Ингредиенттер
-
2 ас қасық чили ұнтағы
-
1 ас қасық кептірілген орегано
-
1 ас қасық ұнтақталған зире
ted allen queer eye
-
½ шай қасық сарымсақ ұнтағы
-
1 ½ шай қасық тұз, бөлінген
-
3 фунт сиыр еті, кесілген және 1 дюймдік текшелерге кесілген
-
1 ас қасық авокадо майы немесе жүзім майы
-
1 үлкен пияз, жартыға және кесілген
-
1 кесе төмен натрий сиыр сорпасы
-
3 ас қасық қызанақ пастасы
-
1 кесе туралған жаңа ревень
-
1 шай қасық ақ қант
-
½ кесе туралған сары болгар бұрышы
-
1-2 жалапенос, қажет болса, майдалап туралған
-
¼ кесе майдалап туралған қызыл пияз
-
¼ кесе туралған жаңа кинза
-
1 ас қасық лайм шырыны
-
16 жүгері шелпектері
-
Қызмет көрсетуге арналған әк сыналары
buger king vs mcdonalds
Бағыттар
-
Кішкене ыдыста чили ұнтағы, орегано, зире, сарымсақ ұнтағы және 1 1/4 шай қасық тұзды біріктіріңіз. Сиыр етін 2 ас қасық қоспамен себіңіз.
-
Орташа жоғары температурада үлкен табада майды қыздырыңыз. Сиыр етін қосып, мезгіл-мезгіл араластыра отырып, барлық жағынан қызарғанша, барлығы 5-6 минут пісіріңіз. Пияз тілімдерін 5-6 литрлік баяу пешке салыңыз. Сиыр етін қосыңыз. Қалған дәмдеуіштер қоспасына сорпа мен томат пастасын шайқаңыз және сиыр етінің үстіне құйыңыз.
-
Қақпағын жауып, жоғары температурада 4 сағат немесе төмен температурада 8 сағат пісіріңіз. Сиыр етін 2 шанышқымен ұсақтаңыз. Қайтадан сұйықтыққа араластырыңыз.
-
Осы уақытта ревень мен қантты орташа ыдысқа араластырыңыз. 10 минутқа отырыңыз. Болгар бұрышын, дәміне қарай жалапеньо, қызыл пияз, кинза, лайм шырынын және қалған 1/4 шай қасық тұзды қосып, біріктіру үшін араластырыңыз.
-
Сиыр етін шелпекпен, ревень сальсасымен және лайм сыналарымен ұсыныңыз.
Кеңестер
Жабдық: 5-6 квартты баяу пеш