Ингредиенттер
-
2 ас қасық қуырылған күнжіт майы
-
2 ас қасық төменгі натрий соя соусы
-
1 ас қасық самбал оелек (ұнтақталған жаңа чили пастасы)
-
1 ас қасық күріш сірке суы
-
1 шай қасық балық соусы
-
3 шыныаяқтар бөлме температурасында пісірілген ұзын дәнді ақ күріш
-
1 кесе сіріңке таяқшасы
ең жақсы балапан фил а
-
1 кесе майдалап туралған қызыл болгар бұрышы
-
½ кесе майдалап туралған сары пияз
-
½ кесе плюс 2 ас қасық. кесілген бұршақ
-
2 үлкен жұмыртқа, аздап шайқалған
-
1 фунт ірі аршылған, өңделген шикі асшаяндар
-
1 кесе мұздатылған тәтті бұршақ, ерітілген
Бағыттар
-
Пешті 450 градус F дейін алдын ала қыздырыңыз. Кішкене ыдыста күнжіт майын, соя соусын, самбалды, күріш сірке суын және балық соусын араластырыңыз. Үлкен ыдыста күрішті, сәбізді, болгар бұрышын, пиязды және 1/2 кесе жаңғақтарды араластырыңыз. Күріш қоспасына күнжіт майы қоспасын қосыңыз; толығымен жабу үшін жақсылап араластырыңыз.
-
Күріш қоспасын жиектелген пісірме табаққа біркелкі қабатта таратыңыз. Алдын ала қыздырылған пеште күріш сыртқы жиектерінде қуырылғанша пісіріңіз, шамамен 15 минут. Пештен алыңыз. Араластыру; жұмыртқаны біркелкі тамызып, асшаяндарды салыңыз.
-
Күріш қоспасын пешке қайтарыңыз; асшаяндар мөлдір емес және піскенше және жұмыртқа пісірілгенше 450 градус F температурада пісіріңіз, 5-7 минут. Пештен алыңыз; қоспаны үлкен ыдысқа жіберіңіз. Бұршақ қосыңыз; бұршақ жылығанша араластыру үшін лақтырыңыз, шамамен 1 минут. Қалған 2 ас қасық көк пиязды себіңіз; дереу қызмет етіңіз.