Егер сіз дәл қазір мен сияқты болсаңыз, сіздің жемістер мен көкөністерді тұтыну айтарлықтай төмендеді (мысалы, ЖОЛДАУ). Менің көмірсулар мен майларды қабылдау? Мүлдем керісінше. Қалыпты жағдайда қуырылған брокколи немесе шырынды апельсин маған дәмді болып көрінеді, бірақ мен COVID-19 карантиніндегі осы ессіздік кезінде шынымен аңсадым (және жедім) - жұмыртқасы бар рамен сорпасы (және сәнді рамен емес, пакеттер) Сіз колледжде жедіңіз), ірімшік макарон өнімдері, сары май қосылған ағылшын кекстер және крекер қосылған көп ірімшік.
Көмірсулар мен майлардың зияны емес. Мен бұлай жегенім үшін «жаман» емеспін, сіз де емессіз, әсіресе дәл қазір. Мен диетолог ретінде бұл менің денем қалайтын тағамдардың түрлері екеніне таң қалмаймын. Мен қазір көптеген адамдар үшін күйзеліске, уайымға және шынымен уайымдаймын. Мұның бәрі мені жұбаныш беретін нәрселерді аңсауға мәжбүр етеді және бұл менің денемді күресу үшін көбірек калория қажет ететін күрес немесе ұшу режиміне әкеледі. Осы құмарлықтарға берілу бәрімізге көмектеседі стрессті жақсырақ басқару . Егер мен рамен сорпасын балдыркөк таяқшалары мен қарашірікпен қанағаттандыруға тырыссам, ол бірдей жұбаныш беретін әсерге ие болмас еді және кейінірек бұл олқылықты толтыру үшін басқа тағамдардан асып кетуім мүмкін.
Жемістер мен көкөністердің маңызды екенін бәріміз білеміз, бірақ оларды бір апта бойы (немесе шынымды айтсам, бірнеше рет) үнемдеу маңызды қоректік заттардың бірден жетіспейтінін білдірмейді. Талшықтан басқа (ол Мен қазірдің өзінде айта аламын Маған көбірек қажет), қоректік заттардың жетіспеушілігі бір түнде емес, уақыт өте келе пайда болады.
Түсінікті болу үшін, мен айтқан тағамдарда қоректік заттар мүлдем жоқ сияқты емес. Сіз әлі де заттардан ақуызды, кейбір талшықтарды және темір және В дәрумендері сияқты маңызды қоректік заттарды аласыз макарон сияқты. Иә, менің диетам әдеттегіден басқаша көрінеді, бірақ мен бұл карантин мен вирустың ақырында аяқталатынын және ол болмай тұрып, мен жаңа ойық тауып, сол пайдалы әдеттердің кейбіріне қайта ораламын деп өзіме еске саламын. Уақыт өте келе бұл шағын үзіндіден гөрі үлкен сурет маңызды, сондықтан өзіңізге жұмсақ болыңыз.
Сіз коронавирусты тағамнан жұқтыруыңыз мүмкін бе деп алаңдайсыз ба? Неліктен уайымдаудың қажеті жоқ екенін білу үшін мынаны оқып шығыңыз: сіз коронавирусты жаңа өнім немесе тағам арқылы ала аласыз ба?
Жемістер мен көкөністерді жеуге арналған қарапайым идеялар
Мен қазір карантинде 2 аптамын және мен әлі де осы жайлы тағамдарға сүйеніп жүргенімде, мен жұмыс арқылы қалыпты тәртіпке оралуға тырысамын және жемістер мен көкөністерге көбірек көңіл бөле бастадым. Міне, мен оларды оңай алуға көмектесетін бірнеше тактиканы қолданамын:
Смузи араластырыңыз
Мен смузилерді ішу кезеңдерін бастан өткеремін, бірақ мұздатқышымдағы мұздатылған жемістердің бірнеше қаптары бар, қазір смузи пойызына қайта оралу үшін жақсы уақыт (Мағлұмат ретінде, жидектер мен банандарды қолдануға жарамсыз болып қалмас бұрын мұздатып алыңыз. смузи үшін). Мен оны бірнеше күн қанаттым, ал басқа күндері нақты рецептті ұстанамын. Міне, дәл қазір менің сүйікті комбинацияларымның бірнешеуі (таңдаған сұйықтықты қосыңыз: сүт, сүтсіз сүт, шырын):
- Мұздатылған банан + жержаңғақ майы + йогурт + шпинат
- Мұздатылған ананас + мұздатылған банан + шпинат + йогурт + чиа тұқымдары (негізінен бұл ананас жасыл тәттісі)
- Мұздатылған шабдалы + мұздатылған шие + йогурт + чиа тұқымдары
Жеңіл смути рецептері:
- Жемістер мен йогурт тәттілері
- Шпинат-Авокадо Смути
Ары қарай оқу: Мұздатылған авокадоны қолданудың ең жақсы және ең нашар тәсілдері
мен неге балыққа құмармын
Көкөністерге оралған тоқаш жұмыртқаларын жасаңыз
Егер менде алдын ала дайындалған пайдалы нәрсе болса, тез қыздыру қарным ашқанда нөлден бірдеңе жасаудан әлдеқайда оңай. Енді мен сізге барлығына бару керек деп айтпаймын, бірақ таңғы ас пен жеңіл тағамдарға арналған тағам дайындауға арналған көкөністермен оралған жұмыртқалы кекстер сияқты бір нәрсені жасау уақытты үнемдейді және сонымен қатар кейбір өнімдерді алуға кепілдік береді. Міне, бірнеше қарапайым идеялар:
- Оңай жүктелетін пісірілген омлет тоқаштары: Мен бұл рецептті нұсқаулық ретінде қолданамын және қолымда бар кез келген көкөністерді жаңа піскен немесе мұздатылғанға лақтырамын. Ал жақсы жері, егер біз бір нәрсені жеуден біраз шаршасақ, біз қалдықтарды кейінірек мұздатуға болады.
- Болгар бұрышы, қара бұршақ және Джек ірімшігі қосылған кек-қаңылтыр омлеттері
- Пармезан және көкөніс тоқаштары-қаңылтыр омлеттері
Алдын ала бірнеше жемістер мен көкөністерді дайындаңыз
Туралған құлпынай йогурт немесе сұлы жармасы үшін оңай толтырылады, ал апельсин сыналары жеуге дайын тағамдар жасайды. Сәбіз және балдыркөк таяқшалары гумусты жинауға арналған сау ыдыс болып табылады немесе салаттың үстіңгі жағы немесе сорпаның басы ретінде пайдалану үшін тез кесуге болады. Мұнда қолдануға болатын бірнеше қосымша дайындық идеялары берілген:
- Жылдам салат негізі үшін ромен салатының басын жуып, тураңыз
- Кешкі асты жеңілдету үшін тәтті картоп пен сквош сияқты тамыр көкөністерін аршып, кесіңіз немесе брокколи немесе гүлді қырыққабаттың басын гүлге кесіңіз.
- Тым піскен банандарды кесектерге кесіңіз де, кремді смузи алу үшін мұздатыңыз және Make-Ahead Smoothie мұздатқыш пакеттерін жасаңыз, сондықтан олардың барлығын араластыру ғана қалады.
- Жүзімді жуып, сабақтарынан жұлып алыңыз (қарапайым болып көрінеді, бірақ бұл көмектеседі!)
