Getty Images / Getty Images Сонымен, сіз гамбургер іздеп жүрсіз, ал бұл Америка болғандықтан, сізде таңдау бар. Алтын арка сізді кез-келген бағдаршамда күтеді, бірақ сонымен қатар бар Бес жігіт , бұл шырынды пирогты жинаудың «премиум» орны ретінде белгілі, өйткені олардың еті әрқашан жаңа пісірілген грильде Business Insider ). Сонымен, қай тізбек пайдалы гамбургер ұсынады?
Сұхбатында Бөлшектелген , Робин Миллер, диетолог, аспаз және тамақ жазушы екі гамбургер буыны да сауықтыру меккесі емес деді. 'Бір нәрсені анық айтайық: біз бұл жерде екі пайдалы тағамды салыстырмаймыз, - деді Миллер. 'Сұрақ:' Брокколи мен шпинатқа тапсырыс беру керек пе? ' Біз ақ ұннан жасалған тоқаштарға үйілген сиыр етінен жасалған пирогтарды бағалаймыз. Мені тіпті қоспалармен бастауға мәжбүр етпеңіз. ' Сонда да Миллер екі мейрамхананың гамбургерлер ұсынған өнімдерінің арасындағы калориялардың мөлшерін, май мен натрийді, сондай-ақ қолданылған ингредиенттердің жаңа немесе өңделгенін салыстыра алды.
Бес жігіттің еті жаңа, бірақ калориялығы жоғары
Эдуардо Парра / Getty Images Миллердің айтуы бойынша, МакДоналдс патшасымен салыстырғанда Бес Жігіттегі паттидің арасындағы айырмашылықтар бар. 'Екі мекемеде сиыр еті 100% таза қолданылады. Бес жігіт патрон мен сироптың қоспасын пайдаланады, ал қолмен жасалған пирожки жаңа піскен, мұздатылған емес. Макдональдс ұнтақталған патронды, домалақты және домалақты машинада жасалған, жарқырап қатқан пирожныйларға айналдырады, - деп түсіндірді Миллер. 'Екі жерде де гамбургерлер грильде болады'.
Азық-түлік сандарын салыстыру, мысалы, калория мен май құрамы сияқты, өте қиын болады. «Бес жігіт тоқаштарына ЕКІ пирожки салады, ал МакДс біреуінен басталады», - деп түсіндірді Миллер. 'Бес жігіттің екі сэндвичі,' грильде ыстық, өз қолымен жасалған пирогтар 'сізге 844 калория, 43 грамм май және 430 мг натрий сатып алады. Бір гамбургерде 302 калория бар, сондықтан оны екіге көбейтіп, содан кейін 240 калориялы тоқаш қосыңыз », - деп түсіндірді ол. Бұл қалай салыстырады McDonald's ? Миллердің айтуы бойынша, сіз McD's-те гамбургерді түзетіп алсаңыз, сіз аз калория мен аз май жейтін боласыз, өйткені бір паттиде 250 калория мен сегіз грамм май бар. Егер біз бұл сандарды екі есе көбейтіп, оны нағыз алма-алмаға немесе гамбургерге - салыстыруға айналдырғымыз келсе, Миллер: «шелпегіңізде екі Макдональдстың гамбургерлерін таңдап алыңыз, ал бес жігітпен салыстырғанда, сіз 344 үнемдейсіз. калория мен 27 грамм май. '
Бес жігіттің қоспалары әлдеқайда калориялы
Facebook «Бес жігітте» гамбургер тек қана негіз болатынын атап өту маңызды: «Сіз қанша ұнтақтауды таңдай алатын болсаңыз, заттар ұнамсыз, нашар және ұнамсыз болып шығады». Миллер - салат, қызанақ және жасыл бұрыш сияқты жаңа піскен көкөністердің жанкүйерлері, бірақ одан басқа «қоспалар өте тойымсыз, тіпті фруктозадан тұратын жүгері шәрбаты жоғары». Five Guys-тің сүйікті жанкүйерлерінің бірі - бекон, ол 80 калория қосады, және сіз оны маймен қалайсыз ба? Бұл кремді ақ заттар 110 калория қосады. 'Сыр алғыңыз келе ме? Бұл сізге тағы 70 калорияны қажет етеді. Енді біз 1 105 калория мен 67 грамм майға дейін отырамыз - жоқ картоп және сүт коктейлі! ' Миллер айтты. 'Оны сөндіру үшін сізге 9,5 миль жүгіру керек немесе 221 сатыдан өту керек.
McDonald's мәзірі соншалықты теңшелетін емес, бірақ қоспаларды салыстырудың әділ негізі McDouble-ке қарау болады, деді Миллер. 390 калория, 19 майлы грамм және 920 мг натрий үшін екі пирожки бар, сонымен қатар «қытырлақ қияр, туралған пияз, кетчуп, қыша және американдық балқытылған ірімшіктің бір бөлігі», - деп түсіндірді ол мәзірдің сипаттамасын келтіре отырып. 'Математиканы жасаңыз, егер сіз McDouble-ді Five Guys гамбургерінен гөрі таңдасаңыз, 390 калория мен 24 грамм май үнемдейсіз. Сіз ONE Five Guys гамбургерінің калория / май бағасына екі McDouble сэндвичіне тапсырыс бере аласыз. Мен саған кеңес бермеймін! '
Five Guys пен McDonald's гамбургерлерінің құрамында тұз мөлшері өте қауіпті
Cate Gillon / Getty Images Миллердің айтуынша, гамбургерлердің екі баспанасы да тұз шайқауышпен бірге ауыр болады. Ол «Guys Guys» гамбургерінде 430 миллиграмм натрий бар, бұл тәулігіне ұсынылатын максимумның үштен бір бөлігін құрайды. «Жоғарыда аталған қоспаларды қосыңыз - бекон, майо, ірімшік - және олардың саны 1170 миллиграммға дейін асып кетеді - бұл бір күндік құндылық», - деді Миллер. Ол Макдональдстың гамбургерге натрийден көп екенін айтты. «Егер сіз McDonald's-те сандар аз деп ойласаңыз, өйткені олардың гамбургерлері кішірек», - деді ол. 'McD гамбургері 100 грамм және Five Guys гамбургері 94 грамм. Сонымен, 'дәл солай.'
Егер сіз негізінен тұз емес, калория туралы алаңдасаңыз, Миллердің айтуынша, сіз өзіңіздің басымдықтарыңызды қайта қарауыңыз керек. 'Неге қамқорлық керек? Себебі натрийдің артық мөлшері қан қысымының жоғарылауына, жүрек ауруына және инсультке әкелуі мүмкін », - деп түсіндірді ол. 'Тәттіге қауіпті болатындай дәмді ме?'
жанымда слушиктер бар жанармай бекеттері
Жарайды, түсіндік. Five Guys пен McDonald's гамбургерлері күнделікті жейтін тағам емес, егер сіз өзіңіздің жеке нұсқаңызда жұлдыз ойнағыңыз келмесе Supersize Me . Бірақ сіздің гамбургерге деген құштарлықты елемеуге болмайтын болса ше? «Егер сіз» Бес жігіттің «шын жанкүйері болсаңыз және олардың қуырылған, сиыр етін McD-дің мұздатылған пирогынан артық көретін болсаңыз, 540 калория, 26 грамм май және 380 миллиграмм натриймен» Кішкентай Гамбургерін таңдаңыз «, - деп кеңес берді Миллер. 'Бұл дәл' кішкентай 'сандар емес, бірақ бұл сау нұсқа.'
