен не істеу керектігін анықтағаннан гөрі оңай. Сөреге төзімді бұл өнім жақсы пайдалы үш жыл , сондықтан қажет болған кезде әрқашан қолыңызда болады. Жай 2/3 кесе суға 2 және 1/2 ас қасық ұнтақты қосыңыз. Кесектерді кетіру үшін оны жақсылап араластырыңыз, сұйықтық бірден пайдалануға дайын болады. Егер сізде ұнтақты айранға арналған май болмаса, Азық-түлік желісі үйде өз қолыңызбен жасауға болатындығын түсіндіреді. Бір кесе сүтке бір ас қасық ақ сірке суын немесе лимон шырынын қосыңыз. Қоспаны араластырып, оны қалыңдату үшін он минут ұстаңыз.

5 ингредиентті сарымсақ чедри печеньесін жасау үшін өздігінен көтерілетін ұнды немесе Бискикті қолдану керек пе?

Үйде өздігінен өсетін ұнды қалай жасауға болатынын біз қазірдің өзінде түсіндіріп өттік, ал Бискик ше? Егер қолыңызда Бискиктің қорабы болса, оны осы 5 ингредиентті сарымсақ чедри печеньесін жасау үшін пайдалана аласыз ба? Қысқаша айтқанда, иә, бірақ Бискик өзін-өзі өсіретін ұн сияқты «таза» емес, өйткені оның құрамына қосымша ингредиенттер кіреді.

Өздігінен көтерілетін ұн қамтиды бидай ұны, ашытқыш (сода, натрий қышқылы пирофосфаты және монокальций фосфаты) және тұз. The Бискик ингредиенттер тізімі ұқсас, бірақ құрамында өсімдік майы, жүгері крахмалы, декстроза, қант, қант, DATEM (қамырды нығайтуға көмектесетін эмульгатор) және моноглицеридтер (консервант) бар. Бұл қосылған ингредиенттер береді Бискик 1931 жылы пайда болғаннан бері тұтынушылар оны ұнататын хош иіс. Бұл сонымен қатар сіздің диетаңызға қосымша қант пен транс майларын қосатындығыңызды білдіреді. Бискиктің құрамында шошқа майы болған, бірақ Орландо Сентинель олар 1988 жылы жануарлардан алынатын өнімдерді шошқа майын гидрирленген маймен алмастырып, қоспадан шығарғанын хабарлады.

5 ингредиентті сарымсақ чеддар печеньесін жасау кезінде печенье мен жайылған печеньенің айырмашылығы неде?

Бірнеше әртүрлі түрлері печенье, майды қолданбайтын кілегей печеньелерінен тәтті картоп печеньесі мен печенье печеньесіне дейін. Печенье жасау техникасы туралы айтатын болсақ, сіз кейбіреулерге қамырды илеуді және кесуді талап ететінін білесіз, ал басқалары қамырды пісіру парағына тастауды тапсырады. Біз бұған дейін домалақ печенье жасағанбыз - біздің 3 ингредиентті печенье олар пісірген кезде биікке көтеріліңіз, ал олар өте жұмсақ әрі қабыршақтанады - сондықтан біз осы 5 ингредиентті сарымсақ чедра печеньесінің рецепті үшін печенье дайындауды шештік.

Пісіретін печеньенің сұйықтығы көп, сондықтан қамыр жеке печеньеге айналуы үшін тым бос болады. Оның орнына біз қамырды бөліп, әр бисквитті пісіру парағына түсіру үшін өлшеуіш кесені қолданамыз. Нәтижесінде - тегіс емес бисквит, мыжылған текстурасы және дұрыс емес көрінісі, бірақ интерьері өте ылғалды және нәзік. Олар сэндвич печеньесі сияқты жақсы жұмыс істемейді, бірақ олар таңғы ас кезінде жұмыртқалармен немесе сорпа мен бұқтырылған тағамдар үшін қызмет етеді.

Осы 5 компонентті сарымсақ чедри печеньесін жасау үшін ингредиенттерді араластырыңыз

Бұл 5 ингредиентті сарымсақ чедри печеньесін жасау оңай болмады. Пешті Фаренгейт бойынша 450 градусқа дейін қыздырып, пісіру парағын пергамент қағазымен қаптаудан бастаңыз. Сіз сондай-ақ силиконды пісіруге арналған төсенішті пайдалана аласыз немесе парақты жабыспайтын спреймен себіңіз. Содан кейін 1/2 кесе сары майды ерітіп, сәл салқындатыңыз.

Үлкен ыдыста өздігінен көтерілетін ұн мен екі шай қасық сарымсақ ұнтағын араластырыңыз. Басқа ыдыста (немесе үлкен өлшеуіш кеседе) айран мен сәл салқындатылған еріген майды араластырыңыз. Құрғақ ұн қоспасына дымқыл ингредиенттерді құйыңыз, ұнды суланғанша резеңке шпатламен араластырыңыз. Сіз қатты печенье әкелуі мүмкін артық араластырғыңыз келмейді, сондықтан ұсақ түйіршіктер қалса жақсы болады. Бисквит қамыры жиналған кезде, ірімшікті жұмсақ етіп араластырыңыз, шамадан тыс араластырмауға тырысыңыз, бірақ ірімшіктің қамырға таралуын қамтамасыз етіңіз.

старбакс майдың түрік беконының сэндвичін азайтты

Бұл 5 ингредиентті сарымсақ чедри печеньесі үшін жаңа үгітілген ірімшікті қолдану өте маңызды

Қажет болса, алдын ала ұсақталған ірімшікті қолдануға болады, бірақ біз ең жақсы 5 ингредиентті сарымсақ чедри печеньесі үшін ірімшікті өзіңіз үгітуді ұсынамыз. Жаңа үгітілген ірімшік жақсы ериді, сонымен қатар құрамында консерванттар жоқ. Алдын ала ұсақталған ірімшік құрамында целлюлоза, картоп крахмалы және натамицин бар, олар ірімшіктің қапқа оралмауын қамтамасыз етеді (арқылы Үй дәмі ). Оның бағасы блок-ірімшіктен де көп, өйткені ол ыңғайлы және пайдалануға дайын, бірақ өз ірімшігіңізді үгіту көп уақытты қажет етпейді (әсіресе, егер сіз тамақ өңдеуші тордағы қондырманы қолдансаңыз).

Сынақ партиясына біз өткір чедра ірімшігін таңдадық, бірақ егер сіз қолыңызда болса, жұмсақ немесе орташа чедраны қолдануға болады. Іс жүзінде сіз мұнда ірімшіктердің көпшілігін алмастыра аласыз. Рикотта, бри, камемберт немесе кілегейлі ірімшік сияқты шынымен жұмсақ ірімшіктерден аулақ болыңыз, өйткені олар бисквит қамырына қосымша ылғал қосады. Мұнда супер балқытылған ірімшіктер де жақсы жұмыс істемейді, сондықтан моцарелла мен американдық ірімшіктен аулақ болыңыз. Керісінше, бұрыш, пармезан немесе грюйере сияқты ірімшіктерге назар аударыңыз.

Осы 5 ингредиентті сарымсақ чедри печеньесін бөліп алыңыз және пісіріңіз

Ірімшік қосылған кезде, қамырды дайындалған параққа жинау үшін 1/4 кесе өлшеуіш кесесін пайдаланыңыз. Печеньені ұқыпты кішкене пішінге айналдыруға алаңдамаңыз. Олар пісірген кезде кішкене бассейнге шығады, және сіз олардың шыңдары шыңдармен болғанын қалайсыз.

Бұл рецептте 12-ден 5 ингредиентті сарымсақ чедри печеньесі жасалуы керек, олар бір данамен үйлесуі керек пісіру парағы кем дегенде 1 және 1/2 дюйм аралықта орналасқан. Пісірме табақты пешке салыңыз да, печенье қызарғанша он-12 минут пісіріңіз. Тіс тазалағышты печеньенің ортасына салып, оның таза болып шыққан-шықпағанын тексеруге болады. Біз лезде оқылатын термометрді қолданғанды ​​жөн көреміз, өйткені балқытылған ірімшік печеньенің дайын екендігін білуге ​​түсініксіз етуі мүмкін. Термометр сенімді отты өлшеуді ұсынады, ал печенье термометр Фаренгейт бойынша 200-ден 210 градусқа дейін тіркелген кезде дайын болады.

Бұл 5 ингредиентті сарымсақ чедри печеньесін қосымша маймен толтырыңыз

5 ингредиентті сарымсақ чедрі печеньесі пісіріліп жатқанда, сарымсақ майының майын дайындаңыз. Егер сіз қосымша калория қосу туралы ойласаңыз, сіз қосымша майды өткізіп жібере аласыз, бірақ бұл декадентті қоспаның дәмі дәмді! Мұны да жасау өте оңай. Қалған үш ас қасық еріген сары майды 1/2 шай қасық сарымсақ ұнтағымен біріктіру жеткілікті. Егер сіз печеньеге түстерге қарама-қарсы қабат бергіңіз келсе, шай қасыққа мұздатылған кептірілген чивеньді немесе кептірілген ақжелкенді қосыңыз.

Печенье пісіруді аяқтағаннан кейін, силикон щеткасымен әр бисквитті хош иісті май қоспасымен жабыңыз. Печеньені щеткалағаннан кейін сізде қосымша сары май қалса, бірінші бисквиттен бастап, екінші қабатты қосыңыз.

Печеньені жылы күйде беріңіз немесе оларды тор сөреде толығымен салқындатыңыз. Салқындатылған печеньені герметикалық ыдыста сақтауға болады екі күн сөреде немесе тоңазытқышта бір апта болғанша. Салқын тоңазытқыш сары майды қатайтады, сондықтан қызмет етер алдында салқындату үшін печеньені микротолқынды пеште немесе Фаренгейт бойынша 300 градус пеште аздап қыздыруға кеңес береміз.

5 ингредиентті сарымсақ чедри печеньесін ұсынудың ең жақсы тәсілі

Бұрын біз печенье сэндвич дайындау үшін өте қолайлы емес екенін айтқан болатынбыз, бірақ бұл дәмді тағамдарға қызмет етудің әр түрлі әдістері бар. Оларды өз бетіңізше жеңіл, барарлық таңғы ас немесе тамақтану аралықтарыңызда ұстап тұру үшін тамақ ішіңіз. Олар сондай-ақ табиғаты бойынша өте кеуекті, сондықтан олар кез-келген жұптастырылған тұздықты сіңіріп алады. Олардың ірімшікті нұсқасын жасау үшін оларды шұжықпен немесе саңырауқұлақ тұздығымен қорқытудан қорықпаңыз печенье және тұздық . Кешкі асқа оларды сорпа жағында беріңіз немесе тауық пирогына арналған бисквиттің үстіңгі жағы ретінде қолданыңыз.

Егер сізде не істеу керектігін білетіннен гөрі қалдықтар көп болса, 5 ингредиентті сарымсақ чедри печеньесін ұсақтап, оларды дәмді нан пудингі жасау үшін пайдаланыңыз. Олар сондай-ақ өте жақсы жұмыс істейді нан үгіндісі немесе крутондар. Туралған кесектерді пешке қысқаша тост беріңіз және оларды сорпа мен салаттарға арналған гарнир ретінде пайдаланыңыз. Немесе үгінділерге ұнтақталған ұнтақталған ұнтақ ұнтағын ұнтақтаңыз және ет талшығына, тефтельге немесе пісірілген макарон тағамдарына тонналап дәм қосыңыз.

• 2 кесе өзін-өзі көтеретін ұн
• 2-шай қасық сарымсақ ұнтағы, бөлінген
• ⅔ кесе май
• ½ кесе плюс 3 ас қасық тұздалмаған май, ерітілген, бөлінген
• 1 кесе оралған ұсақталған чедр ірімшігі

• 1 шай қасық кептірілген чивеньді немесе кептірілген ақжелкенді қатырады

1. Пешті Фаренгейт бойынша 450 градусқа дейін қыздырыңыз. Пісіру парағын пергамент қағазымен сызып, бір жағына қойыңыз.
2. Үлкен ыдыста өздігінен көтерілетін ұн мен 2 шай қасық сарымсақ ұнтағын араластырыңыз.
3. Үлкен өлшейтін тостағанға сары май мен еріген сары майдың тостағанын салыңыз.
4. Май қоспасын ұн қоспасына құйыңыз, ингредиенттер жаңа біріктірілгенше резеңке шпатланы араластырыңыз. Араластырмаңыз - егер ұнның бір бөлігі қалса, жарайды.
5. Бисквит қамырына ірімшікті ақырын бүктеңіз.
6. Қамырды дайындалған пісіру парағына жинау үшін ¼ кесе өлшеуіш кесені қолданып, кем дегенде 1 және дюйм арақашықтықта 12 печенье жасаңыз.
7. Печеньелер қызарғанша және ішкі температурасы 200-ден 210 градусқа дейін болғанша 10-12 минут пісіріңіз. Егер сізде жылдам оқылатын термометр болмаса, онда печеньенің бірінің ортасына тіс тазалағышты салыңыз. Печенье аяқталған кезде ол таза болып шығуы керек.
8. Печенье пісіріп жатқанда, қалған 3 ас қасық еріген сары майды, ½ шай қасық сарымсақ ұнтағын қосып, кептірілген чивеньді қатырыңыз (егер болса).
9. Силикон щеткасымен май қоспасын печеньенің үстіңгі жағына жағыңыз.
10. Дереу қызмет етіңіз немесе печеньені сым салқындатқыш сөреге алыңыз. Печеньені салқындатқаннан кейін герметикалы ыдыста екі күнге дейін сөреде немесе тоңазытқышта бір апта бойы сақтауға болады. Печеньені тоңазытқышта сақтасаңыз, салқындату үшін микротолқынды пеште немесе 300 градус пеште қыздырыңыз.

Калория Калькуляторы

Еден:

Жасы:

Өсім (См):

Салмағы (Кг):

Физикалық Белсенділік Деңгейі: Минимум Аласа Орта Шама Биік Өте Биік

Есептеп Шығару

Маған Электрондық Пошта Арқылы Жіберіңіз Сайтта Көрсету