Жаңа піскен тәрелке тәрізді ештеңе жоқ жұмыртқа . О, күте тұрыңыз - олар неге қарайды? жасыл ? Егер сіздің жұмыртқаңыз жасыл болып көрінсе және олар қажет емес болса, онда оларда бірдеңе бар ма деп ойлауыңыз заңды. Сіз жұмыртқа пісіргенге дейін шіріген бе? Пісіру процесінде олар бактерияларды осы жағымсыз түске айналдырған жерден алды ма? Сіз жасадыңыз ба бәрін дұрыс емес дайындаңыз ? Олар әлі де жеуге қауіпсіз бе?
Sparks Eggs-ге сәйкес, пісірілген жұмыртқалардың жасыл түске айналуының бірнеше себептері бар және олардың ешқайсысы оларда дұрыс ештеңе жоқ екенін көрсетпейді. Кейде, егер жұмыртқаның ішінде В12 витамині көп болса, сол жұмыртқаның ағы жасыл реңкке ие болуы мүмкін. Бұл сізге жаман емес, сонымен қатар пайдалы, өйткені В12 дәрумені адам ағзасы өздігінен шығара алмайтын дұрыс тамақтанудың маңызды бөлігі болып табылады. Денсаулық желісі ).
балықты қалай қыздыру керек
Кейде, дегенмен жұмыртқа жай жасыл түске боялыңыз және бұл үшін ешқандай себеп жоқ сияқты болғанымен, бұл үлкен жылу әсерінен болатын химиялық өзгеріске байланысты, егер сіз жұмыртқаның үлкен бөлігін пісіріп жатсаңыз, орын алуы мүмкін. Егер ол пісірілген болса, ол да орын алуы мүмкін жұмыртқа бірден шығарылмайды және жоғары температурада жылы ұсталады. Бұған жол бермеу үшін кішігірім партияларды төмен температурада пісіру ұсынылады, егер ұстау уақыты қажет болса, тікелей жылудан гөрі қопсытқыш ыдысты қолданыңыз.
Сіздің жұмыртқаларыңыздың жасыл түске боялуының тағы бір себебі бар, бұл сіздің пісіруге арналған ыдысты таңдауыңызға байланысты. Егер сіз шойын табасы , табадағы темір құрамы мен ақуыздағы күкірт арасында химиялық реакция болуы мүмкін (арқылы Керемет жұмыртқа ), бұл жұмыртқаны жасылға айналдырады. Егер сіз мұны байқасаңыз, табаның басқа түрін пайдаланыңыз, температураны қатты көтермеңіз, жұмыртқаларыңыз ақшыл, пушистый және сарғыш болып көрінеді - дәл солай көрінеді.
геодук деген не?
Ең бастысы, жасыл түсті жұмыртқа біртүрлі көрінуі мүмкін, бірақ бұл дәмге әсер етпеуі керек, және олар жеуге мүлдем қауіпсіз.
